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传菜部班次分配白班值班表第四组：康佳伟第五组：李帅第一组：刘忠宇第二组：刘江 第三组：闫苗中班：韩政付志东 夜班：杨勇 王建军备注 :1 . 白班值班人员和中班，夜班人员主要负责上菜，撤台，倒垃圾，走廊卫生，清洗汤壶，可乐壶，上菜车，撤台筐，洗小餐等工作。 （检查时间下午 16:00 ；晚上 13： 00；凌晨06： 00）2 .三班人员上班期间不得在店内公众场合抽烟，睡觉。3 .每天晚上白班值班人员和中班， 夜班人员需做好本区域的卫生，合格后方可下班，4 .三班收尾内容： （收台，上菜车，小料台，托盘，撤台筐，洗小餐，楼梯，走廊地面卫生，倒垃圾，收拾酒瓶，传菜部柜子，地面等卫生）2018 年 1 月 5 日前厅部