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1、石家庄科技职业学院教案首页章节课题：第九章商品检验课时： 8 书写时间：授课时间：本章节在教学过程中的地位作用及前后关系通过对本章节的学习，了解商品在流通过程中会经过什么程序将商品检验合格后进入流通是市场。时，了解商品检验的过程。教师：韩思媛同知识、技能传授目标要求：了解商品检验的内容和形式，具有针对不同商品的特性合理选择商品检验。教学重点与难点及解决方法商品检验概述商品的抽样检验商品检验的方法教学手段实施设计：引导 +讲授法 +小结 +练习作业辅导计划：课后习题课堂教学小结：课后札记：系领导审批：年月曰年月曰年月曰教案续页教学程序及讲授提纲或讲稿第一次课第九章商品检验商品检验是经济贸易中的一
2、个重要的环节，通过商品检验可以及时发现商品存在的问题，区分责任，及时进行处理，同时商品检验结果也是进行索赔的重要依据。第一节商品检验概述一、 商品检验的目的与任务1、商品检验的目的2、 商品检验的任务二、 商品检验的分类1、依商品检验目的分类2、 依检验有无破坏性分类3、依检验的相对数量分类三、 商品检验的程序1、商品检验的一般程序2、 进出口商品检验的工作流程（1）接受报验（2）抽样与制样（3）检验（4）签发证书四、商品检验的意义五、 商品检验的依据与内容1、商品检验的依据（1）商品质量法规（2）技术标准（3）购销合同方法手段时间引导10讲授20对比分类20讲授20讲授30欢迎下载32、商品
3、检验的内容教案续页欢迎下载4教学程序及讲授提纲或讲稿第二次课（1）商品质量检验（2）商品重量和数量的检验（3）商品包装检验（4）卫生检验（5）安全职能检验第二节商品的抽样检验一、抽样的概念抽样是根据合同或标准所确定的方案，从被检批商品中抽取一定数量的有代表性的，用于检验的单位商品的过程，又称取样或抽样。二、抽样的原则1、 代表性原则2、 典型性原则3、 适时性原则三、抽样方法1、 简单随机抽样（1）直接抽样法（ 2）抽签法（ 3）随机数表法2、 分层随机抽样四、抽样检验的概念和方法1、 抽样检验的概念2、 抽样检验的方法（1）依质量指标的特征不同分：计量抽样检验方法和计数抽样检验方法。（2）依
4、抽样检验的形式不同分：调整型抽样检验和非调整型抽样检验。（3）依抽样检验的程序不同分：一次抽样、二次抽样、多次抽样检验方法。五、批质量表示方法方法手段讲授引导讲授举例讲授时间1010302020欢迎下载5教学程序及讲授提纲或讲稿方法手段时间1、 计数法总结102、 计量法 六、抽样检验的特点七、总结练习欢迎下载6教案续页教学程序及讲授提纲或讲稿第三次课第三节商品检验的方法一、 感官检验法1、感官检验的分类（1）按照人的感觉器官的人们的分类视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、触觉检验、听觉检验（2）按照感官检验目的的不同分类分析型感官检验、偏爱型感官检验2、 感官检验常用方法（1）差别检验（2）使用标
5、度和类别的检验（3）分析或描述性检验二、 理化检验法1、物理检验法（1）物理检验法（2）力学检验法（3）光学检验法（4）电学检验法（5）热学检验法2、 化学检验法（1）化学分析法（2）仪器检验法三、 生物学检验法第四节商品品级1、优等品一、商品品级划分的原则方法手段引导讲授对比分析对比分析引导时间1020201020欢迎下载72、一等品 3、合格品教案续页欢迎下载8教学程序及讲授提纲或讲稿第四课二、商品品级划分的原则1、 百分记分法2、 限定记分法3、 限定缺陷法第五节我国进出口商品检验一、法定检验与进出口商品的鉴定业务1、 法定检验2、 进出口商品的鉴定业务二、检验鉴定项目1、 品质检验2、
6、 安全卫生检验3、 重量鉴定4、 包装检验5、 进出口商品残损鉴定6、 集装箱检验7、 货物衡量8、 监装监卸9、 财产鉴定第六节商品企业的商品质量监督检验一、商品企业商品质量监督检验的基本环节1、 进货前业务人员、质量监督人员的质量检验2、 收货过程中收货人员对质量的检验二、商品企业商品质量监督检验的基本要求三、商品企业商品质量检验的基本内容方法手段时间讲授20联系实际10举例讲授20引导20讲授10欢迎下载9教学程序及讲授提纲或讲稿方法手段时间1、 商品包装检验2、 商品各项功能的调试3、简易的理化鉴别方法的应用欢迎下载10教案续页教学程序及讲授提纲或讲稿方法手段时间(1) 重量、尺寸、宽度、体积、比重等基本物理量(2) 强度、耐用、耐温、收缩、褪色等性能(3) 燃烧法四、委托社会有关机构的检验讲授10五、 进货检验中的索证工作及标识检验六、 本章小结总结练习20七、课后习题欢迎下载11欢迎下载