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1、大棚芹菜高产栽培技术的有效探讨摘 要：在探讨大棚高产栽培技术的过程中，研究了大 棚芹菜高产栽培技术的前期准备工作， 包括大棚搭建、 品种选择、 种植季节与整地施肥 ;从种子处理、苗床准备、播种、苗期管理 与定植工作角度， 重点分析了大棚芹菜高产栽培技术的壮苗培育 并研究了大棚芹菜高产栽培技术的田间管理与病虫害防治， 从而 实现在此栽培技术下芹菜采收的高产性。关键词：大棚 ;芹菜 ;高产 ;栽培技术文章编号： 1005-2690（ 2019）06-0069-01中图分类号： S626;S636.3 文献标志码： B芹菜味道可口且营养丰富，具有平肝清热、健胃利血、祛风 利湿、调经镇静、健脑与降低血
2、压等功效，是常见的家庭菜材料 1 。因此，有效探讨大棚芹菜高产栽培技术， 能够促进芹菜高产， 便于芹菜在市场上供给充足，使其对人类发挥自身的健康功效。 对大棚芹菜高产栽培技术进行研究，需要重视芹菜栽种、生长、 管理环节，对不同环节进行优化，实现技术栽培的高产、高效。1 前期准备1.1 大棚搭建 在大棚芹菜高产栽培技术实施前， 农户需要做好前期大棚搭 建准备工作，材料可以选用竹子，保持棚间距为0.5 m,柱距0.7m与棚宽5 m，在大棚之间设置排水沟，保证沟深0.3 m。大棚 搭建需要在大棚顶部与两侧半腰处利用 3道竹子进行横扎， 并在 两头的 4 个角分别安装竹子加固，加固竹子需要以 45&#
3、176;角安装， 然后盖膜，并系上压膜线，从而完成大棚搭建工作。后续大棚搭 建补充需要根据具体月份光照特点及气温变化进行。1.2 品种选择 研究大棚芹菜高产栽培技术的品种选择， 需要结合芹菜的生 长特点，选用适应性广、抗病性强、优质的芹菜品种，如可周年 生产的上海黄心芹。 在品种选择的基础上， 还要选择适宜的地块。 由于芹菜一般栽植根系浅且密度较大， 因此， 栽植地块应选择富 含有机质、地势平坦、保水保肥能力强、排灌方便、土壤结构适 宜及未种过芹菜的土壤，有助于提升栽培技术研究的高效性。1.3 种植季节 一年四季芹菜均可被种植，但是，秋季种植的芹菜与大棚、 温室内秋冬季节种植的芹菜一般产量最高
4、。 秋季种植芹菜， 一般 选择一年中的 5 月下旬至 6 月中旬进行播种， 其定植工作在 7 月 下旬至 8 月上旬，从而在 10月中下旬就可以进行收获。大棚内 种植秋延后芹菜， 一般 6 月中下旬开始播种， 定植时间是 8 月下 旬，从而收获时间对应的是 11 月下旬。如果对芹菜进行合理保 护，可使收获时间延迟到春节。 日光温室芹菜一般在 7 月中下旬 开始播种，定植时间是 9 月下旬，然后在春节前后就可以上市。1.4 整地施肥 大棚芹菜高产栽培技术的整地施肥等前期准备工作， 一般先 要选择优质的沙质土壤、土质疏松肥沃、阳光充足且排灌方便。 整地施肥需要充分腐熟的圈肥，施肥后翻耕备用。2 壮
5、苗培育2.1 种子处理在大棚内栽培芹菜， 可以采取分批播种的方式， 利用基质穴 盘进行育苗工作，实现带土移栽。芹菜种子在播种前需要经过 4849 C温水浸种30 min，然后再利用清水浸泡種子 1224 h, 处理完成后将种子捞出， 在清水中将种子搓洗干净并沥干。 选择 透气性较好的纱布对种子进行包裹， 并在上面覆盖湿毛巾， 将其 放在1520 C温度环境条件下进行催芽，等到大约60%种子出芽后，即可进行播种工作 2 。2.2 苗床准备 大棚芹菜高产栽培技术壮苗培育工作中的苗床准备， 需要首 先选择适宜的苗床。一般苗床需要具备地势高燥、排灌方便、管 理方便、水源充足的地块条件。将筑畦设置成长2
