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1、盐道街外语学校“四三五力有效教学框架教案设计比赛四个理念：(四“全”一突出小班特色)1、关注全体学生2、教师全心投入3、学生全员参与4、教学全程互动二个意识：1、学习目标意识2、学生主体意识3、思维训练意识五个环节:盐道街外语学校小班课堂五步式课题：物质跨膜运输的实例 设"：刘洋课时：2课时学习目标A类：说出植物细胞在什么情况下吸水和失水B类：(1) 举例说出生物膜是选择透过性膜(2) 熟练制作临时装片和操作显微观察C类：(1) 尝试从生活现象中提出问题，作出假设(2) 学习进行探究性问题的一般方法和步骤教学环节板块一：启中入（3分钟）同学们回忆一下赞美莲藕的诗句“出淤泥而不染，濯青
2、莲而不妖” 莲藕生长在污浊的泥土中却能从环境中获取莲藕细胞生命活动需要的 营养物质，如水、氧气、矿物质等，而莲藕细胞不需要的物质分子则 不能进入。到底是什么控制物质分子进出细胞？（细胞膜）物质分子 是如何跨越细胞膜输入和输出细胞的？今天，我们先以水分为例，共同探究水分是怎样通过细胞膜进出 细胞的。（引出本节课题：物质跨膜运输的实例）板块二：读中思（15分钟）1、渗透作用原理（D演示实验：一滴红墨水滴入到清水中，会出现什么现象？学生观察并回答。（2）提出探究问题：如果两种不同的溶液被一层 半透膜隔开，结果又会怎样？演示：渗透作用的实验现象。教师和各实验小组代表课前做好该实验（3）提出讨论问题问题
3、： 为什么漏斗内的液面会上升 ？多媒体动画演示，引导学生思考。师生总结：水分子从数量多的一侧向水分子数量少的一侧扩散，也就 是说：水分子是顺着相对浓度梯度跨膜运输的，这种现象称为渗透作 用。这个装置叫渗透装置。第2、3小组学生介绍演示实验、，展示实验现象。反馈调控课堂反馈：在学生回答 中，有细胞，细胞膜 课堂调控：引导学生联想 莲藕的生活环境，以及细 胞的结构，第二章中细胞 膜的功能得出细胞膜控 制物质的进出。反馈调控课堂反馈：（1）学生对于 半透膜不熟悉，会提出半 透膜的概念。课堂调控：在此应该对半 透膜进行解释课堂反馈（2）学生可能 提出的疑问 漏斗内的液面会不断上升吗 水分子只能从烧杯
4、内向漏斗中扩散吗课堂调控（2）水分子的 进出方向是双向的，液面 差产生了静水压，使进入 漏斗中的水分子速率减 慢，最终和出漏斗的水分 子速率相等，这时候漏斗 中的液面就不再上升了。充分发挥学生的主体地 位，学生自己能做的事由 学生自己完成，教师不要教师及时引导学生思考：比较组我们可以得出什么结论？第4小组学生介绍演示实验，展示实验现象。包力、。通过比较我们又可以得出什么结论？ 学生总结上面两个结论得出渗透作用发生的条件 a要有半透膜；b半透膜两侧的溶液存在浓度差。2、探究植物细胞的吸水和失水教师提出：植物细胞吸水和失水的情况又怎样呢？例如，在日常生活里，夏天家里做凉伴黄瓜时有水出现，腌萝卜条时
5、 洒上一些盐会出水；而卖菜的阿姨经常向青菜上洒水，青菜变得硬挺， 说明植物细胞也会吸水和失水。教师引导：我们要善于从生活中的现象发现新的问题，提出问题。许 多科学家的发现并不都是从实验中得到，更多的是通过观察生活中的 现象发现问题的。爱因斯坦曾经说过：“提出一个问题比解决一个问题更重要”。(1 )提出问题教师：从生活中的现象，结合上面这些例子，你可以提出什么问题？提出了一个有价值的问题后，我们如何去研究它呢？(2)作出假设 (以下以“探究植物细胞中哪些结构相当于半透膜”为例)作出假设：当一个问题提出后，我们必须结合已有的知识或经验(必要时还要查找资料)分析问题，并且作出尝试性的回答，这种尝试性
