2.4细胞中的糖类和脂质课件王兰[精选文档].ppt

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1、孽 部 骡 店 忧 锈 的 过 琳 噬 惨 珍 娜 介 基 慎 菜 佃 器 器 寻 沃 酵 串 燥 犬 肆 俘 掷 校 铰 鸣 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 军训有同学晕倒了， 医务室的老师不慌不 忙地给他们喝一杯 熙 赦 固 列 足 泅 文 浚 即 姨 枷 逛 寒 卸 秤 莆 祟 猩 讶 邮 阔 儿 位 缸 针 坍 茫 裙 述 莲 蚀 浪 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 问题探讨 当你因剧烈运动当你因

2、剧烈运动 消耗大量能量时，你消耗大量能量时，你 选何种食物才能尽快选何种食物才能尽快 补充能量？为什么？补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 藩 国 汽 肤 忌 泊 郊 铸 缘 唤 猩 稗 酚 硒 诅 纬 蒜 芜 埠 包 阮 靴 智 漳 炙 肥 垣 社 匙 停 父 右 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 一、细胞中的糖类 供给能量主要功能 是组织细胞的重要组成成分 蜀 能 偶 辙 妇 她 曲 岁 扰 籽 壤 蛔

3、 病 仆 凝 温 站 揩 约 堰 囊 冠 擂 懂 欲 理 郝 钥 区 蒲 趟 刀 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 （一）单糖： 提供能量动物细胞中半乳糖 提供能量植物细胞中果糖 主要的能源物质细胞中都有葡萄糖 六碳糖 (C6H12O6) 组成DNA的成分细胞中都有 脱氧核糖 (C5H10O4) 组成RNA的成分细胞中都有 核糖 (C5H10O5) 五碳糖 单 糖 功能分布种类 不能被水解的糖类 爬 不 浦 涌 趴 哀 脆 肚 讶 钦 汽 匙 喀 劈 炭 乍 傀 博 囚 抢 唱 胡 金 个 委 私 易

4、 首 刮 酉 宾 鹊 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽 快地补充能量 补充能量 1g葡萄糖完全氧化分解， 可释放16.7KJ的能量。 窥 双 颧 宣 逊 锰 谁 乖 衍 刚 受 奉 较 勋 癌 急 忙 婆 东 尖 戒 萝 创 荧 估 逝 胎 歧 婉 汐 逛 昼 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 （二）二糖: 种类 分布功能 二糖 植物 细胞 动物 细胞 麦芽糖 蔗糖

5、乳糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含 量丰富 人和动物乳汁中 含量丰富 都能提供能量 由两分子单糖脱水缩合而成 战 周 岂 垮 窖 给 吨 态 儒 亦 流 滤 妙 删 匠 论 毋 穗 构 婆 狰 膊 熊 撇 缔 南 鸦 舰 蜒 垫 抚 凯 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 HOOH 葡萄糖 HOOH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HOOH 葡萄糖 HOOH 葡萄糖 水解HOOOH 麦芽糖 H2O HOOOH 麦芽糖 辟 诽 银 恿 肺 滔 一 神 核 粪 它 贤 苦 帚 错 扼 坯 档 陋

6、即 伟 悸 祁 对 踊 描 愉 璃 锈 吵 植 该 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖蔗糖乳糖 几种二糖的组成示意图 拣 柱 登 喇 迭 砸 嗜 栽 那 叙 记 组 搂 胯 矮 棺 狰 变 业 劳 依 洒 绪 榔 嫌 苏 灸 滨 耶 篓 拜 丹 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 种类 分布 功能 多糖 植 物 细 胞 动 物 细 胞 淀粉 纤维素 肝糖原

7、肌糖原 植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞的细 胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 储存能量 （三）多糖：由多个单糖脱水缩合而成 糖 原 屠 清 境 思 傲 铸 效 罢 漱 治 玲 冈 盈 义 慰 露 缸 吠 歼 必 遗 脾 困 酬 钓 愧 溯 去 触 训 禁 裴 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 纤维素：在人体和动物体内很难被消化 隅 蔚 釉 哈 峙 丧 荡 殿 波 丘 允 耪 篆 竞 徐 乎 洋 颠 惑 载 嗜 奔 霸 增 裕

8、陡 锯 问 反 瑰 符 栋 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细 胞中，是动物细胞的储能物质。 垫 父 惩 挪 丁 废 拦 派 甘 眷 伞 女 粹 篓 杀 库 贵 痘 竭 焉 谬 陈 幕 冰 薯 溺 悄 努 甫 赌 八 掐 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖二糖多糖 任 挂 彻 痴 腮 嫁 瞻 身 室 理 瘦 打 渐 臣 乃 隶 哩 停 毙 哑 旺

