酒店员工餐管理规定.docx

上传人:scccc 文档编号:13922300 上传时间:2022-01-26 格式:DOCX 页数:1 大小:11.49KB
返回 下载 相关 举报
酒店员工餐管理规定.docx_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《酒店员工餐管理规定.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店员工餐管理规定.docx(1页珍藏版)》请在三一文库上搜索。

为搞好公司员工伙食,提高员工生活质量,经行政部研究,特制定以下制度:1 、除公司司机记帐外,其他员工凭饭票就餐,一律不准欠帐。2 、未经行政副总或经营副总批准,客人、租车司机不准就餐。3 、不准提前开饭,到下班时间后方可开饭。4 、打饭必须自觉排队,任何人不允许插空或让人替打。5 、员工应自觉保持食堂卫生,不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。6 、伙房里屋内,闲人不准进入。7 、餐厅座上,一律不站人。8 、餐厅电视机由专人负责,其他人不准乱动。9 、餐厅大桶开水,只许饮用,不准刷碗。10 、食堂炊具必须保持清洁,应经常刷洗。11 、炊事员必须保证员工的开水供应。12 、炊事员需每日饭后打扫卫生,应做到地面、桌上无馍皮、饭菜等。13 、严禁出售变质饭菜,必须保证饭菜的质量、数量及价格。14 、炊事员必须保持个人卫生,开饭前需系围裙并洗手。15 、食堂剩余饭菜若不变质,可以出售,但价格必须减少,且需向员工说明。16 、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。17 、炊事员必须提前向员工公布下一餐菜谱。18 、就餐时必须按号入座,错号错位罚款5 元。19 、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内,不准乱泼。20 、餐厅卫生从有责,以上十九条规定,若有违反视其严重性予以5 100 元罚款。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 社会民生


经营许可证编号:宁ICP备18001539号-1