6、的回答称为“作出假设”。教师图片展示：“成熟植物细胞结构图。"提供信息：成熟植物细胞具有中央大液泡，占整个细胞很大比例，因此成熟植物细胞内的液体环境主要考虑液泡中的细胞液。原生质层：包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。课堂反馈：学生可能提出 的问题 植物细胞能吸水和失水吗？ 植物细胞在什么情况下会吸水和失水？ 植物细胞是不是一个渗透系统，哪些结构相当于半透膜？课堂调控：对学生的问题 都给予正面的肯定，紧扣 本节重点内容植物 细胞的渗透装置，引导学 生筛选出最值得探究的 问题植物细胞中哪 些结构相当于半透膜。课堂反馈：各个小组可能教师引导，学生作出假设：假设原生质层相当于半透膜，
7、也可以假设细胞壁相当于原生质层，或者假设原生质层、细胞壁两者都相当会提出不同的假设，假设于半透膜。原生质层相当于半透膜，预测实验结果：也可以假设细胞壁相当当细胞液浓度 外界溶液浓度，细胞吸水；于原生质层，或者假设原当细胞液浓度 外界溶液浓度，细胞失水。/ |=tZhtT nZrt 口为 5TPT七174口生质层、细胞壁物者都相教师可以适当补充：细胞液中的水分流失，使细胞壁和原生质层都出当于半透膜。现一定程度的收缩，但由于原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大，课堂调控：应引导学生讲当细胞不断失水时，原生质就会与细胞壁分离开来，也就发生质壁分述理由，然后一一排除，离。将发生质壁分离的细胞放入清水中时
8、，会发生质壁分离复原。取后确止个较合理的作出的假设是否正确呢？就需要通过设计实验来验证。假设：原生质层相当于半(3)设计实验透膜。教师引导学生考虑实验设计上的一些细节问题，例如：课堂反馈：学生可能提出实验材料、试剂、用具的选择的疑问材料的选择：有颜色的还是没有颜色的，细胞小的还是相对比较大的，(1) 细胞的颜色、大小为什么？与该实验有什么试剂的选择：糖水、酒精、醋酸、盐水？关系(2) 怎样选择试剂，有实验用具的选择：植物细胞的吸水和失水是一个微观的过程，必须通什么具体要求过什么工具来观察？(3)先把洋葱泡在蔗糖教师提示：洋葱表皮细胞有紫色液泡，而且表皮容易撕取获得。实验溶液中，10 min后取
9、出做过程中细胞应处于生活状态。成装片，显微镜卜观察；实验步骤还是先做好装片，再想办教师：实验材料、试剂、用具选好了，接下来要考虑整个实验具体的法往里加入试剂呢？操作步骤。该如何具体操作 ？是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后课堂调控：细胞的颜色，取出做成装片，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入主要是细胞液中色素的颜色，可根据颜色范围大试剂呢？小判断细胞的失水和吸实验要点提示：水；试剂的浓度必须是好控制的，试剂是容易获得第一步：用清水制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片，先用低倍镜观察。的，对细胞是没有伤害教师：如何使洋葱鳞片叶表皮细胞处于失水状态？的；先做装片再加试剂第二步：尝试用不同
10、浓度梯度的蔗糖溶液(质量分数为10%、20%、好，这样可以在显微"观察细胞失水的变化过30 %、40%、50%)使洋葱表皮细胞发生质壁分离。程。教师：如何使它们复原？第三步：使洋葱表皮细胞浸润于清水中，观察质壁分离的复原。设计结果记录表教师引导学生结合自己做出的预期，明确在实验中需要重点观察的内容：细胞壁的位置、原生质层的位置、中央液泡的大小、细胞的大小、 细胞液颜色的深浅变化。课堂反馈：学生可能提出 的重点观察的内容，中央 液泡的大小、细胞的大小 等，但还/、能说全。课堂调控：教师通过回忆 植物细胞的渗透装置，以 及在选择材料时，细胞液 颜色的选择，从而对重点 观察的内容加以补充，
