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“二合一”植物你吃过李子桃吗？你吃过桃杏吗？它们都是人类创造出来的嫁接植物。现在这种“二合一”的嫁接技术被广泛地应用，世界上到处都有。但你能猜得到吗？中国是最早创造植物嫁接技术的国家。嫁接的过程是这样的：先选出所要植物，截取它的枝条、幼芽或者茎，连接到另一植物上面，绑扎结实，经过几天，使二者的接口愈合在一起，子枝开始能从母枝上吸取养料，就证明嫁接成功，新合成的树种成活了。经过嫁接后的植物，它的子枝除能保持原有的特性外， 还能遗传得到被嫁接植物身上的优点，如改变原有品种的缺陷，增加对环境的适应性，抵抗病虫害的能力等等。像桃树上嫁接李树枝，李子长出来不再发涩，而是变得又红又甜；而桃树上接杏树枝，接出的杏儿就会变大。在日本长野县的一个农家， 用嫁接的方法把7个不同品种的苹果树枝接在海棠树上，每年开花季节一到，树上就会开出3种不同颜色的花；结果时节则果实累累，共结出包括国光、 富士、津轻在内的3个品种的苹果。