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1、关节炎的营养防治肌肉（骨骼肌） 是骨骼运动功能的动力装置。肌肉与骨骼失调可引起各 种疾病，例如关节疾病、骨质疏松、骨关节炎、类风湿关节炎、下背部疼痛、 脊椎功能失调、四肢末端严重损伤、儿童致残性疾病和畸形性病变等。其中以 关节炎最为常见，目前全世界大约有 3 . 55亿人患有各种关节疾病。导致骨关 节疾病的原因多而复杂，除外伤、炎症和肿瘤等疾病外，全身性疾病如营养代 谢和内分泌等疾病也可引起骨骼的病变。关节炎关节炎是一种常见病，即中医所说的的痹症。关节炎是机体一处或多处关节发炎，特征是关节疼痛、肿胀、僵硬、变形 或活动范围受限。任何部位的异常都会导致关节炎，而关节炎可以突然发生也 可渐渐发生，
2、可表现为剧烈的烧灼样痛或碾磨样疼痛。营养治疗关节炎不但种类繁多，而且病因和诱发因素各有不同，给预防和治疗都带 来较大的困难。但如果在日常饮食上多注意一些，积极而有效地配合临床治 疗，一定能减轻关节炎患者的痛楚，促进患者早日康复。1、多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔 组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。2、多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。因为许多关节炎患者体内 积聚大量的铜和铁，而组氨酸有利于清除机体过剩的金属。3、经常吃新鲜的菠萝，可减少患部的感染。4、保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。5、少食或不食花椒、茄
3、子、番茄、土豆等茄属蔬菜，以防这些食物的茄碱 干扰患者的酶，而造成疼痛不适。6禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。7、关节炎患者不要经常使用铁锅烹饪。习惯用铁锅炒菜和类风湿风性关节 炎病很容易旧病复发，发病后血清中的铁含量下降。有益于关节炎的健康食品1、葡萄籽精华素所含的天然维生素 C和OPC （葡萄籽中含有的一种被称为 “原花色素”的物质）是天然的抗氧化剂，对关节退化引起的慢性炎症有良好的效果。2、芹菜籽油可以治疗关节疼痛，这是因菜籽油的成分中含有对关节软骨有 益的营养物质，而这种物质能够缓解关节疼痛，起到防治关节炎的作用。3、氨基葡萄糖取自海产品，如虾、蟹的外壳，它
4、对骨关节炎有正面的效 果，对膝关节退行性病变有抑制退化、促进修复的功效。另外，三文鱼油与月 见草油也被证实是对关节炎患者相当有益的健康食品。营养食谱胡椒蛇肉汤用料蛇肉250克，胡椒根60克。制作以蛇肉调汤，水开后，下胡椒根，小火炖 40分钟，调味可食。功效助阳除湿，通风利节。薏米粥用料薏米、粳米。制作把薏米研为末，和粳米一起加水适量煮粥食用。功效适用于风湿引起的关节炎。营养产品调理建议： 3倍用量：深海鱼油，骨胶原高钙片（液体钙），B族维生素 2倍用量：角鲨烯，牛初乳钙片，蜂胶，维生素 C，B 胡萝卜素 1倍用量：大蒜精油深海鱼油：调节免疫，增强抵抗力，维护循环系统的健康。骨胶原高钙片（倍健液体钙）：强健骨骼，保持骨骼韧性，减轻对疼痛的敏感度。螺旋藻片：改善酸性体质，调整新陈代谢，维护机体的基本功能。碱性食 品，中和胃酸。B族维生素：参与蛋白质和糖类的代谢。缓解压力和紧张的情绪。改善精 神状态。牛初乳钙片：补充钙质，增强体质，调节免疫力。蜂胶：调节免疫，增强体质。B -胡萝卜素：维持和促进表皮组织的生长，保护胃粘膜。维生素C :减少药物对身体的毒害作用，促进胶原组织合成，有利于关节 健康的维护。大蒜精油：天然抗菌作用，增加机体抗感染能力。