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1、豇豆栽培技术豇豆，又叫豆角、带豆等，为豆科豇豆属, 一年生缠绕草本植物,是我国广大地区夏秋季节的主要蔬菜之一。豇豆富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钙、镁、铁、锌等多种矿物质，因此它也以丰富的营养，特有的品质和口味受到了广大人们的青睐, 并成为了人们饭桌上的美味佳肴。豇豆在我国栽培历史悠久，资源丰富, 在南北方均普遍种植。其生长周期为100 天左右，全生育期适宜温度为1025。豇豆对土壤的要求不高，但一般以肥沃的沙壤土为好。豇豆忌连作，否则会使土壤的酸度增加，从而抑制根瘤菌的活动和发育，病虫害加重。豇豆的轮作期最好在2 3 年以上。那么，本期节目我们就来向观众朋友们介绍一下豇豆的栽培技术。一、品
2、种选择栽培前，首先要选择好豇豆的品种。我们要选用抗病、高产优质、商品性好的品种。如：之豇28 2。选用这种品种，种子不需要经过处理，直接播种就可以了。二、整地、施肥种子选择好后，我们就该整地、施肥了。首先，我们要将地翻整一遍，使土壤变得疏松、平整。翻好地后，我们就该划线了。一般我们沿南北方向划线，这样做是因为南北方向便于通风。首先，我们在地的两侧用绳子拉好一条线，然后用木棍沿着绳子划线。线与线之间的距离大约为140 厘米。 等到整块地都划好后我们就该施基肥了，一般选用含氮磷钾的复合肥。施肥时我们需要注意的是肥料要尽量播撒均匀，施足量的肥料，每亩地施肥大约为30 千克。施完肥后我们就该做畦了。首
3、先，先用铁锹沿着划好的线开沟做畦，要求沟的深度为10厘米左右，畦面的宽度为100厘米左右。做好畦后，我们需要用铁耙把地耙整一遍，使畦面平整。然后就该覆膜了。先将膜的边缘在畦的一端用土盖结实，然后向地的另一端拉膜，要求将膜拉紧、拉平。并且边拉膜边沿着畦的两边用土将膜盖好，土松的地方要用铁锹压平。当膜拉到畦的另一端后将膜弄断，并用土盖好。这样做是因为春季风大，防止风将膜吹起。为了将膜固定，我们需要将土踩实。这样直到膜将整个畦都覆盖好后，就可以适时准备播种了。三、播种一般我国南北方地区均可栽培。北方地区在开春后，也就是3、 4月份的时候进行播种；南方地区气候较温和，在1、 2月份就可以播种了。播种前
4、，首先需要挖穴，深度大约为3 厘米左右，如果太深不利于以后豇豆出芽。并保证穴与穴之间的距离大约为30 厘米，行间距为 40 厘米左右。等穴挖好后，为了保证穴内土壤湿润，我们需要在每个穴中浇一次水，水与膜相平就可以了。等水渗下去后，就可以播种了。每穴播种3-4 粒。每亩地大约播种5 千克左右。然后要在穴中覆土。 覆土一般用微湿的细土，这样种子可以充分的吸收土壤中的水分，起到保墒的作用。覆土不要过厚，以免种子出土难而烂种，一般以高于畦面2 厘米左右为好。覆好土后，我们的播种过程就完成了。四、田间管理（ 1）查苗补苗播种后大约20 天左右，当幼苗长出1 2 片真叶时，为了确保每穴有 2-3 株壮苗，
