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1、中学联盟天津市静海县唐官屯中学（人教版）高一化学必修一教案：1-1 化学实验基本方法 第三课时1蒸馏与萃取教学设计 静海一中 安晨炜 【教材分析】 高中化学新教材的实施以进一步提高学生的科学素养为宗旨，通过激发学生的学习兴趣，尊重和促进学生的个性发展;帮助学生获得未来发展的所必需的化学知识、技能和方法，提高学生的各项能力;初步学会物质的检验、分离、提纯和溶液配制等实验操作技能;使学生在实验中能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并主动进行交流。 蒸馏和萃取是高中化学必修1第一章从实验学化学中的实验基本操作。其中，蒸馏的操作方法在初中曾简单介绍过，在此进一步介绍实验室较
2、正规的操作方法。萃取是一个新方法。学习这两种方法，主要是让学生对分离和提纯的方法有更进一步的认识，同时使实验技能进一步提高。 【学情分析】 学生已经具备一定的实验技能。知识储备上，他们已经熟悉了过滤和蒸发这两种固体液体的分离方法，但对于两种都是液体的混合物如何分离还不太明确，有这方面的学习渴望，这也是本节课的教学内容。在对实验现象及结果的分析和处理能力还有一定的欠缺，也需要教师不失时机的引导。 【教学目标】 知识与技能 1、掌握蒸馏和萃取的原理和操作。 2、掌握冷凝管、分液漏斗的使用方法。 过程与方法 1、通过实验操作和实验安全问题的分析，让学生对实验探究有进一步的认识 2、通过对初中常见物质
3、分离与提纯以及分离提纯物质一般方法的复习巩固，培养学生综合抽象的逻辑思维能力、语言表达能力、实验设计和评价辨析能力。 情感态度与价值观 1、通过组织学生完成实验让学生养成良好的实验习惯，通过分组实验培养学生的合作精神，让学生明白细节决定成败的道理，体验成功的乐趣。 2、让学生在实验中感受实验仪器和实验设计的巧妙，感受化学之美 教学重点 蒸馏及萃取的原理 教学难点 萃取的操作 【设计思路】 三个认知层次具体安排如下: 第一层次:情景引入 复习再现 以生活中沙里淘金等情景激发学生兴趣，回忆并总结常见混合物分离方法。 第二层次:实验探究 总结方法 通过除去粗盐中泥沙及可溶性杂质的实验探究，掌握过滤与
4、蒸发的混合物分离方法，处在实际的正确选择和加入顺序的正确排列。 第三层次:学以致用 升华认识 通过练习检验过滤与蒸发的掌握并使知识得到深化。 【教学过程】 一、情景引入 激収兴趣 观察以下图片,独立思考下面问题,自由収言。 你知道食用植物油有哪些生产工艺吗,这些生产工艺的原理是什么呢, 设计意图,以生活中食用油的种类和生产工艺等情景激发学生兴趣,引出本节课的课题。 二. 实验探究 总结方法 阅读课本P7-8,思考下面问题,自由収言。其他同学可以补充。 问题一, 1、蒸馏利用了什么原理, 2、蒸馏和过滤的适用范围有何不同, 3、蒸馏装置中使用了哪些仪器,实验中有哪些注意事项呢, 4、你能说出哪些
5、蒸馏的用途呢, 蒸 馏物质的分离和提纯方法之一 ，1，原理,利用混合物中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸収,再冷凝以分离整个组分的操作过程。 ，2，适用于互溶液态混合物的分离。 ，3，主要仪器,铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝器、牛角管、锥形瓶 实验时应注意,温度计位置、加碎瓷片、冷水进出口 ，4，蒸馏用途,海水淡化、酿酒、石油分馏等 阅读课本P8-9,思考下面问题,自由収言。其他同学可以补充。 问题二, 1、萃取的原理是什么,萃取和分液有什么区别, 2、萃取使用了哪些主要仪器, 3、萃取实验中有哪些注意事项, 4、如何选择合适的萃取剂呢, 5、你能说出生产生活中利用萃取的现象吗,
6、 ，1，萃取原理, 利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同,用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。 ，2，分液, 适用于分离互不相溶的两种液体的操作。 主要仪器和装置,分液漏斗、铁架台(附铁圈)、烧杯 实验过程中的注意事项, 1. 检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液。 2. 萃取过程中正确振荡分液漏斗的方法。 3. 放出下层液体时将漏斗上口的玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔)。漏斗下颈要紧贴烧杯内壁。 4. 上层水液体要从分液漏斗上口倒出。 第一章 直角三角形边的关系萃取剂的选择, 1、熟练计算20以内的退位减法。与原溶剂互不相溶,溶质在萃取剂中的溶
7、解度较大,溶质与萃取剂不収生反应。 小结,分离与提纯的基本操作 操作 原理 适用混合物 圆心；垂直于弦；平分弦；平分弦所对的优弧；平分弦所对的劣弧。过滤 B、当a0时蒸収 蒸馏 萃取 当a越大，抛物线开口越小；当a越小，抛物线的开口越大。设计意图,通过蒸馏与萃取的实验探究,熟悉一些常见化学实验仪器,加强学生分析和解决实验问题的能力。 （1) 与圆相关的概念：三. 学以致用 升华认识 3、通过教科书里了解更多的有关数学的知识，体会数学是人类在长期生活和劳动中逐渐形成的方法、理论，是人类文明的结晶，体会数学与人类历史的发展是息息相关。独立思考下面问题,自由収言。若有错误或不同方法,其他同学可以纠正
8、或补充。 1、如果你家里的食用花生油不小心混入了大量的水,利用你所学的知识,最简便的分离方法是， ，2、用四氯化碳萃取碘的饱和水溶液中的碘,下列说法中不正确的是( ) 定义：在RtABC中，锐角A的对边与邻边的比叫做A的正切，记作tanA，A,实验使用的主要仪器是分液漏斗 B,碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大 C,碘的四氯化碳溶液呈紫红色 D,分液时,水从分液漏斗下口流出,碘的四氯化碳溶液从漏斗上口倒出 3、请指出下列三组溶液的分离方法, ?汽油和氯化钠溶液 , ?39%的乙醇溶液 , ?氯化钠和单质溴的水溶液 。 设计意图,通过练习检验蒸馏和萃取的掌握并使知识得到深化。 【教学反思】在本节教学中我着重突出了教法对学法的引导。在教学双边活动过程中,引导学生用旧知识为指路灯来探寻新知识,以实验来获取新知,层层深入掌握新知识。使学生基础知识应该扎扎实实巩固。在学习过程培养了实验,分析,对比,归纳,总结的能力。这节课经过不在同一直线上的三点,能且仅能作一个圆.我尽可能用实验来引出问题,解决问题。目的在于使学生明确实验在化学学习中的重要性,使他们注重自己对实验的观察,分析,设计及动手操作能力的培养。通过授课过程中一系列实验和情境设问,使学生明确理论对实践的指导作用。同时,又体会理论出自实践,只有将理论和实践想结合,才能将知识真正灵活地融入脑海之中。