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1、养生汤的做法与功效10款慈姑煲汤袪湿利尿功效：预防贫血，抵抗力弱所引起之水肿，便秘及脚气病，能解毒凉血，消除疲劳, 促进食欲，治肺热肺燥材料：慈菇半斤,土茯苓一两，炖肉3块，蜜枣5粒，姜2片，水适量做法：慈菇去皮切厚块，将材料洗净放进煲内，水滚后转慢火煲2小时，加盐即可椰子炖北菇功效：强胃，十二指肠，补血，滋肾，强身材料：大椰子1个，黄耳4只，冬菇4只，淮山4片，红枣10粒，杞子1茶匙，滚 水适量做法：椰子开盖，倒去内里的水，将材料洗净浸软后全放进注满滚水的椰子内，盖 上椰盖并放入煲内用慢火炖3小时即成淮山炖香菇素鸡功效：补血，明目，滋肾，强身材料：淮山一两，炖鸡四份一只，杞子1汤匙，圆肉一两
2、，当归5片，红枣10粒，滚 水4碗做法：炖鸡切块，红枣去核，将材料洗净后放进大炖盅内用慢火炖2小时，加盐即 可发菜眉豆花生汤功效：补血乌发，通便利尿，化痰止咳，解毒滋补，滋阴补肾润肤，健脾益气，补 脚气消肿材料：发菜浸软1碗，眉豆花生各二两，冬菇10只，炖肉3块，果皮1个，红枣15 粒，水12碗做法：冬菇浸软，红枣去核.将材料洗净后放进煲内，水滚后转用慢火煲2小时，加盐即可合家补身汤材料：炖鸡半只，红枣20粒，云苓二两，茨实二两，姜4片，水12碗做法：红枣去核，炖鸡切块.将材料洗净放入煲内，水滚转慢火煲2小时，加盐即 可白果腐竹汤功效：强肺益气，补肠胃，补充体力强身材料：白果三两，腐竹2块，白
3、合二两，黄豆三两，姜2片，水12碗做法：白果去壳再出水去衣，黄豆白钱炒香.将材料放入煲内，水滚转慢火煲2小 时，加盐即可五色豆汤功效：多饮强身保健材料：红豆绿豆各一两，黃豆黑豆各二两，眉豆一两，蜜枣6粒，果皮1个，水10 碗做法：黃豆，黑豆白镀炒香，果皮浸软.将材料洗净放入煲内，水滚转慢火煲2小 时，加盐即可补健汤功效：滋养强壮，助消化，明目，平血压，强筋骨材料：淮山4片，杞子1茶匙，白莲子15粒，栗子5粒，冬菇4只，水6碗做法：将材料洗净放入煲内用6碗水煎至2碗水，加濫即可木瓜蕃薯南北杏汤材料：木瓜一斤，蕃薯半斤，南北杏二两，无花果8粒，黄豆三两，姜4片，水12 碗做法：木瓜去皮去核切块，蕃
4、薯去皮切块，无花果一开二，将材料洗净后放进煲内, 水滚转慢火煲2小时，加盐即可南瓜营养汤材料：南瓜一斤，蕃茄2个，波菜四两，罐头红腰豆3汤匙，姜4片，水适量做法：南瓜，蕃茄去皮切块，波菜洗净切段，南瓜煮脸，将南瓜，菠菜，蓄茄，姜 放入搅样机内加水打碎待用.将镀烧热用慢火加入面粉，牛油，水煮成糊，再加入打碎了 的材料拌匀煮滚，加入红腰豆，盐即成。秋季养生汤的做法1:木瓜花生排骨汤材料：鲜熟木瓜一个约500克，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜 猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同
5、放进汤煲内， 加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。功效：木瓜花生排骨汤有清燥解热、滋润皮肤的功效。2：芸豆猪蹄汤材料：猪蹄一个、芸豆100克、枸杞、红枣、盐、姜、料酒。做法：白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。猪蹄剁成小块，回家后洗净，再把毛 拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片;锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水 开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用;锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆 和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味。功效：芸豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙及丰富的维生素B和C。猪蹄含有丰富的 胶原蛋白质，本菜是一
6、种滋补食疗佳品，有很好的养胃暖胃的效果，同时还增强皮肤弹性 和韧性，延缓衰老。3：菜干鸭肾蜜枣汤材料：腊鸭肾4个，猪務500克，白菜干250克，蜜枣4个。做法：菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪蹄洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水 适量，武火煮沸后，文火煲约23小时。功效：菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪蹄，有清肺热、祛痰 火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。4：莲子百合瘦肉汤材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100go做法：莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去朵质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯 去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加
7、入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、白合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、 姜即成。功效：莲子白合瘦是一道常见的汉族药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效， 养心神，益肾气，健脾胃。补肾乂增加了蛋白质的摄入。5：沙参玉竹老鸭汤材料：北沙参、玉竹、老鸭。做法：将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30 分钟。老姜去皮切成片。老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗 净鸭块，沥干水分。把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开 后撇去浮沫。盖上盖子，改成小火煲30分钟。30分钟后，关火用勺子撇去汤面上的
8、鸭油。 然后放入北沙参，玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。功效：汤中北沙参性味廿寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味廿寒，质 润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，生姜健胃乂 可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。6：怀菊山药红枣汤材料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2. 5克、胡萝卜200克。做法：将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水， 煨制4小时后放入怀菊花即可食用。功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食 之对脾胃虚弱者有很好的效果。感谢您的阅读，祝您生活愉快。