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1、初三化学第三章第一节教学计划第一节 第二课时 溶于水的吸放热情况 乳化作用教学目标：1、通过实验探究认识物质溶解过程中通常伴随能量变化。2、认识乳化作用和乳化剂。3、理解洗洁精和汽油洗油污的不同原理 教学重点：乳化作用 教学过程：（知识回顾）：1、定义2、溶液特征及含义3、物质溶解于水的微观过程4、判断是否为溶液并判断溶质和溶剂碘酒、医用酒精、白酒、硝酸钾溶液、硫酸铜溶液、澄清石灰水、豆油的汽油溶液、花生油的丙酮溶液、冰水、面粉水、泥水、油水（思考）：泥水、油水是否为溶液，为什么？久置后会出现什么现象？ （点拨）：一、溶液与浊液的对比：溶液浊液乳浊液悬浊液 分散于水中物质的溶解性 溶不溶不溶分
2、散于水中物质的状态固、液、气固液分散于水中的粒子 分子或者离子固体小颗粒小液滴振荡后现象 澄清透明 浑浊，液滴分散 浑浊，固体悬浮 久置后现象 均一、稳定不稳定，分层上浮不稳定，沉降应用举例：1、乳浊液：油水、牛奶 2、悬浊液：泥水、面粉水 二、乳化作用、乳化剂： 1、乳化作用：形成乳浊液2、乳化剂：像洗衣粉、洗涤剂、肥皂等含有表面活性剂的物质 与汽油洗去油污的原理不同！ 三、物质溶于水常伴能量的变化： P65实验探究：（实验设计）：注意控制变量，学生讨论决定 （实验步骤）： 1、 2、（实验记录）： 水的温度T1 氢氧化钠溶液的温度T2 T2T1水的温度t1 硝酸铵溶液的温度t2 t2t1（实验结论）：1、溶于水吸热的物质：硝酸铵2、溶于水放热的物质：氢氧化钠、浓硫酸、氧化钙、碳酸钠 3、溶液水既不吸热又不放热的物质：氯化钠 （课堂练习）：69页第6题 （小结）： （作业）： （反思）【初三化学第三章第一节教学计划】3