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1、秋冬季疫情防控方案 新型冠状肺炎疫情发生以来,全国各地根据党中央和国务院的决策部署”将本次疫情 防控当作首要任务，打响了新冠肺炎疫情联防联控阻击战,有效阻击了疫情向全国蔓 延。为了将疫情影响降到副氐、保捋经济平稳运行和社会和谐稳定,做好防控工作前 提下的复工复产,是各行业所愿，也是民心所盼。网鱼网咖已充分做好准备,为打造 安全服务的连锁网吧,提出以下恢复营业工作指导：门店卫生清洁及消毒作业准备：（）为确保门店卫生安全，保障恢复营业后顾客的 健康防护，门店在持续进行门店消毒工作的情况下，于恢复营业前需进行一次门店整 体防疫消毒大扫除。具体消毒作业可参考预防冠状病毒传播-网鱼网咖门店营运指导 手册
2、；（2 ）做好门店清洁工作，完成门店品控自查。门店经营风险管控：（1）自检门店五证有效期及员工健康证有效期；（2）停业期 间，有过期或I缶近过期的证照及时完成办理营业当天相关操作（1 ）每日对每位顾客和员工进行健康检查，体温测量收银岗位伙伴对体温异常（参考体温：高于37.3 ）、未佩戴口罩或干咳频繁的顾 客上海网鱼信息科技有限公司婉拒入店上网；保持定点外场消毒，导座时需确保每位顾客隔位而座，时时关注场内是否有身体不 适人员；保证门店空调系统供风安全，保证充足的新风输入，所有排风直接排到室外。 未使用空调时应关闭回风通道；对于门店内出现的健康状况异常者（体温异常、干咳频繁等），需立即劝导其就医;
3、 收银岗位伙伴对健康异常的顾客或员工,在值班交接簿上做好登记,包括姓名、入 店时间、联系方式，并及时采取紧急报备系统进行报备；相关话术请参考网鱼网咖应对新型冠状病毒肺炎策略。（2 ）恢复营业后门店员工消毒防范工作落实门店掌握并登记每名员工健康状态,节假日期间出行和参加集会、聚会情况；上岗员工须佩戴口罩上班并与人保捋安全距离（1米以上），每四小时更换一次口上岗前、制作饮品前、巡视外场后、更换垃圾袋后,均需消毒洗手；工作时须佩戴一次性橡胶手套，工作结束后洗手消毒;班次更替，需在值班交接本上记录两班次伙伴的体温和测量时间;值班交接本首页备注：就近发热门诊指定医院及片区民警联系方式。（3）消毒卫生告示
4、模板:见本操作手册附件（打E卩后放置于收银台）;建立应急预案：1、紧急报备系统：（1）门店：员工、顾客被确认疑（以或阳性感染的,要第一时间报备一下全部：街道 办公室（或当地防疫部门）;区域经理;公司总部门店服务热线;（2 ）门店服务热线：应第一时间报备营运企划负责人2、门店须设立临时隔离空间：临时隔离空间位置相对独立，确保应急处置。如经营 中发现顾客为疑似人员，应向员工上海网鱼信息科技有限公司逬行正确引导,避免恐 慌；如员工内出现疑似症状，应及时硏判，隔离疑似员工,及时向防疫部门上报有关 情况，落实各项防控措施，消除恐慌。门店消毒:投入经营后,每日须进行一次不少于1小时的空场消毒。营业期间对门
