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1、ICS 65.020.20B 05DB441800广东省清远市农业地方标准DB441800/T 007-2017清远火龙果生产技术规程Qingyuan Pitayas Technical specification for planting2017-03-25 发布2017-04-25 实施清远市质量技术监督局发布清远市农业局广东东鹏控股股份有限公司DB441800/T 007-2017前言本标准依据GB/T 1.1 2009 给出的规则起草。本标准由清远市大丰果业有限公司提出。本标准由清远市质量技术监督局归口。本标准起草单位：清远市大丰果业有限公司、清远市标准化协会、清远市农业技术推广站。本
2、标准主要起草人：陈伟洲、周美霞、梁彩嫦、黄成能。DB441800/T 007-2017清远火龙果生产技术规程1 范围本标准规定了火龙果生产的建园、定植、土壤管理、水分管理、整形修剪、施肥管理、花果管理、病虫害防治、防寒防冻和采收。本标准适用于清远辖区火龙果的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4284农用污泥中污染物控制标准GB8172城镇垃圾农用控制标准NY 227 微生物肥料NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 5010无公害农产
3、品种植业产地环境条件3建园3.1园地选择3.1.1气候条件选择年平均温度22 25 , 极端最低气温 -2 ，月最冷平均气温 12 或平均无霜期360 d ；年日照时数1 400 h 1 600 h 。3.1.2立地条件宜选择生态环境良好，海拔400 m以下，并且选择坡度20、开阔向阳、避风、霜冻害轻且排灌方便、交通便利、周边无污染的地块建园。园地环境质量应符合NY/T 5010 的规定。3.1.3土壤条件宜选择土层厚度 50 cm，地下水位高度 60 cm、有机质含量高， pH5.5 7.5, 土壤疏松、保水保肥性好的地块种植。3.2园地规划3.2.1用地原则根据当地的自然条件，因地制宜地进
4、行道路系统、栽植小区、排灌系统、水土保持工程等规划；一般生产用地占土地总面积 80 85，水源林、防护林、防护用地占 5 10，道路用地占 4，其它用地占 4。3.2.2道路系统和作业区1DB441800/T 007-2017道路主干道宽3 m 左右，干道宽2.5 m 左右，作业道1 m 左右；道路系统依作业区的设置。3.2.3排灌系统排灌系统良好， 可以采用喷灌、 滴灌等方法进行肥水灌溉，优先选择滴灌系统。整个果园应建设几条主排水渠，以防止暴雨或者连续降雨后果园积水受涝。3.2.4修筑梯田山坡地沿等高线修筑梯田，陡坡可采用等高种植。山顶应留或种植水源林。3.2.5品种规划优先选用不用人工授粉
5、品种。若种植授粉品种，应设置授粉数量。4 定植4.1园地准备清除杂草，整地做畦，施入基肥，定标立柱。4.2种植方式4.2.1单柱式栽培水泥立柱规格为2.1 m 0.1m 0.1 m ，柱上方设置支架（盘）供枝条托附，可采用水泥圆盘或废旧轮胎作为托盘。支架（盘）高度为1.3 m 1.5 m ，以方便管理操作为宜。4.2.2连排式栽培采用水泥或钢管材料作为立柱，立柱上方用连杆或受力较强的钢绞线将立柱连成排状供枝条托附，连杆或钢绞线高度为 1.3m 1.5m。离地面每隔 30cm设置固蔓线以固定植株不受外力因素左右摇摆。4.3种苗选择选择品质好、果大、产量高、抗病虫、自花授粉能力强、商品性好、耐贮运
6、、不易裂果和留树期长的品种。种苗要求品种纯正，茎肉肥厚，苗高30 cm 以上，根系完整、发达，无病虫害。4.4种植密度4.4.1单柱式株行距为2.0 m 3.0 m ，每亩 110 条水泥柱，每条水泥柱四周各种1 株，共计440 株 / 亩。4.4.2连排式株行距为0.5 m 2.0 m ，行数和单行株数根据园地实际情况确定，可参考20 行 33 株 / 行定植，共计 660 株/ 亩。4.5种植季节火龙果周年均可种植，以4 月 6 月为最佳，翌年5 月即可开花结果。4.6种植方法2DB441800/T 007-2017将种苗放入种植穴内，保持根系舒展，种植深度为3.0 cm 5.0 cm 。
