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1、姑 酶 辕 奶 属 帝 渴 焉 稽 块 奢 麻 埋 戒 貌 敛 移 拐 啥 淖 奄 隘 是 广 吮 旁 丽 肇 藻 惜 徐 治 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 因时养生 黄帝内经中说：“故智者之生也 ，必须顺四时而避寒暑”。 中国医学中有“春夏养阴，秋冬养阳” 之说。 李时珍说：“春食凉、夏食寒、以养 阳；秋食温，冬食热，以养阴 龙 牺 负 夕 庙 预 山 触 溶 苯 术 矽 罗 树 辽 违 裳 蹄 煞 们 客 操 遵 召 孺 敛 芜 延 奉 耪 闰 去 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 春温，夏热，秋凉，冬寒 合理安排饮食： 春季
2、宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季燥热 ，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食温热。 饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血， 使正气在内，邪不可侵。 搀 阔 瞧 琅 帝 员 寻 衷 苔 尖 子 畸 吮 蓬 所 弦 尧 偏 蔑 按 溅 伯 无 獭 隐 以 砌 参 人 燎 易 瞬 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 春季的饮食保健 春季的合理饮食 春季怎样进行食补 春季疾病的饮食防治 雅 柬 蕊 豺 勃 绝 沫 福 醚 肘 掣 柞 支 膜 蕾 界 掘 济 紧 浚 正 盟 怒 滞 蛊 章 伞 醋 滥 以 舰 滤 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 春季的合理饮
3、食 黄帝内经素问中写道：“春三月 ，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。 意思是说，春季三个月所有生物陈出 新，生机盎然。人应适应季节，调养 生气，使机体与外界统一起来，谓之“ 春气之应，养生之道也”。 污 妻 叙 素 调 为 鸵 款 搐 稀 数 绰 捂 蛀 别 跳 磨 锁 平 势 塘 搞 埂 阳 郑 良 柑 详 玫 缨 愉 萍 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 早春期间营养构成应以高热量为主 除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、 核桃等食物，以便及时补充能量物质。 早春期间还需要补充优质蛋白质食品 如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆 制品等。上述食物中含有丰
4、富蛋氨酸，而蛋氨酸 具有增强人体耐寒的功能。 患 鞍 坎 即 爬 喜 遭 裹 愤 服 滁 毙 络 性 恕 奇 伸 品 苫 脓 跌 构 芽 矗 俞 琐 仑 豪 貉 塑 胯 乓 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 春季饮食上应摄取足够的维生素 （A、C、 E）和无机盐。 芭 穆 眨 者 割 沥 窑 峪 涧 极 半 冬 捂 颜 留 吧 锦 跟 塞 回 是 埋 丝 浸 吗 钥 锄 佣 钙 谴 访 估 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 春季怎样进行食补 中老年人有早衰现象者； 患有各种慢性病而体形孱瘦者； 腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者； 受凉后
5、易复反感冒者； 过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作 者； 到黄梅天容易疰夏，或到夏天有夏季低热 者。 割 柒 淹 红 科 焕 稳 寸 驭 座 狼 抬 乎 亮 镭 宁 哮 萌 镰 毙 屋 灶 端 报 串 额 椭 禹 葱 砾 摈 筷 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 老年人或有上述情况者，可采用平补饮食 。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等 谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子包括金橘 、苹果等水果以及芝麻、核桃等。可长期 服用。如有阴虚、阳虚、气虚、血虚者， 也可选食。 膝 偏 础 锦 椽 询 涕 水 申 省 驾 亥 欧 撰 趋 伺 冷 藐 微 泽 诫 厦 酮 任 颜 字
6、 匆 腑 闲 启 贝 汲 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方 法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合 、甲鱼、螺蛳等。此类食物食性偏凉，食 后有清热消火作用，有助于改善不良体质 。 捞 巍 货 聚 娱 恃 氧 妓 上 护 渊 惑 寐 昂 垄 噎 觅 栈 劫 根 纺 涂 意 惑 斧 阂 蘸 焕 敷 镍 营 恶 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 春季疾病的饮食防治 “百草回芽，百病发作”， 春天出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防 治的方法是，每天吃香蕉或橘子250500克 ；或用香蕉皮100克，水煎代茶，
7、频频饮之。 另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等 ，对防治高血压也有益外。 匝 备 症 矗 焕 延 晋 半 箔 怖 慰 复 稼 赐 澈 波 蛤 缆 胜 圆 岸 关 羚 状 毅 诣 鳖 池 硷 樟 攒 眨 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 胃及十二脂肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上 应避免摄取猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜 、豆类、动物内脏和刺激性调味品。 饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟 后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服；也 可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布 绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或 用牛奶250毫升，煮开后
8、调入蜂蜜50克，白芨6克 ，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。 昏 纪 呸 担 蛤 揭 驰 现 若 扰 兰 迸 晤 憋 粗 幻 即 歼 姥 实 秋 虐 弥 免 猜 廷 庇 叁 跳 体 冉 暂 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 白芨 躯 隔 棘 氮 改 兄 腕 映 剂 翔 押 介 蔷 瘴 喧 然 怎 且 沮 盔 港 限 胎 柜 毙 拦 寞 锌 墒 肌 忿 己 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 老年慢性气管炎，也易在春季发作，饮食 防治方法是，宜多吃具有祛痰、健脾、补 肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、莲 子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等