5、店内外公共部 位（门厅、前台、独用楼道、独用电梯、楼梯、门店内卫生间、门把手等）每日至少 进行两次消毒（建议使用喷雾消毒）。在顾客结束消费离店后,应立即对其使用过的 显示器、键盘耳机、鼠标等清洁消毒；特殊要求：每班员工上岗前均须展示健康码,并自觉进行体温检测，显示绿码且体温不超过37.3C 的可进入门店工作。门店应该安排员工在门店入口处检查顾客口罩佩戴情况及健康码 并为其测量体遍、登记姓名及联系电话。顾客拒绝佩戴口罩的或健康码不是绿码的或 拒绝提供姓名及联系电话的，门店应拒绝其进入；门店防疫期间重点服务话术梳理一、仪容仪表：标准工服+护目镜（选配）+ 口罩+塑胶手套二、服务流程:1、量体温流程
6、物料准备红外线测温仪；量体温引导展架；顾客体温记录表服务话术1欢迎光临网鱼网咖，请稍等,帮您测一下体温！2. 非常感谢您的配合,您可以到前台先做一下手部清洁，为了保证您的身体健康，请 您佩戴口罩后进店上网,感谢您的理解。伙伴站位：入口处，避开大门正面门店营业前消毒清洁检查门店设备运行前消毒检查1、西点展示柜消毒检查:(1 )拔掉电源插头,使用中性清洁剂与温水清洗冷室内部,用干净湿抹布反复擦拭；(2) 清理冷凝器上的灰尘与杂物,取下防尘罩,用清水冲洗滤网,晾干后装回去；(3 )设备外表面可以使用潮湿的毛巾擦洗；(4 )清洗完设备后，确保其完全干燥后再行使用。2、制冰机消毒检查：(1 )打开前盖，
7、按下按钮使制冰机制冰水继续循坏；(2 )将1.8升清洗液加水(以1 : 2比例)倒入水槽及存水盘，使清洗液于机内循坏， 循坏时间为10分钟；(3 )零部件清洗：关闭制冰机，停止供水并清空冰柜,把水排除干净，把100克清 洗液倒入四升水搅拌,将要清洗的部件放入其中清洗干净，对于积累很牢固的污渍用 软刷帮助溶解；(4)循环水系统：把清洗液和水放入制冰机,让液体循坏十分钟；(5 )使用白色抹布擦拭制冰盘外盖及管线等夕唧零件。使用全新清洁布刷洗抽水泵夕卜 观。使用牙刷刷洗其它有污垢的地方；(6 )将存水盘内的水排出，使用干净007筒将生饮水倒存水盘内清洗，再将水排出, 重复此动作三欠；(7 )开启制冰
8、机，让制冰水重新循坏；(8 )使用毛刷及旧的咖啡色抹布将内压缩机、风扇及通风口灰尘清洁干净。3、冷藏柜消毒检查:(1 )打开工作台冰箱散热口盖板(开启时需注意里面有连接开关电线)，使用毛刷、 刮刀、抹布等工具将风扇叶片、马达，散热片及周边污垢清洁干净；(2) 检查电线是否有风化破损现象,冰箱开关是否正常。将工作台冰箱散热口盖板装 上，擦拭后完成清洁工作。4、开水机消毒检查:(1 )对可能潜在的隐患仔细的检测和排除；(2 )清洁外壳,用清洁的湿抹布擦拭外壳；(3) 清洗内胆，长期不使用时,要关闭电源。5、净水器消毒检查:(1 )检查安装是否牢固,进排水管连接是否牢固,无漏水,表面无污渍,水渍,出
9、水 正常；(2 )滤芯定期更换。6、外设清洁消毒检查:(1 )用有效浓度的蓝色抹布擦拭耳机表面，正确悬挂；(2 )将有效浓度的蓝色抹布平铺手掌之上，包裏鼠标擦拭表面，确保无水渍和指印；(3 )擦拭鼠标垫正面和反面；(4) 把健盘倒扣轻拍在干净的微湿蓝色抹布上拍出里边灰尘和碎屑,再用有效浓度的 蓝色抹布擦拭键盘表面。7、机箱清洁消毒检查:(1 )断开电源,在电脑主机箱上的所有连接线都拔下来；(2) 打开机箱后盖，拿到室外或空旷地。(机箱灰尘较多,有利于清理)；(3) 用强力鼓风机对看机箱内的灰尘，从上倒下由内向外的顺序吹出里面的灰尘；(4) 用小毛刷清洁机箱内缝隙不利于滝吉的灰尘；(5 )清洁干