7、定植后覆盖薄土并用土压实，淋透定根水，保持土壤湿度为60%80%，灌溉用水应符合NY 5010 的规定。4.7栽后保苗苗木高超过 30 cm时，应将果苗绑缚在水泥柱或竹竿上， 使果苗保持向上生长， 待新芽抽出后 3 d 7 d ，可施一次薄肥水。5土壤管理5.1除草新植园地，清除杂草，也可以间种矮杆作物；对种植行间及畦面杂草应人工清除，可以套种花生、大豆、绿肥等。提倡生草法栽培管理，生草高度保持在15cm 以下，过高可用割草机刈割。5.2培土裸露根系时应进行培土护苗， 树盆内可用稻草或菇渣等进行覆盖， 既可保持土壤墒情， 又能抑制杂草丛生。6 水分管理及时灌溉，保持植株不缺水。另外，要特别注意
8、夏季果园排水，避免园内积水受涝。7 整形修剪7.1幼树7.1.1幼苗期应剪除所有侧芽，每株苗仅保留1 个向上生长的健壮枝，以利集中养分向上生长和快速上架。根据植株长势及时用布条或绳子将幼蔓绑缚在水泥柱或竹竿上，保持枝蔓向上生长。7.1.2当枝条长到水泥柱平行高度时，剪除顶芽，促其分枝，每株选留3 个生长健壮和角度分布较好的新芽，作为一级分枝，让其沿着水泥上圆盘自然下垂生长。一级分枝长到35 cm左右时再截顶芽促其分枝，每枝继续选留3 个健壮芽作为二级分枝，让其下垂生长，以便提早开花结果。7.2结果树7.2.1进入盛产期的树体，应进行疏枝和选留。每株宜保留有效结果枝10 条 15 条，枝条应均匀
9、分布于不同方位和方向，避免枝条间过多地交错、重叠和摩擦，既有利于通风透光， 又能避免因此产生伤口。7.2.2剪去多余的枝条还有利于树体营养的集中贮藏，使剩余的枝条更充实健壮。同时，应进行枝条打顶和短截，下垂结果枝枝条长度保持在1.2 m 左右，过长部分应去除。7.2.3保持所有枝条离地 50 cm 以上，一是为了防止果实离地面太近，泥土飞溅至果表面污染果皮；二是防止地面病原和害虫传播到枝条和果实上；三是为了方便树盘除草施肥等工作管理。7.2.4每年收完果后将病枝、弱枝、交叉枝、重叠枝和结果枝剪除并集中清理。8 施肥管理8.1原则3DB441800/T 007-2017提倡平衡施肥，选用肥料以有
10、机肥为主，以保证不对环境和产品造成污染为原则。8.2肥料种类8.2.1按 NY/T 394 和 NY 227 的规定执行。8.2.2农家肥应堆沤，经大于50 发酵 7 d 以上，充分腐熟后才能使用；沼气肥需经密封贮存30 d在上才使用。8.2.3城市生活垃圾、污泥，必须经过无害化处理后，达到GB 8172 和 GB 4284 规定的标准后才可以使用。8.3施肥方法及时期8.3.1基肥在种植前1 月 2 月，在水泥柱四面挖浅穴、施肥。施入腐熟有机肥，推荐为猪、牛栏肥或土杂肥2 000 kg/ 亩 +花生饼或菜籽饼 50kg/ 亩 +过磷酸钙或钙镁磷肥15 kg/ 亩，充分混合，经50 发酵 15
11、 d以上腐熟后使用，并与种植穴的表土拌匀后回穴至高出地面20 cm 25 cm，浇水或淋雨2次3次后可开始种植。8.3.2土壤追肥攻梢肥，每柱施混合的有机肥10 kg ，促进植株的营养生长；攻花肥，每柱施有机肥10 kg 、复合肥 0.2 kg ，促进花蕾的发育；壮花壮果肥，每柱施混合的有机肥10 kg 、复合肥 0.2 kg ，促进花、果增大；施促果肥和恢复树势肥，每柱施混合的有机肥10 kg、复合肥 0.1kg，促进果实膨大，提高品质，恢复树势。8.3.3根外追肥花芽分化期、 果实膨大期根外追肥， 喷施 0.5 的尿素 +0.2%的磷酸二氢钾混合溶液，每 15 d 一次，也可结合防治缺素症
12、，加入镁、钙、硼、锌、钼等中微量元素肥料。8.3.4成年树施肥成年树（ 3 年生以上）以施有机肥为主，化肥为辅。化肥以磷、钾肥为主，控制氮肥的用量。开花结果期间要增补钾、镁肥和钙肥，以促进果实糖分积累，提高品质。每年7 月、 10 月和翌年 3 月，每株施有机肥 4 kg 5 kg 、复合肥0.2 kg 或腐熟农家肥5.0 kg 7.5kg 、花生饼肥 0.5 kg 、复合肥 0.25kg，以增加树体养分，提高果实产量和品质。9 花果管理9.1人工授粉自花坐果率低或自交不亲和的火龙果品种，需要人工授粉。9.2疏花现花蕾 7 d 8 d 进行人工疏花，每条结果枝只留2 个 3 个饱满花蕾。9.3