11、还 应有细胞壁的位置、原生 质层的位置、细胞液颜色 的深浅变化。试剂中央液泡的大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水教师总结：根据实验结果得出实验结论，植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。板块三：练中知（15分钟）反馈调控典例精析导悟例1.甜菜块根细胞的液泡中有花青素，使块根变为红色。将块根切成小块放在蒸留水中，水无明显的颜色变化。但用盐酸处理这些根后，则能使水变红。其原因是（）A. 花青素不溶于水而溶于盐酸B. 盐酸破坏了细胞膜的选择透过性C. 盐酸破坏了原生质层的选择透过性D. 细胞壁被盐酸破坏例2.食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜
12、蒜腌制成糖醋蒜。这是因为（）A、醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中B、醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收C、腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部D、醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性的功能例3、下列现象中属于渗透作用的是（）A、水分子通过细胞壁B、葡萄糖分子通过细胞膜例1和例2主要考查学生 对原生质层性质的理解。课堂反馈：对于例1学生 选择B和C答案的较多， 主要是没有理解原生质 层的具体内容。课堂调控：引导学生审 题，注意红色是液泡中花 青素的颜色，原生质层包 括细胞膜、液泡膜、以及 两层膜之间的细胞质，故 盐酸破坏的不仅仅是细 胞膜，应该是原生质层。例2是对例1的知识巩 固。例3主要考查渗透作
13、用的 概念课堂反馈：学生选择 G DC、K+离子通过原生质层D、水分子通过原生质层例4、放在0.3g/ml的蔗糖溶液中，会发生质壁分离的细胞是（）A、人的口腔上皮细胞B、干种子细胞C、洋葱分生区的细胞D、洋葱表皮细胞例5、下列四项中除了（）夕卜，其余都是一个植物细胞组成的渗透系统的理由。A、纤维素和果胶构成的细胞壁是全透性的B、由细胞膜、细胞质、液泡膜构成的原生质层是选择透过膜C、液泡中具有一定浓度的细胞液D、细胞液的浓度大于（或小于）外界溶液的浓度答案较多。课堂调控：注意引导学生 理解渗透作用的概念，特 别是溶剂分子的理解，避 免错选C例4考查质壁分离的概念 以及发生的条件。课堂反馈：多数学
14、生选 D,少数学生选了 A、C。 课堂调节：对于选项 A, 要注意引导学生理解质 壁分离中质是原生质层， 壁是细胞壁，动物细胞可 以发生渗透作用，但不能 发生质壁分离；对于选项 C,要注意质壁分离发生 的条件，必须是具有中央 大液泡的成熟的植物细 胞，这样就可以获得正确 答案D例5主要考查渗透装置的 条件课堂反馈：学生容易误选 A,说明对渗透装置的条 件还/、是很清楚课堂调控：通过类比，动 物细胞也可以发生渗透 作用，但没有细胞壁，所 以细胞壁的有无不是渗 透作用发生的必要条件，板块四：拓中悟（5分钟）反馈调控拓展延伸请尝试把实验药剂改为：0.3g/mL的KNO豁液，结果会怎样？（通过拓展延伸
15、训练，让学生对渗透作用的原理加深理解，也提醒学 生对于常见的题型更要认真深入的思考，避免习惯性思维导致过失性 失分）课堂反馈：类比0.3g/ml的 蔗糖溶液中，植物细胞会 发生质壁分离，学生很容 易得出“0.3g/mL的KNO3 溶液中，植物细胞发生质 壁分离”。课堂调节：引导学生将KNO3与蔗糖分子进行比 较，蔗糖分子不能通过细 胞膜，但 KNO3以主动运 输的方式被吸收进入细胞内，那么随着 KNO3被 吸收进入细胞，外界溶液 的浓度逐渐变低，细胞内 的溶液浓度逐渐增大，所 以细胞会先发生质壁分 离，然后再吸水发生质壁 分离复原。板块五：结中得（2分钟）反馈调控归纳总结： 原生质层可看作半透膜。 当外界溶液的浓度 细胞液的浓度时，细胞失水，出现质壁分离； 当外界溶液的浓度 细胞液的浓度时，细胞吸水，出现质壁分离复原。所以：植物细胞是一个渗透装置注启、学生的表情，以及精 神否集中，和学生起 归纳出本节课的主要内 容，以达到凝聚知识的作 用。组长点评: