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1、产品质量是企业生存与发展的精髓参加第十一届全国食品添加剂和配料展览会感想3月28日至3月30日我公司派展团参加了第十一届全国食品添加剂和配料展览会，出席展览会一方面是对公司产品做宣传、介绍、树立企业形象，另一方面也是一次与其他企业和客户学习交流的好机会。味之素的TG酶在螺肉上的应用引起了我的关注，在演示台前，他们先将螺肉切成小块, 加入TG酶，混匀，然后放入圆柱模型，成形后将螺肉切成片。这些成形的螺肉片光滑、无缝隙，有螺肉的纹路，用手轻拉不易分开，煎煮后也是原片状，这就展示了味之素TG酶的产品质量。任何企业的发展都离不开两大因素， 一个是市场因素，一个是产品质量。现代企业的竞 争归根到底，也就
2、是产品质量的竞争。质量竞争是一个企业全面和全能的竞争， 一个企业之 所以能够持续的发展并长期占有市场， 必有其响亮的品牌， 这个品牌不是靠吹捧， 也不是用 金钱买来的，如果品牌是靠这样造出来， 是不可能长久的，它应当是全体员工牢记质量宗旨， 遵循质量原则，以质量为中心，严格控制工艺指标，以优质产品和服务赢得客户的结果。“他山之石，可以功之”，研究一下日本发展的奇迹，我们不难发现二战后的日本，经 济非常萧条，“东洋装”是劣质产品的代名词， 其产品在东南亚和国际市场都是没有地位的。然而，过了三十多年，日本经济迅猛发展，并一路成 为仅次于美国的第二经济大国，原因何在？主要日本 实施了 “质量型”发展
3、战略，走严抓产品质量之道。美国著名管理学家米兰考察日本得出结论：“日本经济掘起，是一项成功的质量革命。”对于我司的产品，客观的分析一下，产品质量好 的就能赢得客户，抢占市场，质量不足的，销售分额 就小，市场占有率低，因此对于这些有缺陷的产品， 如何改进，提高质量，直接关系到公司信誉、市场占 有率和销售任务能否完成。今天企业如何对待质量的 问题，如何把好质量关，实际上是如何对待企业生命 的问题，在这个问题上“顺之者昌，逆之者亡” ，这 是事物发展规律，不可等闲视之。在当今的商战中，关键的武器是什么， 是产品质量，谁拥有产品质量谁就能在战争中获胜。质量是武器，也是竞争策略，竞争需要质量，质量赢得竞争，这就是逻辑。现在许多企业都在提倡建立企业文化，加强企业管理，实际上都是围绕产品质量为核心，企业是有生产出高质量产品，建立自己的信誉，才能树立自己的形象， 才能使全体员工有自己的荣誉感、责任感、紧迫感，从而形成坚固的凝聚力，这样企业才会有强大的生命力，才 能不断地发展壮大。-研发部供稿