6、0 m、高20 cm、 宽1.5 m，并保持畦面平整。栽培技术可以利用108孔穴盘进行育苗，在苗床上整齐地摆放穴盘。 利用草炭土与废菌棒进行基质 配制，并在每100 kg基质中加入磷酸钙5 kg、三元复合肥2 kg 与生物有机肥10 kg，将其全部充分混合后，装入穴盘中待用。2.3 播种于播种前的0.5 d内，在穴盘内装入基质，利用清水将基质 浇透，待其表层干爽后，就可以进行播种工作。在播种后，利用0.5 cm厚的细粒营养土进行覆盖，并且浇透水，保证适宜的用种 量。2.4 苗期管理 苗期管理工作是大棚芹菜高产栽培技术壮苗培育工作中的 重点内容。 如果芹菜苗种是在炎热的季节进行播种， 大棚上需要
7、 利用遮阳网进行覆盖遮阴， 从而起到防晒降温的作用。 待芹菜苗 大约全部出齐后， 大棚遮阳网可以逐渐撤除。 在芹菜苗生长期间， 需要保证利用少量的水频繁地进行浇灌， 以此来保持苗床土壤的 湿润。如果苗床密度较大， 需要在芹菜幼苗长出第 1 片真叶的阶 段，及时地降低幼苗密度， 结合苗床的间距对苗床中的杂草进行 拔除。在芹菜苗高度达到 68 cm,并且芹菜苗长出34片叶， 此时可以进行移栽工作。2.5 定植 大棚芹菜高产栽培技术研究中的定植工作包括施肥、 定植方 法与确定株行距。在定植工作开始前，进行整地施肥，保证每667 m2对应复合肥40 kg、优质有机肥45 m3,将整块地进行 耕翻，并且
8、做到平整，从而为定植工作奠定基础。在定植开始前 45 d,对育苗床进行浇水，实施起苗准备工作。在苗床内根据 行距要求进行开沟穴栽, 保证每个穴内有 1 株芹菜苗, 然后开始 起苗与定植工作。定植工作需要上不埋没苗心、下部露出苗根, 并且在栽后及时浇水。 定植方法的科学性表现在对不同的大小苗 进行分级定植,如果在定植过程中苗太高,可以在苗 15 cm 处,对芹菜苗的上部叶柄进行剪除。定植工作中需要保持株距1518 cm、行距2025 cm,如果是本芹芹苗，应该采取高密度栽 种;如果是西芹芹苗，可以采取低密度栽种。高水肥，需要对应 稀疏种植 ;低水肥，需要对应稠密种植。3 田间管理3.1 中耕大多
9、是在定植工作完成后， 在封垄前进行 2 3 次中耕。 其 需要保证程度较浅， 并且在中耕过程中进行培土与田间杂草清除 工作。3.2 水肥管理一般在定植工作完成后， 需要及时地进行浇水， 从而保证土 壤处于湿润状态。34 d后浇灌一次缓苗水，在芹苗生长的旺盛 时期，供给充足水分。一般在上午进行浇水工作，采收前的45 d 不再进行浇水。由于芹菜对空气相对湿度与土壤湿度有较高 要求，水肥管理的浇水工作需要按照土壤保持湿润原则进行。 在 大棚内对芹菜苗进行浇水后， 需要保证放风排湿的及时性 3。芹 菜苗的水肥管理， 一般需要追肥 2 3次，所用肥料大多是氮肥， 并且保证每 667 m2 追施尿素 15
