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1、第 1 页 20XX 酒店创四星工作汇报 2 特征码 tBfNCDkrxTnmSusdXgCi 和星级标准对各部门、各区域进行每周两次定期和不定期的检 查，针对检查中发现的各部门对客服务中存在的问题，质检小 组督促各部门整改，并对整改情况进行复查。对整改不力和敷 衍了事的部门实行连带扣罚，以切实督促部门提高完善服务质 量和管理水平，提高宾客满意度。 酒店还根据星级标准，结合饭店现状，为巩固已取得的良好局 面，不断提高整体服务水平，实行了值班经理每日检查制度， 让每位中层干部都行使职权，进一步提高管理水平和能力，使 酒店的质量管理通过中层干部层层传递。在岗位技能培训、语 言强化培训、行为规范培训
2、的基础上，饭店不断强化微笑服务， 开展了“微笑大使”评比活动、礼仪礼貌月活动、服务技能比 武等各项活动，为争创四星、达到四星级饭店服务标准打下了 坚实的基础。 以人为本，提高全员素质，是我们加强软件建设的重点。冰冻 三尺，非一日之寒。提高员工素质决非一日之功，度假村始终 第 2 页 坚持以人为本，采取自己培训，聘请外来专业人员任教和送外 地专业对口培训相结合，提高员工的整体服务水平，如外请烹 饪大师来酒店进行实地培训，组织厨师参加中式烹调师的专业 操作培训班；组织各岗位骨干员工分三批到 xx 大酒店跟班学习， 增强员工的星级意识和服务意识；酒店与市旅游局签订了四星 级培训合同，邀请专家学者来度
3、假村授课，既讲授理论知识， 又传授实践本领，对员工进行全面综合的培训，全面提高员工 服务意识与水平。 度假村坚持把全员培训放在一个重要的高度上。今年以来，酒 店先后投入 xx 万元资金大力开展各类培训，在做好全员培训教 育工作的基础上，逐渐形成上岗培训、在岗培训、素质培训、 学历教育等内外相结合的多层次的培训教育制度。先后举办了 各类讲座和培训班，如消防演习、卫生知识讲座、保健知识培 训等等。随着当地旅游市场已逐步与国际接轨，外宾的大量涌 入，度假村结合自身条件，开展形式多样的外语培训，以提高 员工外语水平，并外请专业英语老师到酒店进行为期两个月的 英语培训。同时将部门骨干、特种岗位员工外送参加旅游局组 织的短期英语培训班，聘请外籍教师对酒店双语接听电话等服 务进行标准化培训。 管理是永恒的主题，只有严格的管理，才能在激烈的市场竞争 第 3 页 中立于不败之地，这在无形中就对管理人员有着更高的要求， 度假村也非常地重视，多次组织管理层外出赴厦门、上海、海 南、杭州等地考