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1、植物生产与环境课程标准【课程名称】植物生产与环境【适用专业】中等职业学校农艺专业【学制】三年【建议学时】102学时1 .前言1.1 课程性质本课程是中等职业学校种植专业的一门主干专业课程，也是 农学专业和土地管理等专业的专业基础课程。其任务是使学生具 备从事农业生产所必需的经营与管理的基本知识和基本技能，培 养学生按经济规律从事农业生产经营管理活动的能力和综合管 理能力。1.2 设计思路本课程的总体设计思路是现代农艺技术相关工作任务和职 业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为 线索构建任务引领型课程。课程结构以培养能力为中心，以学生 毕业后工作岗位所需要的经营管理知识和技能为
2、基础，以农业生 产为背景，体现现代农业先进的生产技术和经营管理理论，反映 农业化思想。以“必需、够用，兼顾发展”为原则，形成相应的 职业能力。课程内容农业概述，我国农业和农村经济发展，社会 主义新农村建设，现代农业经营方式，现代农业生产模式，农业 宏观管理，农业生产资源的合理配置。教学活动设计以案例说明 概念及知识点，理念先进，贴近实际，生动易懂。重点突出实际 的培养，同时融合相关职业资格证书的知识与技能要求。使学生 通过本课程的学习，具有相关基本技能。教学效果教学效果重点 评价学生动手能力和在实践中分析、解决问题的能力，对在学习 和应用上有创新的学生应予以特别鼓励，引导学生改变学习方 式，提
3、高学生的职业素质。2 .课程目标2.1 知识目标（1）能阐述植物的春化作用、光周期现象、花芽分化等生 理作用；（2）能描述五大植物激素的主要生理作用，以及其他主要 生长物质的生理作用；（3）能描述水分与植物生长的关系、细胞吸水原理、根系 吸水过程；（4）能描述影响植物生产的气象要素：气压和风；（5）能描述植物的感温性和植物的温周期现象；（6）能描述植物生长的三基点温度、农业界限温度、积温等温度指标。2.2能力目标（1）能结合所学的理论知识展开农业生产情况调查；（2）能借助显微镜认识根尖结构，区别单子叶植物和双子 叶植物根的结构异同；（3）能进行植物生长调节剂对植物生长发育影响的观察；（4）能收
4、集完成当地降水量的资料并正确进行空气湿度的 观测；（5）能正确进行植物蒸腾强度的测定；（6）能正确进行土壤自然含水量的测定；（7）能正确进行一般条件下光照环境的调控。2.3素质目标（1）具有热爱科学、实事求是的学风和创新精神;（2）具有良好的职业道德。3.课程内容和要求序 号工作任务课程内容教学要求活动设计参考课时1走进植物 生产与环 境初识植物生 长能阐述植物生长和发育 有关概念；能描述植物生长的周期 性和相关性；能描述植物极性、再生、 休眠和衰老等现象；能描述植物的春化作 用、光周期现象、花芽分 化等生理作用。1 .教师课前布置任 务；2 .学生利用课余时 间到校园能描述植 物生长习性；3
5、 .学生通过网络解 植物生长习性；4 .学生分组讨论并8提出问题；5.教师总结。2植物生长 发育植物的营养 器官植物的生殖 器官植物生长发 育途径能描述植物根、茎、叶 等营养器官的基本形状 和类型；认识常见营养器 官的变态；能描述果实的类型，能 描述果实的发育，区别真 果与假果的结构异同；能描述五大植物激素主 要生理作用及其他主要 生长物质生理作用。1.学生到基地师傅 的带领下对植物的 各个器官进行学习； 2.教师讲解植物器 官的功能及作用；3.分组进行讨论写 出植物的器官特性； 4.教师总结163植物生产 与科学用 水植物生产与 水分条件植物生产的 水分调控能描述水分与植物生长 的关系、细胞
6、吸水原理、 根系吸水过程；能描述植物的蒸腾作 用、指标及影响因素，能 描述植物蒸腾的调节； 能描述植物需水规律； 能描述空气湿度的表示 方法及月变化和年变化； 能调控植物生产水分。1 .学生通过当地农 户能描述植物对水 的要求；2 .实地参观、实际操 作先进的科学用水 方法；3 .分组讨论形成对 比；4 .教师总结。204植物生产 与土壤施肥土壤的基本 构成土壤的基本 性质能描述土壤有机质的 组成与特点；能描述土壤水分的类 型、表示方法及调节。.1.学生利用周末到 山上能描述土壤的 结构及常见的土壤16科学施肥能描述土壤性质对土壤 肥力和植物生产的影响； 能进行化肥、有机肥料、 生物肥料及其科
