果蔬店商业计划书.docx

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1、文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持果蔬店商业计划书篇一：果蔬店创业计划书果蔬店创业计划书（此文档为 word 格式, 下载后您可任意修改编辑！ ） 目录第一章 执行概要 4 1,1 、公 司概况 4 1,2 、成员情 况 41.3 、产品 / 服务描述 41.4 、行业及市场 51.5 、营销策略 61.6 、融资计划 61.7 、风险及对策 61.8 、退出策略 6 第二章 企业描述 72.1 、公司介绍 72.2 、公司环境 72.3 、公司前景 8 第三章 产品/服务 83.1 、产品背景 83.2 、产品特色和创新 93.3 、产品采购 131文档来源

2、为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持第四章 市场分析 144.1 、市场描述 14市场环境现状综述 14市场预测 / 需求预测 15竞争对手概览 15本产品的市场地位 164.2 、目标市场 174.3 、目标消费群 174.4 、销售战略 17第五章 竞争分析 195.1 、竞争描述 19 19 20 205.2 、 竞 争 战 略 / 市 场 进 入 障碍 21第六章 管理团队 23 成员分析 23第七章 企业战略 24 特色服务 24，更廉价 24 24 25 26第八章 财务计划 26 财务

3、分析 27第九章 关键风险 32 如何降低成本 32第一章 执行概要一、公司概况公司名称：某某创业成员：熊、万、黄、宋成立时间：股东股份：四个人平均出资，股份各占 25% 主营业务：时令水果，绿色蔬菜，甜品，果蔬汁等 公司地点：某某学院黄金校区内二、成员情况姓名：熊、万、黄、宋性别：女毕业院校：某某学院专业：人力资源管理职位：店长 熊、销售员 万、会计 黄、采购员 宋三、产品 / 服务描述 产品介绍：主营时令果蔬，各种甜品，现榨果蔬汁技术水平：只要熟练都是简易的操作 新颖独特性：自制的沙拉和现榨的果蔬汁是校内第一个 做，可以按照顾客 要求及均衡营养搭配，有益于身体健康，甚至 美容养颜 优势：水

4、果质优价廉，对人们的健康有益，属于绿色食 品；低成本运作， 风险小；产生的垃圾不会对学校环境有很大影响；减 少学生对垃圾 食品的依赖；我国水果业持续发展；不仅支持学生上 门自助挑选， 而且还配有送货上门的服务；不仅有果蔬卖，而且还 有果蔬汁，沙 拉；本店干净卫生，水果优质，水果新鲜程度绝对保 证四、行业及市场 行业前景：近几年，我国对水果业的重视，人民对水果 的重视，不容小视，在学校开这么一个店肯定会受到 大部分学生的喜爱7文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持竞争对手：三家学校超市、校外水果摊及

5、校内路边摊市场壁垒 : 虽然竞争对手存在，但是他们只是单纯的卖 水果，我们则探索了 更深的市场，还销售沙拉和果蔬汁等篇二：果蔬店创业计划书项目名称： Day Day Fresh 创业人员：熊艳花 学号 0 万晓 学号 8 黄奕 学号 5 宋小玲 学号 6 指导老师：周建庆 联系方式：目录5 1,11,2 85文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持1.3产品/服务描述5场6略1.41.5行业及市营销策 61.6融资计划 61.7风险及对策 61.8退出策略 6第章企业描述 绍 2.1公司介7 710

6、文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 1012文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持境2.22.3景务景三章产品/服83.1、产品背第3.2、产新3.3、购 8品特色和创8产品采 10第四章析4.1 、述市场分10市场描市场环境现状文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持28文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持述测览位场市场预测/竞本产4.21011争对手概11品的市场地需求预11目标群12略析述124.3

7、目标消费4.4 、 销 售 战12第 五 章 竞 争 分 135.1 、 竞 争 描131313碍队分析145.2、竞争战略/市场进入障15第六章管理团16成员略服务价1616特色 16，更廉 161717八章财务计16划 17财务析 17险 20如何本 20录 20第一章执行概要、公司概况 公司名称： Day Day Fresh创业成员：熊艳花、万晓、黄奕、宋小玲 成立时间：股东股份：四个人平均出资，股份各占25%主营业务：时令水果，绿色蔬菜，甜品，果蔬汁等 公司地点：赣南师范学院黄金校区内 联系电话：（熊）、（万）、（黄）、宋） 、成员情况 姓名：熊艳花、万晓、黄奕、宋小玲性别：女毕业院校