10、净后合上后盖。用蓝色抹布擦拭机箱外部； (6)接上连接线测试能否正常运行。8. 显示器消毒检查: (1 )用有效浓度的蓝色抹布擦拭显示器边框、支架底座和呼叫铃，主机箱，确保无灰(2 )显示器底座擦拭时连同底部一起轻抬擦拭。(3)对显示器屏幕消毒，建议使用酒精棉片，轻擦屏幕即可，频率按实际所需。9、空调滤网消毒检查:(1 )关闭空调，把外壳拆卸下来，取出过滤网；(2 )空调外壳、过滤网、送风和回风管道使用专用清洁剂清洗，外壳和过滤网用清水 冲干净,用干的蓝色抹布将外壳和滤网擦拭干净并晾干，把晾干后的过滤网、夕卜壳安 装好。10. 全热交换新排风机谑网消毒检查:(1 )取出滤网，需用螺丝刀撬松动后
11、拔出滤芯(此滤芯不得水洗)；(2)用湿的蓝色抹布清洁出风口外壁，使用清水冲刷滤网并晾干，使用硬毛刷或吹风 机清理滤芯灰尘”清理完毕滤网和滤芯晾干后重新装回。二、门店防疫消毒安排1、地面消毒(1 )使用有效浓度的拖把头，进行地面清洁；(2 )客席附近的垃圾桶超过一半及时 倾倒，每日使用有效浓度的抹布擦拭。2、机房消毒(1 )清理机房杂物,整理机房网线,避免缠绕；(2)用具有有效浓度的抹布逬行清 洁服务器表面灰尘、脏污；(3)拖把甩干地面清洁。(避免使用太过潮湿的抹布和 拖把,注意用电安全)。3、仓库消毒(1)全部物料撤出货架；(2)用具有有效浓度的抹布逬行清洁货架表面；(3)按 照效期顺序将物料
12、整齐摆放在货架上；(4)清理掉仓库垃圾后，用拖把清洁地面, 注意货架底部灰尘。4、保洁室消毒(1 )清理清洗池冲洗干静、地面用拖把拖干净并保持干燥；(2)垃圾每班次交接班 倾倒，避免异味蚊虫；(3)消毒用品和清洁工具冲洗干净后摆放整齐。5、员工休息室消毒(1 )餐桌橱柜摆放整齐,衣物折春好或悬挂在晾衣架上，保持整洁；(2)地面清扫 干净；上海网鱼信息科技有限公司(3)用具有有效浓度的抹布擦拭桌面、镜面、橱 柜等；(4)用拖把清洁地面，保持干燥。6、桌椅消毒(1 )用有效浓度的蓝色抹布擦拭桌面、显示器后方、隔板、桌椅缝隙和扶手。7、抱枕消毒(1 )皮质抱枕，用有效浓度的蓝色抹布进行正反面擦拭；(
13、2)棉质抱枕，轻轻拍打, 定期放置在阳光下照晒。&水吧消毒(1 )吧台小器皿:用开水浸泡20分钟，沥干后再使用；(2 )检查水阀确保关闭， 没有漏水，水吧存水弯内部垃圾检修，确保排水通畅；(3 )水口巴地面卫生检查，确 保干净整洁。9、收银台消毒(1 )卸下悬挂在墙上的证照、,使用具有效浓度的抹布擦拭干净上面的灰尘后,摆 放回原位；(2)收银台面使用具有效浓度的抹布进行清洁，注意挪开收银台点钞机、 pos机、快证通，底部死角清洁到位；(3 )收银台柜子整理并擦拭干浄；(4 )检 查吧台物品并摆放整齐。10、卫生间消毒(1 )台盆干浄无污渍,使用有效浓度的绿色抹布擦拭；(2)蹲便池/坐便池、小便 池,采用84消毒液(500PPM )消毒；(3 )门、隔板、门内锁，衣帽钩、手机架、 抽纸盒使用有效浓度的绿色抹布擦拭。