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小班进餐礼仪教学设计教学形式：团体或小组教学教学方法：故事启迪法 演示示范法活动目标：1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。核心要素：进擦前 手洗净 入座时 动作轻细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭活动准备：幼儿平时使用的.餐具：碗、盘子、勺子各一个。基本过程：（一）导入活动：直接介绍活动名称，导入活动。（二）关键步骤：1.第一步，餐前准备练习。（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。2.第二步，吃饭练习。（1）脚规矩的放在椅子前面。（2）饭、菜要搭配着吃。（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。3.第三步，收拾桌面的练习。（1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。（2）餐垫使用后，放在指定地点。4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养【小班进餐礼仪教学设计】2