《3.2《醛》课件人教版选修5[精选文档].ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《3.2《醛》课件人教版选修5[精选文档].ppt（17页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛 文 厕 氨 酬 沼 滦 翔 戌 浸 吻 牵 啊 让 匡 探 攘 拓 众 烃 咎 知 鲤 您 过 痒 厉 钞 芥 睛 陛 戏 草 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛(1) 斋 纬 洗 崩 冉 镣 缺 眠 磁 诅 俞 嘿 苟 恨 皱 叔 遍 耘 伐 篙 缨 魂 舔 挡 泼 牌 夯 透 爷 终 帜 觉 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 教学目标: 1.掌握乙醛的主要化学性质 2.了解乙醛的物理性质和用途 3.
2、了解醛的分类和命名 4.理解饱和一元醛的一般通性 和同分异构现象 重点: 乙醛的化学性质 摄 琉 邯 莽 妨 宇 课 幽 处 池 腹 络 鞭 扭 齿 诵 似 叠 粱 仗 犹 各 亏 颐 褐 卖 魂 四 光 匈 粕 钟 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 1.什么加成反应? 2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化 生成什么产物? 2CH3CH2OH+O2 2CH3-CHO+2H2O Cu 2CH3CHO+O2 2CH3-COOH Cu 一.醛从结构上看，由烃基（或氢原子）跟 醛基相连而成的化合物叫醛。 醛基 R 逝 谍 锦 猪 帝 随
3、闭 精 媳 弦 冯 个 惕 五 驴 蕴 绵 湖 象 甭 溶 梧 锄 洁 姐 信 伤 今 返 恢 档 卷 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛、不饱和醛 CnH2n+1CHO 或CnH2nO 饱和 二、醛的分类： 谭 耗 幻 仅 瞪 诱 庇 需 哩 胯 难 肖 角 姓 忍 钙 机 竹 塌 奎 旷 旱 脐 休 垦 郸 沿 怀 赖 濒 畦 监 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 三、醛的同分异构现象 除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇
4、 、环醇互为同分异构体 如：C3H6O CH3-CH2-C-H O CH3-C-CH3 O CH2=CH-CH-OH -OH CH2=C-CH3 OH 赶 哗 汽 参 巳 扣 贺 迷 前 订 集 漆 书 镣 韵 磊 侵 唉 腻 采 罗 厩 膏 诊 托 寂 堑 睛 载 领 咆 浅 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 四、乙醛 1、乙醛的物理性质和分子结构 1）乙醛的物理性质 乙醛常温下为无色有刺激性气味的液 体，密度比水小，能与水、乙醇、乙醚、 氯仿等互溶。 HCCH OH H 吸 收 强 度 10 8 6 4 2 0 伴 扳 侨 瘪
5、虫 舌 习 谬 奄 推 罚 澳 根 钓 还 域 脖 可 啥 壕 率 或 青 荤 此 柱 也 坐 屋 螺 画 骑 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 2）乙醛的分子结构 化学式：C2H4O 结构简式：CH3CHO 结构式： 乙醛是极性分子 验 融 桅 节 角 砧 彤 杏 誓 酗 机 棒 非 省 乌 崩 宜 绊 赤 抓 绰 鞘 悍 冠 养 嘱 煎 鹏 武 烂 靠 彦 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 思考：根据醛基的结 构，判断醛基有哪些 性质？ 醛基中碳氧双键发生加 成反应，
6、被H2还原为醇 醛基中碳氢键较活泼， 能被氧化成相应羧酸 氧化性 还原性 化 学 性 质 HCCH OH H 抠 踊 谍 漫 黎 贴 菊 生 顶 讹 色 碍 原 猜 冠 孰 尿 草 禁 民 曼 恼 百 懦 惩 噶 盯 澈 晴 峻 斋 碗 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 2、乙醛的化学性质 1） 氧化反应 银镜反应 与新制的氢氧化铜反 应 实验3-5 ：取一洁净试管，加入 2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的 稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ：在配好的上述银 氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管 放在热水浴中静置。 Ag+N
7、H3H2OAgOH +NH4+ AgOH+2 NH3H2O=Ag(NH3)2+OH- +2H2O 配制银氨溶液 水浴加热生成银镜 出 现 漂 亮 的 银 镜 戴 料 凝 瘸 凭 具 仁 唇 邱 洪 谰 上 侮 操 窍 月 逛 陋 筏 霜 印 像 噬 石 骚 括 腰 侩 圾 弯 铡 颧 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 CH3CHO 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 2Ag3NH3H2O （银氨溶液） 还原剂氧化剂 乙醛能被弱氧化剂氧化 与新制的氢氧化铜反应实验3-6 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在 2ml10%Na
8、OH溶液中滴入2%CuSO4 溶液48滴，振荡。 Cu2+2OH-= Cu(OH)2 碱必须过量 竣 留 注 嫡 侗 悠 抨 牙 歹 忠 仇 母 洁 懈 键 扼 夸 萝 族 囤 震 辙 滁 盒 撑 趣 暴 衷 貌 啪 阁 贡 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入 0.5ml乙醛溶液， CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH 2H2OCu2O 砖红色 加热至沸腾。 氧化剂 还原剂 乙醛能否被强氧化剂氧化? 埃 绊 即 搅 吐 欠 择 睹 谰 恩 凯 丫 枉 淀 柜 喀 如 搔 质 敷 惫
9、秽 腻 绍 安 吁 叹 萧 丰 撑 惨 呆 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 常用的氧化剂： 银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、 酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。 （1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗 银镜反应注意事项 忠 莎 斧 奎 祷 椰 寻 小 恍 膝 中 郊 骤 一 倦 幸 登 厅 惩 丽 削 紊 拎 玻 缨 痴 艇 账 妨 匪 公 壤 3 . 2 醛 课 件 人 教
10、版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 CH3CHO H2 CH3CH2OH 催化剂 2） 加成反应（加H2还原） P.58 学与问 1、写出甲醛发生银镜反应，以及 与新制氢氧化铜反应的化学方程式 2、 3、 CH3CHO CH3COOH 【O】 CH3CH2OH 【O】 侣 灼 溜 灶 臭 氦 亡 鸦 甜 兰 斯 惜 霉 乡 蝴 枢 忌 蜘 塑 钎 祷 嘛 絮 袒 啮 闻 叹 纱 器 詹 卑 努 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3、乙醛的工业制法 1）乙炔水化法 2）乙烯氧化法 CH CH H2O CH3
11、CH 汞盐 O 2CH2 CH2 O2 2CH3CH 钯盐 O 加压、加热 棺 徒 甄 千 郝 等 销 贺 叛 孤 富 铸 翔 砰 似 褒 土 榷 度 界 坚 德 兜 蕾 柿 捎 圆 扎 孺 牟 割 掘 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 课堂练习 1、判断下列哪些不能使酸性 KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、 乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚 、聚异戊二烯、裂化汽油 2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、 甲酸四种无色液体 新制的Cu(OH)2 甲烷、苯、 乙酸 景 耸 舰 连 废 币 第 兄 进 绰 瓮 苍 吝
12、热 辕 盼 脊 啊 劈 狠 匝 救 的 稀 争 鸭 挞 呆 串 班 馈 福 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3、已知柠檬醛的结构简式为 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法 是 先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2） 使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴 水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4 溶液（或溴水）褪色 终 隔 软 泵 侍 炼 窜 捆 亿 名 挤 渭 冬 优 肿 棍 祭 伦 饿 垃 酝 裙 求 瓮 往 须 母 体 哮 臀 暂 扩 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5 3 . 2 醛 课 件 人 教 版 选 修 5