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1、创业主题咖啡馆计划书创业主题咖啡店市场分析：创业是一个美好的理想，也是一个沉重的现实，绝不是小孩子过家家的游 戏，它不仅需要雄心壮志，客观的物质条件和理想工作环境也是不能逃避的现 实问题。多少创业者苦于没有安定的工作条件和接触投资商的机会侧夜难眠， 转眼看高昂的 “办公费 ”和“见面费 ”也只能望而却步，同样，也有一些投资商满怀 热情，却找不到能够打动自己的创业团队。我们常常把梦想比作一个蛋，用 “梦想蛋 ”来形容我们的创业理想也再恰当 不过，蛋壳里是我们精心孕育的期望，客观的物质条件和理想工作环境则是其 孵化的必要温床，如果在温床中 “梦想蛋 ”能孵化成形，完善的计划添其骨骼， 果断行动增起
2、血肉，它就会成为一个新的生命，蓬勃发展。多少人在心里精心 孕育了自己的 “梦想蛋 ”，但因为没有现实的温床能够孵化这个美好的梦想，最 终也只能泯灭。而如今， “车库咖啡”则为这些 “梦想蛋”提供了一个人性化的温 床。什么是 “车库咖啡 ”？车库咖啡，是以创业和投资为主题的咖啡厅，创业者只需每人每天点一杯 咖啡就可以在这里想用一天的免费开放式办公环境。可以说，车库咖啡不仅是 创业者的低成本办公场所，也是投资人的项目库。车库咖啡可不是因为咖啡厅开在车库里，这个名称可有着自己的深刻渊 源。上个世纪30年代，比尔 休利特和戴维 帕卡德租下了加州的一间车库，创 立了惠普；上世纪 70 年代，乔布斯的苹果
3、诞生于车库，盖茨在车库里有了微软 的雏形。上世纪末，Google也是两位创始人在租来的一间车库里创办的原来，美 国的车库多且价格低廉，这让苹果、惠普、Google等企业在初创时能以极低的成本创业。反观中国，高昂房价令人咋舌，缺少一些适合早期创业的场所。能 不能在国内打造一个开放式的办公环境，同时也给投资者提供一个沟通和聚会的场所？在车库咖啡创始人苏菂的思考和行动下，我国的第一家车库咖啡就诞 生了。2010年11月，3W咖啡馆的创始人许单单在微博上发出 开咖啡馆”的提 议，很多互联网和投资人士纷纷加入。一期的百余名股东有很多 “名人”，如腾 讯联合创始人、红杉资本合股人沈南鹏。股东们都有各自人脉
4、和商业追求，使咖啡馆成为一个项目对接平台和社交人脉圈。3W咖啡馆举办大量的小型沙龙和名人演讲，人气火爆，又吸引了大量 的商界、投资界人士加入。除北京、西安、银川之外，武汉、长沙、南昌、深圳、厦门、合肥、中 山、济南等地的很多人咖啡馆都在招募运作中。创业主体咖啡馆是很多人通过网络和社交渠道，基于相近的爱好和兴趣， 共同出资、共同管理、按出资比例分享收益的文化休闲服务业项目。据凤凰网 报道，它最初来自北京一个政府公务员的创意实践，形成全新商业模式，之后 迅速扩散至全国各个城市，有各行业、各阶层 1500多人参与，形成众多新型社 交群体，造成轰动性的商业效应，掀起了一场参与人数众多、席卷中国大江南
5、北的商业新风暴。创业主体咖啡馆之所以在短时间内风迷全国，运营火爆，是因为它具有如 下特征：它是一种新生活、新需求、新模式。（一）新生活网络生活：网络的无所不在越来越深刻地改变着生活。人们通过网络可以 进行购物、社交、学习、交流和工作；以网络为平台进行创业成功的更是数不 胜数。文化生活：国人的生活习惯发生了根本转变，更关注消费过程带来的情感 沟通、休闲享受和文化体验，已经接受咖啡代表的时尚、现代的新生活。（二）新需求社交需求：咖啡馆项目提供良好的沟通环境和文化氛围，让人们彼此交 流、调节身心、拓展人脉、助力事业，使社会交往变得更方便、更简单、更轻 松。创业需求：成长靠自己，成功靠人脉。咖啡馆搭建
6、的广泛人脉圈，让有志 者风云际会、迅速聚合、实现成功。（三）新模式投资模式新。以 “众人划桨开大船 ”的理念开启创业新途径。股东本身构成 大量消费，股东人脉带来稳定的客源形成滚动效应，股东智慧合力形成经营优 势，实现快速盈利。运营风险低。股东出资在工商机关备案登记。项目运营通过股东大会、董 事会、监事会来进行，决策民主、财务公开。人脉价值可观。各行业各阶层投资人，将形成更多的社交群体，有利于拓 展人脉关系，收获独特的人生阅历。创业主题咖啡馆既是一种资本投资，也是人脉投资。它不仅能满足大众的 文化休闲需求，而且可最大限度地对接人们的社交需求和创业需求，实现一种 新时尚 集投资与社交于一体的新生活
7、。创业主题咖啡馆特色服务让创业者驻足，观摩，也是对创业咖啡的进一步认知1）通过创业主题咖啡馆打造聚集创业群体与风投参与形成紧密的创业投资 基地，每周固定一天提供风投坐班，为创业者提供项目可行性分析、评估、 技术、资金等方位的支持。2）通过现有培训平台，联合高校、产业园区、纸媒以及网络媒体组织各种 类型创业大赛、管理沙龙模拟等活动吸引现有 MBA 考生积极参与到我们平台对于参与表现优异的学员，联合高校颁发相应的奖状。所得奖状作为考生报考该院校时强有力的敲门砖，同时为高校吸纳更多的优秀人才。同时所有的 活动通过纸媒或者网络媒体进行宣传，咖啡馆、高校、产业园区都会得到不同 程度的宣传。3）针对现有辅
8、导班学员资源，创业咖啡馆提供专职助教，现场随时解决学 员在备考过程中遇到的难题。以吸引更多的学员转化成为我们的会员。4）每周两期的创业主题讲座为准备创业或初期创业者提供更多的创业环境 分析，最大程度上减少计划创业或初期创业者要走的弯路。5）对于可行性较高的项目，联合风投、产业园区为创业者提供资金以及孵 化基地。咖啡馆价格定位我们咖啡吧的价格定位在中高档，中档为 35 元左右，高档为 45 元左右。 依据市场调查 ,暂定咖啡馆人均最低消费：咖啡最低消费： 40 元/人，茶最低消 费 60 元/人，餐饮： 100 元/ 两人/桌，咖啡馆消费陈列和餐饮特色咖啡品种和茶，饮品，西式糕点，中式餐饮。经营模式日常运营与特色运营并行。我们将聘请职业经理人，建立专职团队，提供 规范和职业化的服务。1、日常运营1）日常运营服务于大众客户。2）充分发挥股东智慧、人脉和关系资源，股东带动引导朋友来这里消费。3）提供各种便捷的服务。2、特色运营。服务于沙龙、 party 、论坛、股东聚会。1）由股东中媒体、网络、群主、版主等发起以下各类群体的聚会。2）文化类聚会。3）邀请知名企业家进行讲座。4）建立对外公开的创业主题咖啡馆网络平台（网站、 QQ 群、微信公众平 台、微博、博客等）。