5、 就需要查苗补苗了。也就是说，如果发现穴中有残、弱苗时， 就要及时去除，并补栽上新的苗了。补栽时， 需要注意的是：用来补栽的苗需要稍带一点土，这样可以保护补栽苗的根系，利于成活。补栽完后可以浇一次肥水，然后再用土覆盖好幼苗就可以了。此外，由于这时的豇豆正处于幼苗期，对肥水的需求量不高，所以为了促进豇豆的开花结果，在施足底肥的基础上，这段时间做到少浇肥水就可以了。由于豇豆的枝蔓生长很快，出苗 30 天后， 当植株长出5-6 片叶时，就要开始插架了。架竿可选择长为2 米左右的竹竿，在每个豇豆旁边插一根竹竿即可。注意不要离根部太近了，以免伤到豇豆的根系影响其生长发育。一般竹竿离苗的距离为10 厘米左
6、右。插好后要求竹竿向内稍倾斜，每两根相交，成“人”字形。最后，还需要用绳子将架上部的交接处固定，这样就完成插架的过程了。插完架后，豇豆就开始抽蔓，这时豇豆的枝蔓就可以沿着架竿慢慢的爬上架了。（ 3）水肥管理在豇豆的整个生长期中，合理的水肥管理，是保证豇豆高产的重要措施之一。一般豇豆在插架后到座荚前，不需要施肥。因为，这个时期需肥量不大，播种前施的基肥，足够豇豆座荚前的生长。此外，还需要注意的是座荚前尽可能的不要浇水，以控制茎叶徒长，这样也有利于植株的直立生长和雨季排水。而进入结荚期后，需适当的增施复合肥，一般而言，一亩可追施复合肥18-20 千克，每隔5-7 天追施一次，连续追施3 次就可以了
7、。每次肥后进行一次浇水。4）整枝进行合理的整枝也可以提高豇豆的产量。当主蔓爬至架顶时，为了保证近豆主茎粗壮，要及时摘除第1花序以下的侧枝， 但要注意的 是：摘除后，要保证第1花序以上的侧枝留 1 2个叶摘心。（ 5）通风排涝由于豇豆的生长盛期，正处于夏季高温多雨的季节，因此，容易出现老叶和病叶，这时的田间管理一定要跟得上。要及时摘除掉豇豆上的老叶和疾病叶，并且要及时除去田间的杂草，保证田间地面的干净、整洁。这样，清除了老叶、病叶和田间的杂草，不仅能起到加强通风、透光、排涝的作用，还可以减少病虫害的发生。五、病虫害防治做好了摘除老叶病叶清除了杂草之后，另一大项任务是豇豆的病虫害防治，豇豆的病虫害
8、有：蚜虫、病毒病、叶霉病、锈病等。由于豇豆的病害较多而且危害比较严重，所以一定要做好防治豇豆病虫害的工作。首先要选用抗病性强的品种来合理播种，并且在发病初期，还要及时摘除病叶，减轻病害蔓延，同时做到尽早喷药。下面就一一为您介绍以上病虫害的症状及药物防治的方法。蚜虫出现时，豇豆嫩叶卷缩，防治蚜虫可用10的吡虫啉可湿性粉剂 1500倍液来进行喷雾，7 天左右喷一次，连续喷施2-3 次就可以了。（ 2）病毒病病毒病侵染时病株叶脉呈绿带状和花叶症，防治好蚜虫，就可以减少病毒病的发生了。（ 3）叶霉病叶霉病主要危害叶片，茎蔓和豆荚也可能受害。在发病初期，叶面产生赤褐色小斑点，这时可喷施50%多菌灵可湿性
9、粉剂500 倍液，每隔 7-10 天喷 1 次，连续防治2-3 次。（ 4）锈病锈病，也主要是危害叶片，严重时也可危害豆荚。叶片染病时，叶面密生黄色疱斑，可选用80%瓜豆粉锈杀菌剂混剂800-1000 倍液，每周喷施1 次，连续喷施2-3 周就可以了。六、采收一般开花后15 天左右，豆荚长到最大，豆粒略鼓而且种子痕迹又还未显露时，就可以开始采收了。采收要及时，否则豆荚容易老化，降低品质，而且影响豇豆以后的继续开花结荚。豇豆可以陆续采摘，一般每隔4 5天可以采摘1 次， 而盛荚期内隔1 2天采摘 1 次最好，采收期约为30-40 天左右。 另外， 采摘时要注意不要损伤剩余嫩芽和其他小花蕾。豇豆产量每亩可以达到3000 4000千克左右，其经济效益也相当可观。 随着全球市场对豇豆的消费量和需求量的逐年增加，栽培豇豆也已经成为了带领农民朋友走上致富之路的一条新途径。