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1、第五节 细胞中的无机物,问题1、视频中运动饮料的广告词是？,问题2、运动饮料为什么能解口渴？,佳得乐， 解口渴， 更解体渴！,饮料中含有水分，可以补充运动后损失的水分,问题3、运动饮料为什么能解体渴？,因为除了补充水分以外，该饮料还含有糖类、无机盐等物质。,运动员饮料中的化学成分,地球,海洋,人的胚胎,发芽的种子,仙人掌,结论1、细胞中水含量可以达到8590，是所有化合物中含量最高的 。,水在细胞中的含量,结论2、生物种类不同含水量不同。水生生物陆生生物,（3）同种生物不同的生长发育期，含水量不同,55%左右,77%,90%,50%,结论3、同一生物生长发育不同时期含水量也不同。幼儿成人老年人
2、；幼嫩成熟,女人是水做的？,结论4、同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。,自然界中水的存在形式：,液态、气态、固态,血液主要以自由水比例高；心肌主要以结合水比例高。,自由水：,结合水：,特点：容易流动，容易蒸发。,特点：不能自由流动，也不容易散失。,（二）水在细胞中的存在形式,含量：占细胞内全部水的95以上。,含量：约占细胞内全部水的4.5。,可以自由流动，以游离形式存在,与细胞内其它物质相结合,1:细胞中的良好溶剂 ；,4:运输营养物质和代谢废物。,2:参与生物化学反应；,构成细胞重要的组成成分,水的重要功能,自由水的功能：,结合水的功能：,3：维持细胞生活的液体环境；,把种子晒干，
3、种子就变轻了，那主要是失去了 _,把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现 _,水,自由水,结合水,水,水滴,结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。,哪一个新陈代谢旺盛？,哪一个自由水含量更多呢？,自由水与结合水间的转化,提问：种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的？,种子的萌发与休眠,自由水,结合水,（三）自由水与结合水间的转化,代谢缓慢,代谢旺盛,总结,自由水与结合水的比值升高，代谢,自由水与结合水的比值降低，代谢,旺盛,缓慢,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！,不要让最后一滴水成为我们的眼泪,（一）无机盐在细胞中的主要存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、Ca2
4、+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等；,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；,二、细胞中的无机盐,（二）含量：很少，仅占11.5,无机盐的功能,1：构成细胞内化合物的重要组成成分,4：维持细胞和生物体的酸碱平衡,3：维持细胞的正常形态,2：维持细胞和生物体的生命活动,讨论1,讨论2,讨论4,讨论3,技能提高,查找资料，了解某种植物（如:小麦）生长发育需要哪些无机盐。 设计实验，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。,设计原则:,单一变量原则,1.验证必需矿质元素的方法: 溶液培养法2.思路:（1）完全培养液和缺素完全培养液进行对照,实验组出现缺素症状说明该症状的出现
5、可能是由于缺乏该元素造成的; （2）实验组再加入所缺元素后再恢复说明该症状的出现可能是由于缺乏该元素造成的; （3）综合1、2 说明该元素是该生物生长发育所必需的元素。,对照原则,细胞中的水小结,（二）水的存在形式和功能,1：存在形式：自由水和结合水,3：结合水的功能 构成细胞的组成成分,2：自由水的重要功能（1）细胞内的良好溶剂（2） 参与生物化学反应作用（3）维持细胞生活的液体环境（4）运输营养物质和代谢废物,无机盐的小结,1、主要存在形式,以离子形式存在,2、功能,1：构成细胞内化合物的重要组成成分,4：维持细胞和生物体的酸碱平衡,3：维持生物体内水盐平衡,2：维持细胞和生物体的生命活动
6、,谢 谢 ！,例1：小兰最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花，经检查发现体内血红蛋白含量偏低，确诊为缺铁性贫血。小兰有个疑惑：为什么缺铁会导致贫血呢？,血红蛋白,例2 ：某生物兴趣小组做了个无土栽培的实验，这是他们的结果（展示图片），与正常植株相比，缺镁的植株出现什么症状呢？,铁是血红蛋白的重要组成成分；,镁是叶绿素的重要组成成分。,功能1：构成细胞内化合物的重要组成成分,钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。,富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻。,腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片,功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动,广而告之：（电视广告）,广告二：补铁、补血，效果好！补血口服液。,广告三：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。,广告四：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来。,广告一：聪明的妈妈会用“锌”。,讨论3：当人患了急性肠胃炎的时候，医生为患者输入0.9%的氯化钠溶液。为什么要注射0.9%的氯化钠溶液？,皱缩,膨胀,功能 3：有利于维持细胞的正常形态,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,乳酸NaHCO3 乳酸钠H2CO3,讨论4：,功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡,