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厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委 托人代打考勤。2、穿好工作服后，应向组长或厨师报到或总体点名。3、根据厨房教育工作需要，加班的厨师留下，不加班叫外卖 的厨师下班后应离开工作地。4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作 无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到 酒店处所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续， 并出示中心医院开出的有效证明、各式因不能提供各类手续或手续不 符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。6、需请事假的，必须提前一日事假办理事假手续，经厨师长 批准后方有效，未经迟到批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假 一律无效。7、根据工作需要，需廷长其他工作时间的，经领导同意，可 按加班或计时销假处理。8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。9、本制度适用于厨政部的所有管理人员。