8、：赣南师范学院专业：人力资源管理职位：店长 熊艳花、销售员 万晓、会计 黄奕、采购 员 宋小玲三、产品 / 服务描述 产品介绍：主营时令果蔬，各种甜品，现榨果蔬汁 技术水平：只要熟练都是简易的操作 新颖独特性：自制的沙拉和现榨的果蔬汁是校内第一个 做，可以按照顾客 要求及均衡营养搭配， 有益于身体健康， 甚至美容养颜优势：水果质优价廉，对人们的健康有益，属于绿色食 品；低成本运作， 风险小；产生的垃圾不会对学校环境有 很大影响；减少学生对垃圾 食品的依赖；我国水果业持续 发展；不仅支持学生上门自助挑选， 篇三：水果店项目商业计划书第一章 总论 错误！未定义书签。1.1 项目概要 错误！未定义书

9、签。1.2 综合评价 错误！ 未定义书签。第二章 筹建目的和意义 错误！未定义书签。2.1 项目筹建目的及意义 2.2 项目建设的特点 第三章 市场分析与销售方案 3.1 优势分析 3.2 竞争劣势 3.3 经营定位 3.4 销售方案 第四章 店铺规划与原材料供应 4.1 店铺装修及布置 4.2 店铺硬件与人员配置 4.3 原材料供应 第五章 工艺流程 5.1 工艺流程 第六章 方案可行性分析 6.1 经济可行性 6.2 管理可行性 错误！未定义书签。 错误！未定义书签。 错误！未定义书签。 错 误！未定义书签。 错误！未定义书签。 错误！ 未定义书签。错误！未定义书签。 错误！未定义书签。

10、错误！未定义书 签。 错误！未定义书签。 错误！未定义书签。 错误！未 定义书签。 错误！未定义书签。 错误！未定义书签。 错 误！未定义书签。 错误！未定义书签。6.3 技术可行性 错误！未定义书签。6.4 社会可行性 错误！未定义书签。6.5 必要性 错误！未定义书签。第七章 结论 错误！未定义书签。7.1 结论 错误！未定义书签。第一章 总论1.1 项目概要本项目是投资经营水果店，水果富含营养价值，有利于 身体健康，又可以为经销商创造丰厚的利润。此份可行性报 告做出了三年的全面预测分析。并对该项目进行了投资回收 期分析、保本分析、保利分析、投资收益率的分析。1.2 综合评价它的出现能够满

11、足消费者对商品低价、便利、时尚、诚 信、高品质的需求，能够与当前综合性超市和水果摊的形式 形成竞争，并具备较多优势，可望形成主流消费模式，具有 发展前景。第二章 筹建目的和意义2.1 项目筹建目的及意义 水果店属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一 次性付款为特点的销售方式。便以其综合优势和合理性获得社会的普 遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一 场革命性变革。任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位即 恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空 间的位置。社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。2.2 项目建设的特点它以连锁店形式开设在社区内，其营

12、业面积不大，商品 种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有 其特点：（1）. 是营业时间长（许多便利店都采用24 小时全日制形式），填补超市和一般商店营业时间较短的空缺；（2）. 是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗 的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店 大量进货、降低成本的关键；（3）. 是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物 的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新 兴的零售业态，是零售业发展的趋向。 筹建新盛水果超市，是作为苏州吴中区水果连锁超市的 一个起点。在方便周围居民的同时，更好、更快地扩大社会 影响，作好市场调查、开拓的前期

13、工作。第三章 市场分析与销售方案3.1 优势分析（ 1）、 区位优势： 水果店位于新城区同心路与新华路的交界处，离商业街 仅一路之隔，周边是吴中经济开发区较为成熟成型的城市商 业繁华中心及菜市、 餐饮、娱乐中心。 聚集着较大的市场 “财 源”和市场开发潜力。且当前商区中，未有主打水果超市的 店面存在，对于水果超级市场理念的属独一家。（ 2）、 人气优势：同心家园周边常住居民达 7000 多户。同时，碧波菜场 又具有旺盛的人气，进入菜市及路经水果店门前的流动人口较多。人气优势良好。（ 3）、 场地优势： 该场地面积 50 平方米，与商圈的销售前景及预估相 吻合。 该场地成规整的正方形。有利于卖场

