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1、一、蜂蜜的好处：1 .于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脱疼痛，还可以解乌 头、附子之毒。2 .蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以 防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力3 .单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收4 .酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。5 .乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。6 .黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。7 .蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用8 .常见蜂蜜的种：类槐花蜜、荆条花蜜、芝麻蜜、油菜蜜、百花蜜、夏枯草 蜜；二、使用方法；1 .温水冲服饮用，我们在家里都是用刚打的井水来冲服饮用;*不要用热水冲
2、服，这样会破坏其营养成分！2 .最有营养的早餐一一蜂蜜+牛奶；蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接 吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补 充能量与营养的最佳效果。3 .其实简单点说的话， 早晚用一杯温水冲泡蜂蜜，可以治疗便秘，长时间 喝的话，还能养颜，这是我自己的亲身经历，治疗便秘真的是很好的哦4 .服用时间：一般在饭前1小时，或饭后23小时较为适宜。神经衰弱 者应在每天睡前服用。5 .市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般 养蜂园蜂产品专卖店直接出售的 为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜6 .吃蜂蜜的最好方法通常是用温开水（40- 60 C）或拌
3、入豆汁、牛奶或稀 饭中服用。切忌煮沸后服用活用沸水冲服。要不蜂蜜中含有的生物活性物质、蛋 白质、酶及维生素容易受到破坏。三、相关禁忌1 .豆腐、洋葱、韭菜、鲫鱼、冲豆浆、忌开水冲饮、生姜、大蒜、茵苣、大 葱总结一下就是：辛辣味道的（洋葱、韭菜、葱、姜、蒜） 容易一起吃的（豆 腐、豆浆、大米、鲫鱼、茵苣） 另外，不可太热的水冲服；2 .蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红月中。3 .蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、 铁等离子氧化而失去作用。4 .蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱 中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导 致腹泻5 .蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。四、蜂蜜的时令1 .油菜蜜；初春2 .槐花蜜；仲春3 .荆条蜜；夏天4 .芝麻蜜；盛夏5 6