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1、海底捞治理制度不仅仅是在教员工做事,更重要的是叫他们如何做人.海底捞的成功有他的道理 好的员工,必然能够善待客户,客户开心,也会更尊重员工,员工会更开心,因 为他们的付出得到社会的认可,这种正能量,正循环,才是海底捞成功的秘密！第一天:一：海底捞三大目标1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境；2、致力于双手改变命运价值观,在海底捞变成现实；3、将海底捞开向全国.二：海底捞效劳宗旨1、细心、耐心、周到、热情2、客人的每件小事要当成大事去做三：海底捞员工四不准1、不准给脸色给客人看,不准与客人争吵；2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；3、不准因与客人熟悉知道客人的过去而议论客人；4、客人掉在
2、餐厅的物品不能容纳为己有,因主动上交吧台.四：海底捞的含义1、对员工的解释海：大海宽阔品牌无穷无尽；2、底：海底捞用人的原那么,每位员工必须从底层做起；3、捞：综合素质,用勤劳的双手去改变自己的命运；4、对客人的解释：海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物,应有尽有给顾客 品尝.五：海底捞用人原那么必须是一位勤快的人,哪怕你再笨我们都愿去教你.六：海底捞的14个岗位店长、大堂经理、后堂经理厨房、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收 货、美甲最优秀的员工、擦鞋最优秀的员工、游乐园、电工、质检员工七：培训基地对员工的要求1、排队吃饭,必须排队,不准抢先；2、节约粮食；3、吃饭时脚不准踩踏桌椅,必须放
3、在地上,如有违反清理所有饭堂桌椅；4、打饭时必须给打饭的师傅说声“谢谢；5、未经批准不准离开培训基地,如有违反直接知名；6、男生仪容要求：必须留寸头,剔须,剪指甲.女生仪容要求：发不过眉,不准戴任何金银首饰,留指甲,已婚女士可以佩戴一 个结婚戒指八：上课要求1、坐姿要不倚不靠,不翘腿；2、上课时 必须关机状态,如有违反培训师没收保管,培训结束后交还；3、不准打瞌睡；4、不准说话；5、禁止抽烟.九：宿舍要求1、宿舍内员工自己选举宿舍长,一旦认可必须服从；2、进入宿舍必须穿拖鞋其他鞋子放在宿舍外鞋柜；3、床上只能放床单、枕头、被子,床底下不准放如：脸盆、鞋、袜子；4、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗
4、,如有违反清理宿舍内所有员工袜子,以 免影响他人健康；5、宿舍内不准抽烟； 6、早上起床必须碟好床上用品,整理干净,必须统一.第二天:一：海底捞考勤制度1、薪酬制度效劳员的根本工资：1080元每月,二级员工1100元每月,一级员工1120元每月；120元/级工龄工资：员工满一年后加 40元,两年80元,三年120元,四年120元,五 年以上140元；公司每月给新员工一月2天带薪公休,满一年后每月3天,三年后每月4天;新进员工进店标准：14号以前公休一天,14号以后的没有公休；如员工辞职必须提前15天,如提前离职,公司不给与结算工资；新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金,如店方许可正常辞职,将退 还保证金,否那么不退.二：迟到奖罚制度1、迟到15分钟扣0.5元,迟到530分钟扣10元,迟到30120分钟扣除半天工资,迟到120分钟以上处矿工一天处分,而且必须照常上班；2、一月内迟到三次以上只发根本工资,月底奖金扣除；3、因私事不请假、休息、早退视为旷工；4、处分标准：普通员工迟到半天扣 20元,一天扣40元,月底只发根本工资；5、员工无故旷工一天以上除名开除；6、干部以上级别的员工旷工直接开除处理.三：人事治理条例以下几点可直接解聘 1、受聘者业务技术水平差,经考核不能接受胜任本职岗位要求;