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1、 ii物有叢用分的程取 鬲三生物 专题六课题一 专题6植物有效成分的提取 课题 1 植物芳香油的提取 iMNI 坎妙巾一中:QIKISWtt 天然香料的来源 天然香料的来源 iMNI 坎妙巾一中:QIKISWtt 天然香料的来源 动物 主要来源于麝、 海狸和抹香鲸等 灵猫、 植物 麝亦称香獐。麝香，为麝的雄性香腺囊中 的分泌物干燥而成，是一种高级香料。 灵猫香为灵猫生殖腺套的分泌物。名贵的 定香剂，用于配制高级化妆品香精等。 海狸香是海狸生殖器附近一对梨状腺囊的 分泌物。用于配制高级化妆品、香精等。 瞎妙巾一中:学槟 龙涎香是抹香鲸的肠道中产生的。身价 最高的是白色的龙涎香；价值最低的是褐色
2、的，它在海水中只浸泡了十来年。 中丘 课题 1 植物芳香油的提取 、基础知识 (-)植物芳香油的来源 1、来源 课题1植物芳香油的提取 、基础矢识 (-)植物芳香油的来源 1、 来源 2、 植物芳香油的物理性质:课题 1 植物芳香油的提取 牆长妙巾一中卫KHlWtt 、基础知识 (一)植物芳香油的来源 1、 来源 2、 植物芳香油的物理性质: 具有很强的挥发性 课题 1 植物芳香油的提取 、基础知识 (-)植物芳香油的来源 1、 来源 2、 植物芳香油的物理性质: 具有很强的挥发性 课题 1 植物芳香油的提取 长妙巾一中岁 3、 植物芳香油的化学本质: 、基础知识 (一)植物芳香油的来源 1、
3、 来源 2、 植物芳香油的物理性质： 具有很强的挥发性 3、 植物芳香油的化学本质： 主要包括站类化合物及其衍生物 课题 1 植物芳香油的提取 (-)植物芳香油的提取方法:课题 1 植物芳香油的提取 MNII长妙巾一中孝仪 (-)植物芳香油的提取方法: 1、提取方法： 课题 1 植物芳香油的提取 (-)植物芳香油的提取方法: 1、提取方法： 水蒸气蒸憎法压榨萃取课题 1 植物芳香油的提取 牆剛3巾一中2 （二）植物芳香油的提取方法： 1、 提取方法： 水蒸气蒸憎法压榨萃取 2、 选择方法的依据： 课题 1 植物芳香油的提取 （二）植物芳香油的提取方法： 1、 提取方法： 水蒸气蒸憎法压榨萃取
4、2、 选择方法的依据： 根据植物原料的特点来决定课题 1 植物芳香油的提取 (-)植物芳香油的提取方法: 1、提取方法: 2、 选择方法的依据： 根据植物原料的特点来决定 3、 常用方法： 课题 1 植物芳香油的提取 (-)植物芳香油的提取方法: 1、提取方法: 2、选择方法的依据： 水蒸压榨水蒸压榨课题 1 植物芳香油的提取 根据植物原料的特点来决定 水中蒸憎法.水上蒸憎法、水气蒸憎法3、 常用方法： 水蒸气蒸僧法: 课题 1 植物芳香油的提取 xmn长妙巾一中 (-)植物芳香油的提取方法: 3、常用方法: 水蒸气蒸憎法 水中蒸憎法、水上蒸憎法、水气蒸憎法 水中蒸憎不适用于柑橘、柠檬的原因:
5、 课题 1 植物芳香油的提取 (-)植物芳香油的提取方法： 3、常用方法： 水蒸气蒸憎法: 水中蒸憎法、水上蒸憎法、水气蒸憎法 水中蒸憎不适用于柑橘、柠檬的原因: 会导致原料焦糊和有效成分水解等 (-)植物芳香油的提取方法: (-)植物芳香油的提取方法: 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携 带出来，形成油水混合物，冷却后，油水 混合物又重新分出油层和水层 4蒸HI 4、 蒸憎法的原理: HI MMI 长妙巾一中孝仗 (-)植物芳香油的提取方法: 4、蒸憎法的原理: 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携 带出来，形成油水混合物，冷却后，油水 混合物又重新分出油层和水层 5、萃取法： MMI 长
6、妙巾一中孝仗 (-)植物芳香油的提取方法: 4、蒸憎法的原理: 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携 带出来，形成油水混合物，冷却后，油水 混合物又重新分出油层和水层 5、萃取法： 将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡, 使芳香油溶解在有机溶剂中的方法。芳香 油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶 剂，就可以 MMI 长妙巾一中孝仗 获得纯净的植物芳香油二、实验设计 （一）玫瑰精油的提取 二、实验设计 （一）玫瑰精油的提取 二、实验设计 ) )mwtt rt5中 R sm*t （一）玫瑰精油的提取 水蒸气蒸憎法 （一）玫瑰精油的提取 水蒸气蒸憎法 2、实验原理：二、实验设计 Mml5tMrt54
7、E !&孝仪 （一）玫瑰精油的提取 水蒸气蒸憎法 2、实验原理： 利用水蒸气将挥发性较强的 芳香油携带出来 （一）玫瑰精油的提取 水蒸气蒸憎法 2、 实验原理： 利用水蒸气将挥发性较强的 芳香油携带出来 3、 实验装置： tuort中卫f岁铁 提取玫瑰精油的实验流程示意图: 鲜玫瑰花 +清水 水蒸气 蒸憎 油水 混合物 加 NaCI 分离 加无水油玫瑰油 除水 出水进水11 实-汩度计 1、 装畫中 tuort中卫f岁铁 层 Na2S04（二）橘皮精油的提取 二、实验设计 （二）橘皮精油的提取 二、实验设计 XBNI 长妙巾一中RflM字铁 （二）橘皮精油的提取 压榨法 长妙巾一中 （
8、二）橘皮精油的提取 压榨法 2、实验原理: 二、实验设计 （二）橘皮精油的提取 压榨法 2.实验原理： 通过机械加压，压榨出果皮中 的芳香油 （二）橘皮精油的提取 压榨法 2. 实验原理： 通过机械加压，压榨出果皮中 的芳香油 3、 实验装置： 提取橘皮精油的实验流程示意图: 例：(10年全国新课程卷)下列是与芳香油提取相关的问题, 请回答： (1) 玫瑰精油适合用水蒸气蒸法提取，其理由是玫瑰精 油具有 _ 的性质。蒸憎时 收集的蒸tg液 _ (是、不是)纯的玫瑰精油，原因是 (2) 当蒸憎瓶中的水和原料量一定时，蒸tg过程中，影响 等其他条件一定时，提取量随蒸ta时间的变化趋势是 石灰漂橘再次 过滤 4静静精油提取O当原料量 (3) 如果蒸tg过程中不进行冷却，则精油提取量会