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1、通过本节学习，你将知道：,1、生活中常见的真菌有哪些？ 2、真菌细胞的结构具有什么特点？ 3、真菌是怎样进行生殖的？,第三节 真菌,想一想 议一议,我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？ 它们的生长是否需要光？,为什么说它们是真菌而不是植物呢？,1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,木耳,猴头菌,酵母菌,霉菌,银耳,香菇,一、各种各样的真菌,真菌类型,真菌,单细胞生物：,酵母菌,多细胞生物,霉菌（青霉、曲霉）,大型真菌：蘑菇、木耳等,观察酵母菌和霉菌
2、,认识酵母菌、霉菌的形态结构酵母菌培养液，培养好的青霉,吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸,二、 真菌的结构,目的要求：材料用具：,观察酵母菌和霉菌,观察酵母菌1、取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。2、在盖玻片的一侧滴一滴碘酒，有吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。酵母菌：椭圆形 液泡 细胞核 淀粉粒 出芽生殖,二、 真菌的结构,方法步骤：,观察酵母菌和霉菌,观
3、察霉菌1、在培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。2、用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的领端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。青霉：直立菌丝 青绿色的孢子 扫帚状孢子,二、 真菌的结构,方法步骤：,观察酵母菌和霉菌,二、 真菌的结构,讨论：,酵母菌的细胞结构有什么特点？结构特点： 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？青霉孢子:青绿色着生状态特点：顶端无膨大，呈扫帚状,霉菌、蘑菇
4、等真菌的细胞结构,都有细胞核-真菌和动植物都属于真核生物,真菌的营养,没有叶绿体-只能利用现成的有机物生活：异养,霉菌的菌体,许多菌丝构成-直立菌丝（在营养物质表面向上生长） 营养菌丝（深入到营养物质的内部，能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用）,蘑菇的菌体,也由菌丝构成-（地下）菌丝 （地上）子实体,真菌的菌体,霉菌的结构图,霉菌的菌体由许多菌丝构成的-直立菌丝 营养菌丝,蘑菇的结构图,菌褶,菌盖,菌柄,菌丝,子实体,蘑菇的菌体也是由菌丝构成的,三、 真菌的生殖,真菌的生殖,真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代,在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，就分别生有绿色、黑色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。,四、细菌和真菌的区别,五、课外制作,制作孢子印,真菌的主要特征1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。2.细胞内没有叶绿体。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。,