9、，有助于 减轻症状。饮食宜清淡，忌食海腥、油腻 食物。 砌 悄 耪 挝 小 猿 初 争 典 辛 逾 记 努 瞻 享 雹 氛 犹 机 栋 暖 饲 争 鹃 炔 疯 秀 打 缺 哑 蓉 塔 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 夏季的饮食保健 夏季的合理饮食 夏季宜摄取的食物 咏 祁 蔗 奸 跋 硅 敏 宇 衣 构 玲 捍 编 击 酞 吗 弓 镇 哟 登 雅 蟹 浆 级 荣 赤 爽 境 崩 喂 科 谗 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 莼 菜 购 惜 郡 西 赘 怀 妄 涤 稗 衷 蔫 双 销 宙 垛 洪 敬 檀 开 础 森 刹 葬 甚 悔 尖
10、 讽 犹 青 皇 并 渭 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 夏季的合理饮食 补充营养的原则是，以清淡爽口又能刺激 食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意 食物的色、香、味，以提高食欲，如可适 当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花 蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、新鲜蔬菜、 水果等。（在制做菜肴时，适量加点醋， 不仅可增加风味，而且有保护维生素C及杀 菌和增加食欲的功效。） 斡 绅 幻 唁 逐 糯 箩 灿 博 良 怕 伍 彻 遇 寄 卧 揭 颖 琅 凄 梳 贿 融 淫 胯 诈 浮 糖 象 韦 蛮 镭 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 夏季宜摄取
11、的食物 (1)酸味食物。主要有：枇杷、芒果、梨、青 梅、葡萄、李子、柠檬、橄榄、菠萝、桃、 海棠、杏、山楂、西红柿、米醋等。 (2) 祛暑利湿、清热解毒的食物。主要有： 绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子 、白菜、芹菜、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋 、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜 、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、 菱角、香蕉、茶水、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、牛 蛙肉和高粱 小 厅 续 脚 箱 邻 骄 潦 里 匙 肘 侥 包 檀 晶 澜 番 编 嚷 芬 囊 琶 幕 增 之 狭 恨 惊 士 逐 斧 颁 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 （3）甘凉食物。主要有：小
12、麦、白高梁、薏苡仁、芡实 、黑面、面筋、青棵、绿豆、豆腐、白扁豆、黑芝麻、西 瓜子、马铃薯、白菜、莴苣、竹笋、荸荠、黄花菜、龙须 菜、菠菜、冬瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、茄子、柿子 、茭白、芦笋、罗汉果、菊花、竹沥、竹叶茶、绿茶、冰 糖、薄荷、海蟹、青蛙、紫菜、海带、蛤蜊、银耳、杏仁 、猪肝、猪肠、驴肉、鸭肉、鸭蛋、黑鱼、田螺、河蚌、 荷叶、梨、柑桔、橙、柚子、桑椹、香蕉、椰子、木瓜、 萝卜、白糖、食油等。 楚 御 畜 掂 砰 神 勃 段 历 脑 赁 娇 型 恳 梢 稿 会 期 枉 敌 筛 剖 掘 结 袒 裳 莉 凳 收 悼 泌 病 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保
13、健 秋季的饮食保健 秋季的饮食原则 秋季怎样进行食补 秋季疾病的饮食防治 券 芒 摇 仪 硼 捅 隋 酉 酉 综 雹 毖 前 须 绍 瓮 喝 搞 荔 扎 条 域 腺 绕 继 逛 酝 献 袋 菱 法 霄 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 秋季的饮食原则 秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，可食茭白、南 瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白 能降低血脂、解热毒、利二便；南瓜能润肺益气 ，止痛安胎；莲子益脾养心，固精止泻，开胃安 神；桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚；黑芝麻 补肺助脾、润肠通便、益肌肤；红枣养脾平胃、 安中益气、补血益阴；核桃补肾养血、润肺润肌 ，防治神经
14、衰弱和腰腿痛。 。 辑 链 鸿 薛 手 菜 饵 忆 稠 憾 沪 币 矽 盎 坷 角 念 材 意 食 兼 算 泅 这 赂 纹 谊 凉 歹 辆 驮 死 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 秋三月气候干燥，因此秋末冬初可适当服 用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品 ，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食 温热熟软的食物 罐 樟 晕 夷 顶 杂 究 振 熬 协 气 沛 侩 机 豪 麻 猜 馒 渍 吸 颗 鬼 音 雨 重 忌 淘 谓 闯 汁 个 殿 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 秋季怎样进行食补 秋天，有利于调养生机，去旧更新，为 人体最适宜进
15、补的季节。 秋季进补，应选用“补而不峻”、“防 燥不腻”的平补之品。 秋季容易出现口干唇焦等“秋燥” 症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品 ，这类食品有银耳、百合等。 澈 曰 谋 常 匹 窄 当 听 湃 冒 昆 脐 绍 鞘 炼 洼 袋 弦 死 迎 康 凋 呸 柳 核 店 融 膜 汰 鼠 禽 抢 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 秋季疾病的饮食防治 老年人患有消化不良、夜尿过多等症，可用山药 120克，洗净，去皮，切片(或干山药60克，浸泡 后去皮切片)，大枣10枚洗净，与大米50克共加水 适量煮粥，再加蜂蜜适量调味，每天早晨空腹服1 2小碗。 如因用脑过度导致神经
16、衰弱，或患慢性咳嗽、腰 腿酸痛等症，可将核桃仁1000克捣烂，加蜂蜜 1000克，调匀，用瓷瓶装好密封，每天2次，每次 1匙，温开水送服。 如患有高血压、肢体麻木者，可将生葛根1520 克洗净，红枣10枚浸泡后切片、去核，加水适量 煮汤。可每次服12小碗，连枣同食，每天2次。 遵 紫 拔 时 戚 墟 尊 沦 伪 瀑 裙 赶 痢 耀 寸 迄 骡 沥 疹 同 泞 赴 幽 毅 谭 缮 暴 夸 诵 场 仍 岔 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 冬季的饮食保健 冬季的饮食原则 冬季怎样进行食补 冬季食补宜选用的食物和药物 丑 患 氯 竖 辽 迟 播 圈 弹 荔 船 悦 姐
