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1、精心整理专家告诉你吃黑豆的吃法什么人吃黑豆最能吃出成果呢？一般人是均可食用的,但以下人群不妨对它多加青睐.一、体虚之人体虚可分为阴虚、阳虚、气虚和血虚,由于黑豆最大的成效 就是补肾,所以尤其适合肾虚阴亏和肾气缺乏的人.肾虚阴亏我们在前面已举例说明, 那么肾气缺乏表达在哪些地方呢？肾气是肾精化生之气,它 与肾的功能状态息息相关.例如盗汗是肾阴虚造成的,但也 是肾不纳气的表现.再比方男子早泄和女性带下清稀而多, 小便频数而清长,听力减退、腰膝酸软乏力等,是肾气不固 的表现,肾不纳气与肾气不固都属于肾气缺乏.这样的人就一 W11可以吃黑豆来强化肾的功能.现代人压力都很大,很容易出现体虚乏力的病症,记
2、得些写 黑豆是可以增强精力和活力的.另外孕妇也多有肾虚体弱的病症,白带频多、腰痛、水肿、 阴虚烦热等,这时就可以用黑豆来滋补.二、脾虚浮肿的人由于黑豆也是入脾,健脾利水的,所以脾虚浮肿的人不妨多 吃点黑豆,并且吃黑豆还可以预防肥胖.三、女性人群黑豆能美容养颜,最适合什么人？当然是对美丽不断孜孜追 求的女新朋友了.所以爱美人士多吃一些黑豆吧, 可以驻颜、 明目、乌发,使皮肤白嫩红润.同时黑都对更年期的女性也 十分有益,就是可以改善更年期心悸、盗汗、烦躁失眠的症 状.脘腹胀满的人要少吃黑豆黑豆虽好,但也不是谁都可以拿来就吃的,比方腹部容易有八:戶q p i-7胀满感的人就不宜多食.有些人或是肝气犯
3、胃,或是常常忧思忧虑伤了脾气,导致了 气滞于胃,这样胃受纳食物的水平就减少了,于是吃点就胃 胀,消化水平也差,这样的人就得少吃黑豆.由于但凡豆类 在体内都会产生很多气体, 特别是这个黑豆,炒熟了热性大,一更容易使热气在胃里发胀.胃不受纳食物,脾的运化功能进 一步受影响,就会伤脾.因此脘腹胀满的人不宜吃黑豆.还有就是老人和小儿也不宜多吃黑豆.?随息居饮食谱?中讲到黑豆“性滞壅气.小儿不宜多食.“壅是什么呢？ 堵塞的意思.壅气就是肚子里胀气,这里也是在说黑豆容易 造成气滞腹中.而老人和小孩的消化水平都比拟差,所以也 不宜食用.莫生吞黑豆,易导致消化不良黑豆怎么来吃？不少人用生吞黑豆的方法来保健养生
4、,古书 里也有相关记载.但我对这种方法不是很赞同.这样不细细 咀嚼就直接吃下去,不易消化,还有可能会肠道造成堵塞和 引起腹胀.炒食前面讲过了,也不适合胀满的人食用.其实最好的就是煮熟来吃.以煮粥为代表.例如将黑豆和糯 米以1:4的比例来配,再加上一把红枣和适量红糖煮粥喝, 就是非常不错的搭配.补脾益肾,活血利水,对脾虚血亏和 肾虚消渴,腰痛、浮肿、盗汗和头目眩晕等,效果非常好.1/ 了密 L1豆类是不易消化的,胃不好的人容易受限制.所以还可以将i -? i-7黑豆磨成面蒸馒头,打成豆浆就更棒了,这样营养也吸收了, 又不对消化造成影响.吃黑豆的考前须知我们说黑豆不易消化,肠胃不好,容易胃胀的人不
5、宜吃黑豆, 其实就一般人而言,吃黑豆也不能过量的,否那么同样会引起一i腹胀.如?本草汇言?里就有“多是令人腹胀.孙思邈也说“黑豆少食醒脾,多食损脾也.在饮食禁忌上,黑豆是忌与蓖麻子和厚朴同食的, 这点在?纲 目?里也有说明.还有就是,黑豆在药效上,小黑豆要更好一些,也就是黑豆 中粒小一点的.?本草图经?里是这样说的：“其紧小者为 雄豆,入药为佳.可见颗粒大的黑豆未必就比颗粒小的要 好.此外大家在买黑豆时要学会鉴别,不少商家用黑芸豆来冒充 黑豆,两者看似相像却不一样.黑豆的外观是又黑又圆的, 没有亮光,除去表皮是青黄色的；而黑芸豆稍细长,表皮是 黑色发亮的,且除去表皮是白仁,没有那层青黄的颜色.
6、黑豆养生保健食谱一、豆淋酒,防治高血压的好帮手准备黑大豆250克,黄酒500毫升.将黑豆淘洗后沥干,放入铁锅中烧熟,趁热倒入装 y L1有黄酒的容器里,密封浸泡七天,就可以开封备用了.i ；-? i-7这是源自?千金要方?的一个方子,原料很简单,就是黑豆 和黄酒,但成效却不小.适合什么人饮用呢？阴虚阳亢的人,严/ I多为高血压、口眼歪斜、小便尿血、产后血虚动风手足颤抖等患者.就拿高血压来说,高血压病人多有肝阳上亢的情况,就是说一肝火太大,冲上了头顶,所以常感到头晕目眩.这时体内阴 阳已经失衡了,阳气上亢就需要滋补润养,而养肝我们就可 以从养肾入手,所谓肾水生肝木.我们知道黑豆可以补肾滋 阴活血
7、,那么参加黄酒是为什么呢？黄酒即米酒,是医药上 很重要的辅料或药引,它没有经过蒸馏,酒精含量是比拟低 的.酒是温性的,有发散的特征,可以借助它行药性,因此 这和豆淋酒就可以益阴活血, 同时又不伤阳,可以补肾温阳, 调好了肾的气机,肝也受益.所以能平缓肝肾的气机,对高 血压病能起到一定的防治效果,只需每次可饮25毫升I,每 日2次就可以.二、黑豆汤,最简单的养生汤取半斤黑豆洗净,入锅加水煮,等汤汁粘稠浓厚,豆子熟烂 时就可以停火了.这是葛洪?肘前方?里黑豆汁的做法.我 们看这黑豆汁做起来也非常简单,居家人人都能做,但防老 抗衰的养生效果也是不由分说的.黑豆汁具体的成效是什么呢？做饭时经常煮上这样一锅黑丄f4 I 豆汁,喝汤食豆,既补肾益肝,活血解毒,又可以利水下气,i ；-? i-7也就是把黑豆自身的效果都很好的表达出了来.对于肾虚的 人,如经常头晕目眩,腰酸腿软,伴有失眠、记忆力减退, 还有糖尿病人的消渴多饮,可以经常煮黑豆汤喝；对于脾虚 浮肿,尤其下肢小腿水肿明显的人,也非常适合；再说对于 一般人,起到的保健作用也是很不错的.一I , .I