10、 20 kg。3.3 温湿度管理研究大棚芹菜高产栽培技术， 需要重视田间管理工作中的温 湿度管理，对大棚内芹菜不同生长时期的不同温度要求进行满 足。如芹菜生长期，温度一般要求 1518 C,而生长后期温度 要求5 C以上。3.4 病虫害防治 病虫害防治，是大棚芹菜高产栽培技术研究的重要内容之 一。进行芹菜病虫害防治，需要坚持“综合防治、预防为主”的 植物保护方针，重视合理轮作、田园清洁与种子消毒工作细节。 斑枯病防治， 需要利用 50%速克灵或 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾 ;在大棚内，利用 45%百菌清烟剂进行熏棚。防治芹菜 苗的软腐病，需要在发病初期，利用新植霉素3 0004
11、000倍液 喷雾或 72%农用硫酸鏈霉素可溶性粉剂， 对芹菜苗进行喷洒。 针 对芹菜苗的叶斑病， 需要在发病初期使用 50%速克灵或 50%多菌 灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾。 针对芹菜苗的蚜虫， 需要使用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1 500倍液喷雾。一般情况下，芹菜不太容易 发生病虫害， 但是芹菜秋茬受高温、 干旱或管理不及时等工作问 题影响，会出现相应的生理病害。因此，在芹菜田间管理过程中 需要重视，浇水要及时。如果是多年种植芹菜的园地，会比较容 易出现根线虫病，对应的防治方法是在种植前利用高温进行闷 棚，或使用 0.5%阿维菌素颗粒剂处理土壤，对土壤起到消毒功 效。如果芹菜在生长期发
12、病， 需要使用 40%灭线磷乳油 1 0002 000倍液或 1.8%阿维菌素乳油 2 0003 000倍液进行芹菜苗根浇 灌4。4 采收 根据芹菜植株长势与市场行情，大多数芹菜可在定植后的5070 d进行采收。研究大棚芹菜高产栽培技术， 也需要研究芹 菜的采收工作。主要的采收方法：连根拔起芹菜，去掉芹菜的老 叶、黄叶后，若利用清水直接将芹菜清洗干净， 会影响芹菜色泽， 使其颜色加深，从而影响芹菜商品性。因此，芹菜清洗工作需要 注意：将芹菜提前放入清水中，待二者温度一致后，再进行清洗 工作。将芹菜整理整齐后， 利用两头带有短绳的蛇皮袋捆绑芹菜， 从而进行打捆出售。 一般情况下， 芹菜采收工作在
13、芹菜株高达到 50 cm 左右时进行，采收后即可上市。采收时间应该在清晨，采 收工作需要确保采收工具洁净。芹菜采收后，清洗芹菜工作，一 般是将芹菜根部的泥土洗掉， 去掉芹菜的烂叶与黄叶后， 将芹菜 装筐，从而避免芹菜在运输过程中受到物理伤害， 确保芹菜的新 鲜与质量，以及上市后的优质。对大棚芹菜高产栽培技术进行有效探讨， 需要以芹菜栽培过 程作为基础，实现芹菜高产研究。大棚芹菜高产栽培技术，主要 指大棚搭建、品种选择、种植季节、整地施肥、种子处理、苗床 准备、播种、苗期管理、定植、中耕、水肥管理、温湿度管理、 病虫害防治与采收等， 使菜农种植芹菜的高产目标， 具有相应的 技术参考。参考文献：1 方能干大棚芹菜高产密植栽培技术J.现代农业科技， 2015（5）：109， 112.2 郭曼霞大棚芹菜无公害高产高效栽培技术J上海蔬菜， 2017（2）：36-37.3 查晓飞冬季大棚芹菜高产栽培技术J.河南农业，2018（4）：43.4 乔创明秋季大棚芹菜高产栽培管理技术初探J.山西农经， 2018（10）：63.（收稿日期： 2019-05-15）论文来源：种子科技 2019 年 6 期转载注明来源:https:/www.xzbu.eom/1/view-14940915.htm