13、疏果对坐果较多的结果枝进行人工疏果，每条枝蔓同一期果数留1个2个。4DB441800/T 007-201710 病虫害防治10.1主要病虫害种类田间主要病害有溃疡病、炭疽病、茎腐病；主要虫害有斜纹夜蛾、果蝇、蜗牛、蚂蚁、蚜虫、蓟马等，特别注意对火龙果溃疡病的防控。10.2防治原则贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。10.3农业防治10.3.1因地制宜选用高抗或耐病优良品种。10.3.2做好品种区域化，同一小区避免种植成熟期差异大的品种。10.3.3加强肥水管理，增施生态有机复合肥或充分腐熟的有机肥，少施化肥，创造良好的土壤结
14、构。10.3.4增加树体营养，提高抗病害能力。10.3.5建园和栽培管理过程中，综合运用防护林带、蜜源植物、 行间间作或利用霍香蓟土壤覆盖等生草技术，创造有利于果树生长和天敌生存而不利于病虫生长的生态系统，保持生物多样化和生态平衡。10.3.6疏除病虫枝、花、果并集中进行无公害化处理，加强冬季清园，减少病虫源。10.4物理防治10.4.1蚂蚁、果蝇可用糖液加敌百虫来诱杀，果蝇也可采用性诱剂诱杀。10.4.2蓟马和蚜虫都具有趋色性，其中蓟马趋蓝色，蚜虫趋黄色， 因此可在田间设置蓝色和黄色粘板诱杀成虫。10.4.3利用物理杀虫灯对害虫直接诱杀。10.5生物防治10.5. 1利用微生物防治，常见的生
15、物药剂有白僵菌、绿僵菌、阿维菌素和苏云金杆菌等。10.5.2利用捕食性天敌防治，如可在果园内放养鸭子捕食蜗牛。10.6化学防治当病虫害大面积爆发时， 及时采取化学防治能较快取得防治效果， 尽量选择低毒和低残留农药品种，同时严格按照使用标准控制用量。 由于火龙果肉质茎表面具有蜡质层， 因此用药时注意添加表面附着剂，如有机硅。11防寒防冻11.1发生条件当温度为 8 15 时，火龙果嫩梢可能会出现冷害；当温度为0 8 时，火龙果植株可能会遭受寒害；在 低于 0 且持续时间大于 48 h 或低于 -2 且持续时间大于 24 h 时，火龙果的成熟枝条就会发生冻害。 清远地处广东北缘地区， 冬季易产生冷
16、害、寒害和冻害现象，冬季应做好防寒防冻的准备工作。11.2防治措施5DB441800/T 007-201711.2.1覆盖防冻覆盖法是最简单经济的防冻方法。 可采用稻草、 塑料薄膜或遮阳网对整株严密覆盖， 以减少有效辐射和植株散热，缓和温度下降造成的影响。待气温回升稳定后再撤除覆盖物。11.2.2熏烟增温可利用树叶、锯末、秸秆和防霜烟雾剂等，在上风处点燃，熏烟堆数至少每亩5堆 6堆，均匀分布在各个方位。11.2.3喷水增湿在霜冻来临前一天下午5时 6时，向火龙果树体喷水，水冷凝时放出潜热，可增加树体温度和空气湿度，减少冷辐射，从而减轻霜冻发生。可在水中加入0.3% 0.5%磷酸二氢钾，以增强树
17、体的抗寒性。11.2.4灌水升温在低温霜冻来临前多灌水可提高土壤湿度， 增加土壤热能量和热导率， 保护火龙果树的根系， 同时可使树体内水分充足，增加预防霜冻的效果。11.2.5喷施防冻药剂应用乙烯利、青鲜素、多效唑或植物防寒抗冻液等喷洒树体，可增强抗寒性。11.2.6增施有机肥植株体内养分积累多，对增强抗寒能力有一定的作用。因此，可在秋后增施有机肥，如草木灰、火烧土、鸡粪等，以提高土壤温度和植株抗寒能力。平时多施钾肥也可提高植株抗寒能力。11.2.7设施保护经济实力允许的情况下，可建设大棚或温室栽培，稳定调控园内温度，避免受害。12 采收在清远地区，火龙果的采果期为 7 月 11 月。谢花后，果顶盖口出现皱缩或轻微裂口，即可进行采收，同一批果 1 d 3 d 采完。采收时，按同一花期结的果，由果梗部位剪下并附带部分茎肉。采收搬运过程中避免机械损伤、曝晒。采收后按不同品种、规格分别包装入库。6