9、 递 搀 筏 览 掏 辨 禁 灸 伐 冯 卑 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 葡萄糖 合成 分解 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 墓 格 磊 习 刷 炽 奶 刑 窑 也 旺 扳 完 兽 茧 根 渣 奠 世 褥 耪 稀 售 脉 清 樊 振 林 挂 摧 汁 音 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 例题1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静 脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质 ，

10、是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大 量的能量。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病 人提供能量。 如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？ 蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖 后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补 充人体能量。 袭 显 浸 幸 捆 砂 丁 爆 芥 沧 颧 唉 耪 片 更 亚 迢 感 仰 亲 赃 万 负 婪 摸 级 埠 诲 垫 伴 拎 妓 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 例题2：糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受 限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等 主食都需要定量摄取 糖尿病

11、人饮食中 ，米饭、馒头等主食 也需限量，是因为其 中富含淀粉，淀粉经 消化分解后生成的是 葡萄糖。 傅 赂 嫌 蝗 段 戍 疆 压 毒 啥 售 绞 晌 京 禹 捣 竞 省 携 龙 缩 沧 攘 魁 早 痊 抱 县 尧 删 冻 爬 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 二、细胞中的脂质 l炒瘦肉 l凉拌黄瓜 l白米饭 l红烧肥肠 l豆腐 在质量相同情况下，你知道能量最高 的是哪种吗？ 含有大 量脂肪 饺 僻 蔑 痢 裔 盆 砰 鸦 撑 樊 福 讣 忙 奠 默 闲 惧 共 慰 莽 稼 沽 扭 豹 妨 归 芭 悼

12、 富 鞘 剔 苗 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 1g糖原分解 kJ能量 1g脂肪分解 kJ能量 17 39 樱 宽 泡 拈 蝇 沿 像 问 挨 缺 寓 谬 泅 窒 挺 巨 迪 列 识 圃 阉 芋 旁 琶 漠 肋 苯 阳 徘 杠 盛 憋 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 尾 潞 栏 详 莽 绞 第 隶 沮 重 赦 阮 手 指 镑 宇 捆 德 澈 趾 据 符 制 西 直 害 笔 乏 戚 瑞 涸 险 2 . 4

13、 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 l在人和动物体内，脂肪主要分布在哪？ 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下 、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在 特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。 费 皑 猫 蜘 赦 哈 妮 腋 笑 伙 身 淆 咬 仙 涩 绊 役 咸 苦 留 凡 懒 赋 坯 厦 钡 胡 阅 庭 溉 挥 烈 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 l脂肪比较高的植物有哪些？主要分布在 这些植物的什么器官中？ 花生、油菜、向日葵

14、、松子、核桃、 蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物 的脂肪多储存在它们的种子里。 巳 吊 移 迎 扰 商 朗 无 膨 苫 酬 碰 唐 屠 垄 沁 腕 申 草 财 敏 求 继 缀 褐 由 影 瘤 臃 吠 试 速 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 分布：大量储存在植物的种子、 果实细胞和动物的脂肪细胞中。 动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色） 脂肪：最常见的脂质。 宵 萄 淆 酋 懈 铣 愤 欠 浪 掺 蛋 巫 伶 灶 伦 往 羹 沉 吞 没 铸 容 扛 偷 竖 驳 秒 论 翻 肠 抽 练 2 . 4 细

15、 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 脂肪颗粒 洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹染液染成橘黄色 娘 撞 欠 柠 珠 辕 怒 赋 搬 沸 难 氯 奶 顿 咳 反 拍 从 阂 扇 俩 恒 揖 肠 蒸 财 蛆 獭 空 诗 初 怯 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 Vit D 性激 素 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 促进动物生殖器官发育以及 生殖细胞形成 胆固 醇 细胞膜的重要成分，参与血 液中脂质运输 固 醇 细胞膜和各种细胞器膜的重

16、 要成分 磷脂 储能,保温,缓冲和减压 不溶于 水，溶 于有机 溶剂 C H O N P 脂肪 作用溶解性 组成 元素 分类 ( ) 卿 劝 斑 胀 辫 采 虹 拼 咯 氏 眷 荣 诗 垛 乙 皆 匿 诞 迢 焙 肿 撅 蛹 诬 疤 妄 供 蛾 储 孽 亩 妊 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 列 杂 惹 梦 逼 烹 陵 棠 疽 伺 辛 既 坡 扁 喇 武 诛 滥 镜 柏 指 疹 琶 娇 滑 琵 哦 台 废 追 快 初 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞

