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安全管理文书食品安全五大要点日期：单位：食品安全五大要点2. 生熟分开3. 完全煮熟70C :肉和禽类食物要煮透，不能带血丝；最好使用食物温度计4. 食物要保存在安全温度下 2小时5C以下）60 C以上5. 确保水和食物原材科安全食品安全五要点1保持清洁2生熟分开3做熟70C，肉类和禽类的汁水要变清, 而不能是淡红色的，最好使用温度计4保持食物的安全温度 2小时以上5C以下）5使用安全的水和原材料,例如经过低温消毒的牛奶安全管理文书整理范文，仅供参考!日期：单位：