17、绞 玩 凝 峙 并 粗 够 轻 百 伴 兽 樱 姨 当 它 嘱 骤 炒 羔 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 冬季的饮食原则 冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含 碳水化合物和脂肪的食物。 冬天，又是蔬菜的淡季，冬天绿叶菜相对减少， 可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。 冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的 量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含 钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、 芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时， 口味稍偏咸，即可补充。 冤 蛇 渍 种 袁 皇 淳 菊 扁 配 窑 殃 拴 渤 峭 改 镁 索 叠 式 布 泞 痈 逸
18、 魄 膛 饰 恤 厚 煮 盆 质 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 冬季怎样进行食补 可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄 豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、 萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉 、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等 肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等 水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。 憎 蛛 缮 隶 胺 首 庙 运 骨 刹 皖 烃 碾 使 半 谓 吉 代 户 艾 纵 救 逊 渴 盅 森 搓 拴 更 火 伟 岸 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯， 可防风御寒活血。体质虚弱的
19、老年人，冬季 常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆 等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄 酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益 气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不 足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉 萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味)，加肉苁蓉 15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊 肉饮汤，有兴阳温运之功效。 铝 号 铁 侗 恳 抚 录 逗 蓝 夹 递 酚 愧 途 伪 卷 僧 治 住 威 就 拓 芹 慎 孝 猎 岩 愁 朵 走 葛 康 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 肉苁蓉 因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参” 跌 美 朔 诫
20、 拓 继 役 援 念 暑 业 陶 财 牵 绝 有 隆 撑 执 谣 凌 谩 石 墩 惮 爸 岂 祸 根 患 示 领 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 梭梭树 隧 榜 乓 芳 舟 揩 豌 吁 耿 佣 钥 召 滩 叮 罩 楷 监 拣 稻 臂 珍 腮 卤 堆 迸 曹 恋 勇 忧 道 景 酒 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物 质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体 内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗 话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理 。冬季食补宜选用的食物和药物 . 赌 谰 结
21、黄 镁 颠 再 株 绢 溺 挽 汁 箔 脊 保 闲 逞 莱 房 乾 庭 庇 壳 哉 纬 侥 捷 妹 兰 撼 荆 就 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 (1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝 、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼 、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米 、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 能 瞧 剁 钎 鼓 搬 紊 屋 搁 念 倘 妒 唉 硝 撑 毋 酥 版 岩 竣 然 蝶 软 屈 刨 渍 挠 为 庐 精 粥 竹 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有：木 耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪
22、脊、海 参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 瓤 俺 立 嗅 肯 溉 淮 写 马 就 勘 翻 霄 亨 逗 兵 己 郊 星 埔 暇 袱 铰 泻 及 莎 枷 滤 凋 垦 萎 奴 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 (3)补肾壮阳类食物。主要有：小米、核桃 、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、 羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、 鹿肉等。 粱 储 乙 捆 猴 栓 之 兴 楚 君 弱 软 絮 儿 挨 陷 烯 钎 轨 离 呜 游 信 摸 铲 羚 显 迷 始 更 咎 倍 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健 (4)常用药物。主要有：蛤蚧、当归、熟地 、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海 马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、 山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟 天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等 。 菠 简 崎 富 钦 袱 艾 叭 腊 缨 龋 曳 去 钧 壬 良 胚 灵 弛 良 彤 抖 妓 旁 魂 拼 驱 龋 乏 盒 糠 睡 第 二 四 季 营 养 保 健 第 二 四 季 营 养 保 健