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1、办公精品欢迎下载定额消耗管理制度第一章总则第一条为了在保证产品质量的前提下，有效控制或降低生产成本，特制订 定额消耗管理制度。第二条 本制度适用于生产一部生产使用主要原辅料及包材的定额消耗。第二章职责与权限第三条 生产部统计负责各车间数据收集、统计与分析，每月月底将生产部 消耗统计报财务室核算。第四条 每天、每月统计数据必须准确、公平、公正与合理。第三章管理要求第五条定额消耗的制定（一）物料消耗是工艺管理制度中的很重要的制度，是成本核算和增产节约 的基础，生产部负责制定各生产品项及规格所使用原辅料及包材的消耗标准；（二）制度定额消耗时，要根据生产工艺规定、产品产量、生产设备状况和 技术要求，以
2、及本公司历史水平的综合统计和分析，有生产部提出初稿，会同相 关部门、生产车间讨论修改后，报总经理签字执行；第六条定额消耗的执行（一）定额消耗下达到各车间，由各车间对定额消耗核算，生产部定期检查 消耗执行情况，生产部每月做一份生产车间消耗统计表；（二）生产部根据销售部提供每月销售计划和原辅料库存，编制原辅料、包 材米购计划，由总经理签字后报米购部进行物料米购；（三）各生产车间根据当天生产计划和消耗标准，计划每天使用物料数量， 实行按批限额领取；（四）新产品投产、老产品改变工艺及规格时，可以指定试行定额消耗，经 过一段时间（3个月）实践后，在指定正式版定额消耗；（五）定额消耗原则上每年修订一次。处
3、罚措施附则第四章第七条 处罚与奖励附表二第五章第八条 本制度由生产一部负责解释。第九条 本制度自月 日起执行。附件一：车间考核细则附件二：绩效工资整体考核表附件一：车间考核细则2014年定额消耗标准序号分类控制项目单位2014年定额消耗标准i水耗蚕豆水耗m3/T62电耗/气耗油炸电耗° /T203空压机房304包装° /T805锅炉房大油炸煤耗kg/T3006主要原料消耗乡村豆蚕豆kg/T10207小红米kg/T10268玉米糁子kg/T6909主要原料消耗虾条kg/T106010瓜子原料kg/T102011怪味豆白糖kg/T28712棕榈油消耗大油炸类棕榈油kg/T320
4、13小红米棕榈油kg/T12314香蕉酥用油kg/T25015虾条用油kg/T19616卷膜消耗80克乡村豆卷膜kg/T45.51780克乡村豆精选卷膜kg/T55.451880克乡间豆卷膜kg/T55.451980克豆逗乐卷膜kg/T55.452080花生米卷膜kg/T44.72180g怪香豆卷膜kg/T44.42270g青豆卷膜kg/T70.52315g乡村豆原味卷膜kg/T1082415g五连包怪香豆卷膜kg/T1082510g香蕉酥卷膜kg/T3812623g香蕉酥卷膜kg/T2532765g香蕉酥卷膜kg/T1572810虾条卷膜kg/T3812923虾条卷膜kg/T25330袋子消
5、耗146g袋子类只/件40.7231100g怪味豆袋子只/件71.263250g怪味豆袋子只/件122.16附件二：处罚与奖励2014年生产一部月份绩效工资整体考核表（表2）序 号考核 分类考核项目定额标准值资料出处奖励标准处罚标准考核结 果奖罚结 果考核部门考核人签 名1成本管理定额消耗2014年生产部定额消耗考核 付表生产部月底 消耗统计表给生产部奖励节约金额的30%从生产部绩 效工资里扣 除超消耗金额的50%财务部2质量管理1、质量投诉 品管在库抽 查发现的质 量问题，库管 发货时发现 的质量问题）月匕3次（因 生产制造过 程中造成的）品管验证了、 生产确认了 的质量问题反馈单投诉=3次
6、，不奖 罚；投诉=2次， 奖励100元；投 诉=1次，奖励200元；投诉=0 次，奖励300元投诉超过三 次，每多发 生一起扣200元/起品管部2、批不合格 次数（造成不 能入库和正 常销售的）0次（因生产制 造过程中造成 的）品管重复验 证、生产确认 了的质量事 故报告单0次，奖励生产部1000 元生产部承担 发生批质量 事故造成的 直接经济损失的50%3人员管理人员培训每月培训次数> 2次培训签到表人员离职率W5%，奖励300元；人员离职率W10%，奖励 200元；人员离职率10%-15% 之间 的，不奖不罚。人员离职率> 15%，每高1个点， 扣生产部100 元。人力资源部人员离职率月离职率W 15%人力资源统计4安全管理人员安全事 故医疗费用W 200 元不纳入安全 事故考核费用报销单月无安全事故的奖励生产部 200 元1、医疗费用200元至500元扣100元；综合管理部2、医疗费用500 元至1000 元扣200 元；3、医疗费用1000元上扣500 元；5设备管理维修费维修费预算生产部月统 计表控制在标准范围 内的，奖励生产部100元。超过预算费 用的，按超 过部分的50%考核生产部设备科合计/备注此表由财务部和人力资源部共同审核并签字，然后交生产部签字确认后，报总经理审批。批准件复印后送财务部、人 力资源部、生产部各一份。