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小班主题优秀教案及教学反思笑脸饼干活动目标：1、 学习制作笑脸饼干，体验之作的乐趣。2、 愿意将食物与大家分享。活动准备：1、 收集不同形状的饼干。到粗放和好面、花生、豆子2、 幼儿用书第三册24、25页。活动过程：一、开始部分：1、出示不同的饼干，让幼儿品味，激发制作饼干的愿望。2、分享饼干好快乐，大家都这么开心我们一起制作快乐饼干。二、基本部分：(一)我们是小小糕点师提出制作笑脸饼干的要求洗手讲卫生制作精细(二)教师讲解示范制作笑脸饼干的步骤1、取大小适宜(幼儿手能握住的)面团在手心团成圆放在消毒好的面板上压扁成饼状，取红豆做笑脸饼干的眼睛，取花生做饼干的嘴巴。2、相互欣赏幼儿作品，相互说一说笑脸饼干的特点。好在什么地方，不好在什么地方?3、请幼儿把笑脸饼干送到厨房，请厨房的阿姨把饼干蒸好。活动延伸：分享自己做的饼干，体验自己动手的乐趣。观看幼儿用书24、25页笑脸饼干。活动反思：1、由于小班幼儿手部小肌肉还不是很发达，团面团不错，在压扁过程中没有掌握好要领，饼干最后奇形怪状。2、幼儿特别爱动手，由于集体教学条件有限，动员家庭多多给孩子提供玩面的机会。