7、学施用。种类；2 .学生通过网络、到 基地能描述土壤的 科学施肥；3 .学生分组讨论能 描述调研、基地中遇 到的问题；4 .教师总结。5植物生产 与光的利 用植物的新陈 代谢；提高植物光 能利用率的途 径。能描述光合作用的主要 过程，认识光合作用的意 义；能描述呼吸作用的主要 过程，认识呼吸作用的意 义；能描述植物光合性能及 光能利用率有关知识；能描述植物对光的适应 性。1 .学生说出常见光 的种类；2 .教师讲解光对植 物作用；3 .分组进行讨论完 成任务；4 .教师总结146植物生产 与温度调 控植物生产的 温度条件；植物生产与 温度调控。能描述土壤热性质；能描述土壤温度、空气 温度的变化
8、规律；能阐述土壤温度对植物 生长的影响；能阐述气温对植物生长 的影响。1 .学生到基地对温 度调控进行描述；2 .老师利用图片进 行讲解并提出问题；3 .学生到农村对农 户温度调控方法进 行能描述形成对比；144.分组进行讨论完 成任务；3.教师总结。7植物生产 与农业气 象_农业气象的 要素；农业气象的 灾害与防御。能描述影响植物生产的 气象要素：气压和风； 能描述极端温度灾害、 干旱、雨灾、风灾的特点 与危害。1 .学生提前布置任 务通过家长、农户能 描述农业气象对植 物生长的影响；2 .教师讲解农业气 象对植物生长的影 响；分组进行讨论完成 任务；3 .教师总结。14合计1024.实施建
9、议4.1 教材编写（1）必须依据本课程标准编写教材。教材应充分体现产教 结合，工学交替的课程设计思想及实用性；（2）应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动， 按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容，活动设计 要具体、可操作性强。通过活动设计，根据理论“必需、够用” 原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强 调教学活动的系统性和完整性；（3）教材编写应充分考虑中职学生的年龄特点和认知能力， 文字表达通俗简练，采用图文并茂的形式，便于学生学习和能；（4）教材内容应依据企业和行业的发展实际，体现现代农 艺技术行业对从业人员综合素质的需求；（5）教材应符合国家标准，力求反
10、映现代农艺技术的现状 和发展趋势，充分体现新技术、新工艺、新方法，更贴近现代农 艺技术专业未来发展的需要。4.2 教学建议（1）在教学过程中，应贯彻任务引领的指导思想，立足于 学生实际动手能力的培养，激发学生的学习兴趣，发展学生的综 合职业能力；（2）讲课采用启发式教学，举例注意典型性，重视作业练 习，培养自学能力。教学中应高度重视学生实际操作的教学方法, 加大实践课时；（3）采用教、练结合的课堂教学模式，充分利用模型、实 物、挂图等直观教具，结合多媒体等现代化教学手段，通过学习 实践，让学生能基本技能。在教学过程中，利用网络增强教学直 观性，不断提高教学质量；（4）完善校内外实训基地，为实践
11、教学提供良好场地。为 了加强实践教学，培养学生动手操作能力，应进一步完善校内外 结合的综合实训基地，为满足学生综合技能训练提供良好场地， 不断提高学生分析问题、解决问题和动手操作的能力；（5）在教学过程中注重培养学生严谨的工作作风、实事求 是的工作态度和良好的职业素养。4.3 教学评价（1）采用过程性评价和结果性评价相结合的评价体系，改 变以往以试卷成绩作为唯一评价依据的不足，实现以实践操作能 力为主要依据，注重学生平时知识的积累和技能的培养；（2）加强实践性教学内容的考核，充分关注学生个性差异, 在以实际操作能力为主的前提下，结合课堂提问、学生作业、平 时成绩、实验实训、考试及学习态度等方式
12、来进行综合评价；（3）注重学生在实践中发现问题、分析问题和解决问题能 力评价，在学习和应用上对有创新的学生应予以特别鼓励，引导 学生改变学习方式，提高学生的职业素质。4.4 课程资源的开发与利用（1）充分发挥现代化信息技术的优势，利用开发的多媒体 课件创设生动的学习环境，激发学生的学习兴趣，帮助学生对知 识的能阐述和能，提高课堂教学的时间利用率；（2）加强校企结合，让学生接触企业产品，加快学生角色 转换，缩短就业适应期；（3）充分利用网络资源，让学生接触更多、更新的知识， 培养学生的综合职业能力；（4）按照教学要求，建立校内教学基地，学习过程绝大多 数在生产场地进行，使学生的学习过程与实际工作过程一致。8