茶艺咖啡实训室建设方案.docx

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1、茶艺实训室建设1. 教学功能:实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用 方法训练、 不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等。 其主要功能是在满足现有 实际教学工作的同时, 又满足学生展开第二课堂的需求, 借此拓宽学生的专业技 能,使之更能适应竞争日益激烈的社会。 茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及考 核点。2. 职业资格鉴定功能:实训室也可为“茶艺师资格培训”提供实训场所,为进行 相关职业技能培训与考核提供服务条件。茶艺实训室设备茶具:盖碗 玻璃杯 紫砂壶 茶海 滤网 品茗杯 闻香杯 茶荷 随手泡 茶道组 桌子 茶巾环境:多媒体、花草、字画等实训项目1、中国茶艺基本礼仪实训2、茶

2、艺环境及茶具整理与养护实训3、黑茶茶艺技能训练4、绿茶茶艺技能训练5、红茶茶艺技能训练6、黄茶茶艺技能训练7、花茶茶艺技能训练8、茶叶分类及识别与储存茶艺实训室面向旅游管理专业、 酒店管理专业开设, 作为其他专业选修, 逐步建 立面向全校学生组织的实训教室。 以培养学生的茶艺技能, 提高学生的文化修养, 陶冶学生情操, 帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。 本实训室由管理系旅 游管理教研室负责管理。实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性,环境布置突出传统文化氛围,配备 30 个 工位,设备齐全,满足学生的训练要求。实训室的主要设备有:茶桌、茶椅、饮 水机、各种茶具。具体实训项目有:茶具和茶叶的识别

3、、茶具的使用、茶叶的泡 制和基本茶道的实训等,为学生建立了一个专业学习的平台。实训室课程设置:实训项目对应课程课时设备、物品有/否价格(参考下文第五部分内容)茶文化研究B8教科书暂无茶品冲泡制作C12茶具、茶叶等暂无茶艺接待与服务B12茶具、茶叶等暂无财务分析:一、茶艺厅设施设备(投入预算10万)(一)茶艺厅设施设备情况及分析1、仿红木茶桌椅6套、茶具6套(包括茶杯、茶壶、茶匙等等一系列基本茶具 设备)、随手泡6个、茶巾10条,茶叶(红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等)等; 预计投入2、多媒体投影仪设备1台,电脑1台,预计投入实训项目设备单价数量小计茶品冲泡制作仿红木桌椅1800610800整套茶具

4、20061200各类茶叶(5类)2002400随手泡456270茶巾2612多媒体投影机300013000电脑200012000注:装修费用及其他杂费需另行估算。(二)茶艺厅设施设备管理1、设施设备损坏处理2、设施设备使用及维护3、设施设备补给参考图:图片个人工作业务总结本人于2009年7月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司(前身为“西安中正矿业信息咨询有限公司”),主要从事测量技术工作,至今已有三年。在这宝贵的三年时间里,我边工作、边学习测绘相专业书籍,遇到不懂得问题积极的请教工程师们,在他们耐心的教授和指导下,我的专业知识水平得到了很到的提高,并在实地测量工作中加以运用、总结,不断的提高

5、自己的专业技术水平。同时积极的参与技术培训学习,加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。在这三年中,在公司各领导及同事的帮助带领下,按照岗位职责要求和行为规范,努力做好本职工作,认真完成了领导所交给的各项工作,在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。在思想上积极向上,能够认真贯彻党的基本方针政策,积极学习政治理论,坚持四项基本原则,遵纪守法,爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责,具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。在工作态度方面,勤奋敬业,热爱本职工作,能够正确认真的对待每一项川工作,能够主动寻找自己的不

6、足并及时学习补充,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下,我迅速的完成了职业角色的转变。一、回顾这四年来的职业生涯,我主要做了以下工作:1、 参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:2000地形地质图修测、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作,提交成果 新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告已通过评审。2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作,提交成果为库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告,现已通过评审。3、 参与了新疆库车县巴西克其克盐矿

7、普查项目的野外地质勘查工作,参与项目包括:1:2000地质测图、1:1000勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作;最终提交的新疆库车 县康村盐矿普查报告已通过评审。4、 参与了新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量监测工作,项目包括:野外地质测量与室内地质资料的编写,提交成果为新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量年报,现已通过评审。6、 参与了新疆博乐市五台石灰岩矿9号矿区勘探项目的野外地质勘查工作,项目包括:1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作,并绘制相应图件。7、 参与了新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告项目的野外地质勘查工作,项目包括:1:2

8、000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作,并绘制相应图件。通过以上的这些工作,我学习并具备了以下工作能力:1、通过实习,对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。加深对测量学基本理论的理解,能够用有关理论指导作业实践,做到理论与实践相统一,提高分析问题、解决问 题的能力,从而对测量学的基本内容得到一次实际应用,使所学知识进一步巩固、深化。2、熟悉了三、四等控制测量的作业程序及施测方法,并掌握了全站仪、静态GPS、RTK等测量仪器的工作原理和操作方法。3、掌握了 GPS控制测量内业解算软件(南方测绘Gps数据处理)以及内业成图软件(南方cass )的操作应用。能够

9、将外业测量的数据导入软件进行地形图成图和处理。4 、在项目技术负责的指导下熟悉了测量技术总结的编写要求和方法,并参与了部分项目测量技术总结章节的编写工作。5 、在项目负责的领导下参与整个测量项目的组织运作,对项目的实施过程有了深刻理解。通过在项目组的实习锻炼了自己的组织协调能力,为以后的工作打下了坚实基础。二、工作中尚存在的问题从事测绘工作以来,深深感受到工作的繁忙、责任的重大,也因此没能全方位地进行系统地学习实践,主要表现为没有足够的经验,对于地形复杂的地段理解不够深刻;理论知识掌握不够 系统,实践能力尚为有限。以上问题,在今后工作中自己将努力做到更好。三、今后的工作打算通过总结四年来的工作,我无论从工作技术上,还是从世界观、人生观、价值观等各个方面,都有了很大的提高。今后,我会在此基础上,刻苦钻研,再接再厉,使自己在业务知识水平 更上一层楼,为测绘事业的发展,贡献自己的力量。

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