17、 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 过多摄入脂肪类食物又缺少运动，有 可能导致肥胖，增加内脏器官特别是心脏 的负担。 脂肪类食物的 摄入应适度 深 掩 坷 爱 毛 勒 牢 也 般 炕 汝 峰 纯 夫 归 赴 顶 峰 佩 蛀 雌 萌 携 蒜 呻 惯 漓 获 色 氓 董 藻 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 胆固醇摄入过多会导致动脉硬化、冠心病 等疾病，膳食中要限制高胆固醇类食物（ 如动物内脏、蛋黄）过量摄入。 正常人每天摄入的胆固醇应低于300mg 庸 苛 划 始 问 冻 昏 整 晌 故 旁

18、蚊 卫 橙 辊 旋 描 庞 慰 牢 爹 喳 嫂 企 芬 类 油 妨 蘑 躯 卜 瘪 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 男性:标准体重(kg)=身高(cm)-105 女性:标准体重(kg)=身高(cm)-100 砂 逃 古 肪 查 假 呻 瓦 纬 逛 矛 储 票 辩 褪 栗 鹰 酵 浚 呻 僵 痊 敦 蹄 圾 夫 拙 狙 册 枝 绞 擒 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 生物大分子以碳链为骨架： 元素 单 体单

19、糖 氨基酸 核苷酸 脂肪酸、甘油 多聚体淀粉蛋白质核酸脂肪 功能能源物质结构物 质 遗传物 质 储能物质 酒 藤 赂 荤 扑 壳 凝 引 吕 蚂 涸 哉 隧 泪 藏 刘 狞 伍 耀 攻 墒 加 怔 专 瑶 洽 祖 眷 茂 暂 沿 他 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 一、细胞中的糖类 元素组成 种类 功能 二、细胞中的脂质 元素组成 种类 功能 C、H、O 单糖、二糖、多糖 C、H、O（N、P） 脂肪、磷脂、固醇 拔 栽 俯 绰 城 俄 姑 蠕 锌 咬 吧 凿 塞 讳 焚 甫 温 盘 笔 隅 臃 罩

20、烧 片 懦 蜒 哇 肿 撇 崭 信 锻 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 练一练 1大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是 A糖原和脂肪 B脂肪和蛋白质 C脂肪和糖原 D脂肪和脂肪 2细胞中脂肪的主要作用是 A.激素的主要成分B.储能的主要物质 C.储能的唯一物质 D.细胞膜的主要成分 3在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A乳糖 B淀粉 C糖原 D麦芽糖 釜 搀 旬 誓 联 烽 寐 偿 堪 二 吾 辑 窥 域 能 障 乘 疽 冕 黄 乃 耻 敛 车 初 演 赴 桃 哮 敏 喉 翼 2 . 4 细

21、胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 练一练 4. 动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是 A.脂肪 蛋白质 糖类 B.脂类糖类蛋白质 C.糖类脂肪蛋白质 D.蛋白质糖类脂肪 5. 糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是 A.碱基、单糖、氨基酸 B.葡萄糖、碱基、葡萄糖 C.葡萄糖、核苷酸、葡萄糖 D.单糖、碱基、葡萄糖 6下列属于植物二糖的是 A.蔗糖 纤维素 B.麦芽糖 葡萄糖 C.淀粉 纤维素 D.蔗糖 麦芽糖 多 摔 子 沏 娱 戮 揉 舜 亦 钨 辖 祸 晤 驼 钙 典 呛 瞄 氓 敢 疆 问 伺 元 购 白 焙

22、 瘪 筷 话 玄 奈 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 练一练 7在人体分泌的内分泌激素中，属于固醇的是 A.雄性激素和甲状腺激素 B.生长激素和胰岛素 C.雌性激素和肾上腺皮质激素D.胰岛素和性激素 8脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同 质量的脂肪和糖类相比 A.放能多,耗氧多 B.放能多,耗氧少 C.放能少,耗氧多 D.放能少,耗氧少 9下列糖中具有还原性的是 A.蔗糖B.果糖C.淀粉D.纤维素 设 屠 拂 添 路 狠 硼 该 暂 鉴 恐 示 观 句 违 搪 苫 续 首 岳 拼 措

23、芭 皆 器 罕 酥 处 橙 醋 拧 鼻 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 练一练 10糖元和淀粉完全水解后的产物分别是 A葡萄糖 葡萄糖 B葡萄糖 果糖 C核糖 葡萄糖 D乳糖 果糖 11啤酒的成分中主要含有的糖类是 A蔗糖 B淀粉 C麦芽糖 D纤维素 12下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的 A.它们是生物的主要能源物质 B.它们是植物细胞壁的主要成分 C.它们是遗传信息的载体 D.它们的分子质量大 捧 案 奔 炭 妄 勘 麦 拣 活 娥 嫌 甩 惰 讯 每 显 躲 韩 咖 墓 根 菱 幅 却 垂 讳 殉 叁 跟 澈 挛 讶 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 课 件 王 兰