14、规划布局。 该场地已作装潢商用，无须投入过多的装潢资本， 搬入即可开业。（ 4）、 客源优势目标店商圈范围内常住客源均为收入中上水平的居民。 购买力较好，而且，流动性客源也带有一定销售目的，这是 影响目标店销售的最直接的利好因素。3.2 竞争劣势（ 1）、 场地劣势： 目标店略偏离主街道。除同心家园外，离其他居民 区有一定距离，对吸引流动性客源多少有些影响。 目标店临街外围均为小商铺，不利于开发广告资源， 势从造成营业外收入的相应减少。 目标店租金略偏高（相对于经营超市而言，但这一 地段的租金已属于较低租金） 。（2）、 竞争劣势： 目标店旁是较成熟的碧波菜场。因此，筹建的水果店应 寻找出自身

15、的经营特点，与其实行错位经营才能达到吸引顾客效果。3.3 经营定位 综合以上优劣势，我们经过综合评估，确定目标店的经 营运作定位： 24 小时水果专营超市。3.4 销售方案 由于季节的变化，水果店销售水果的种类也有所不同， 以满足顾客的需求。 第一季度， 该水果店主要销售的水果有： 苹果、梨、芦柑、香蕉。第二季度销售水果主要有：西瓜、 芒果、芦柑、菠萝。第三季度主要销售的水果有：西瓜、芒 果、葡萄、桃子。第四季度主要销售的水果有：苹果、梨、 芦柑、香蕉。该水果店选择开在居民区内，不仅保证了销售量，还方 便了小区居民的购买。第四章 原材料供应4.1 、店铺的装修及布置 出于成本预算及市场定位的考

16、虑，店铺的装修与布置花 费不用盲目过大，可应找寻差异性方式进行店面美化。加之 店面已有基本装潢，只需稍加整理即可。 色调：店内色调应该按照不同的区域的功能而实施 不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调 的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其 他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放 在一起。 布置：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区 的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。四周 与天花板加装镜面，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满 目，吸引顾客眼球。 ? 灯源：适当的利用灯源可以较好的体现

17、水果质感， 增强卖相。2、店铺的硬件与人员配置硬件建议： 电子喷雾器：利用电子喷雾器对某些高端、易氧化、易 脱水的水果进行加湿，保持其新鲜程度，并增加店内视觉冲 击力，提高销售额。地磅：用于大批量水果承重使用水果陈列排挡： 针对不同的水果， 进行不同的陈列方式， 就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜 30 度左右的 排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。冷藏陈列柜：冷藏陈列柜的温度通常应控制在 0-4 摄氏 度之间，用于不宜保存的，需二次包装陈列或者避免损耗的 水果陈列。 放心称：店内除了销售用称，还要摆放 1 个放 心称，供大家使用。承重区、收款台：负责为消费者提供结帐服务货运

18、汽车：负责进货、送货等用途 其他：立式空调机、门面招牌、消防设备 人员配置建议： 店长 1名， 2名店员兼司机。4.3 原材料供应水果店拥有自己的小型货车两辆， 每天凌晨 4 点出发， 开往郊区的果园，从农户手中直接购买新鲜的水果。第五章 工艺流程5.1 工艺流程店铺面积为 50平方米，月租金： 300 元/平米/ 月。店里 拥有 1辆货车， 4 万元/辆，载重量 2 吨/辆，百公里耗油 10 个，使用 0#柴油，价格 6.65 元/ 升。水果店距离郊区果园 50 公里。 每天两辆货车仅在早晨去果园一次。 店里拥有保鲜 柜一台，价格 3000 元，每小时耗电量为 0.5 度，电价 0.5 元/ 度。水果店每月消耗 10吨水，价格 2.05 元/ 吨。每天凌晨 4 点，店里的两辆货车开往郊区的果园，从农 户手中购得新鲜的水果。运回店里后，由店员码放水果进行 销售。结束一天的经营后，将没有卖出的水果放入保鲜柜， 明天再继续销售。第六章 方案可行性分析6.1 经济可行性第一年