《山东大蒜机械化生产技术研究.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山东大蒜机械化生产技术研究.docx（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、编号：时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟 页码：第3页共4页山东大蒜机械化生产技术研究大蒜是一种白.合科葱属植物，其幼苗、蒜头、蒜苔等都可以食用，并且 具有非常丰富的微量元素，深受人们的喜爱，而且大蒜除了供应人们的日常使用 外，还在食品加工、化工、医药等行业具有广泛的应用，所以种植优质高产的大 蒜可以给农民朋友带来很高的经济效益。1山东大蒜主产区及其特点中国是世界上最大的生产大蒜的国家，而山东是中国大蒜的主要生产 区。山东大蒜的产区主要分布在济宁市金乡县、临沂市苍山县、商河市商河县等 地，其中以金乡大蒜最为著名。金乡县常年种植大蒜达到了 4万hm2左右，是国内生产大蒜的第一
2、大县，也是国内甚至是国际上大蒜价格形成中心，大蒜产业 则被评为是山东省十大影响力产业集群之一。金乡大蒜具有非常多的优点，例如 蒜头大、辣味纯正、抗霉变、不散瓣等。而且金乡大蒜不仅仅是用来鲜食，已经 被加工成蒜茸、蒜粉等产品，广泛的应用到食品、化妆品、保健品等生产领域。 在1992年首届中国农业博览会上金乡大蒜获得了银质奖，在1996年金乡被命名 为“中国大蒜之乡，在2003年还荣获批准使用无公害农产品标志，并在同年3 月，获得了国家质检局批准使用金乡大蒜地理标志产品保护标志，在2011年地 理标志得到了欧盟的认可，为金乡大蒜进军国际市场提供了有力的支持。2山东大蒜机械化生产技术规范2.1 整地
3、施肥大蒜的根是弦须根，没有主根，其主要根群分布在1025cm的土层中， 属于浅根性，根毛少，吸水力较弱，喜肥，喜湿不耐旱，所以，种植大蒜以肥沃、 松软、保水、保肥力强、排水、灌水方便的中性或者微酸性的砂质土壤为最佳。 在种植大蒜前要施足基肥，基肥最好是经过充分腐熟发酵的有机肥或者是生物有 机肥菌，也可以是缓控释肥，通常情况下，地施有机肥40005000kg/667m2,如 果是控释肥就是70100kg,生物菌肥是100kg。在把肥进行撒施后，要深耕土壤 20-30cm,耕平地面，按照1.2m的距离作平畦。种植大蒜的土地不能施生粪， 因为生粪在发酵时会引来种蝇，种蝇会产卵生蛆，这对蒜根有很大的危
4、害。在大 蒜生育期间，会吸收大量的氮素，根据检查显示每生产50kg蒜头，就需要纯氮 0.75kg。增施磷肥也非常的重要，其可以使蒜头增大，增加蒜苔的产量，降低蒜 头的裂头率。2.2 选种和浸泡可以购买或者预留优质的成品蒜，在破瓣和清洗选择后作为蒜种使用。 一般来说，要选择纯白无筋，外观没有伤痕的较大蒜头的作为蒜种，并且要选择 抗逆性比较强的品种，蒜种一粒大约重45g就可以，太小的蒜瓣，或者是独头 蒜和夹瓣蒜不适合作为蒜种使用。为了促进蒜种发芽，可以在播种前把蒜种放在 水中浸泡广2d,有利于蒜头吸收水分，提早发芽。有条件的还可以将1500倍的 福施壮（一种大蒜拌种剂）喷洒在蒜种的表面，要使蒜种的
5、表面湿透，通过这样 的方式，大蒜在播种后可以比干蒜提早出苗45d,而且根系发达，抗病性强， 降低大蒜的烂瓣率。2.3 适时播种，合理密植大蒜喜冷凉的气候条件，低声茎叶生长的适宜温度为1216,幼苗 越冬的最佳苗龄为46叶期，从播种到46叶大约需要4045d,在日平均气温 达到7c以下就会停止生长1。幼苗的耐寒性强,可以耐-7-10C的低温，在04c 的条件下，经过3040d就可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播种时期为 910月，播种太早，蒜种容易受冻，太晚会受到后期高温的影响，缩短生产期。 降低产品的质量，减少产量。播种有2种方式，可以是沟播或者穴播，播种深度 为56cm,是蒜种的顶端上盖
6、土 23cm,具体的播种密度，要根据品种决定，一 般是3000035000株/667m2,株行距为8cmx20cm左右，适当的密植可以提高 产量，但是不能过分密植，这样不但用种量大，而且蒜头小，使得大蒜的级别低， 降低了大蒜的经济效益。所以，要在适宜的密度范围内，一些蒜头小的品种可以 密植，蒜头大的品种要稀植。在大蒜种植后，可以覆盖1层草木灰或者浇1层泥 沙浆。结合使用大蒜种植机械化机具，可以一次性完成开沟、种植、覆土等各项 工序。2.4 种植后管理秋播大蒜在第2年的春季，气温回暖、土地解冻后，要及时的除去冬 季前的碎草。选择一个晴暖天，浇返青水，如果基肥不足可以结合返青水追施返 青肥，一般来说，是追施尿素20kg/667m2。清明过后，气温逐渐的上升，这时 蒜苗生长的很快，到烂母后，大蒜进入了发芽和鳞芽分化期，需要水肥增加。3结束语随着科学技术的不断发展，国家对建设新型农业提出新的要求，大蒜 机械化生产越来越重要，具有节约成本、增加收益、提高经济效益的大蒜机械化 生产技术有着非常广阔的发展前景，大蒜人工种植方式的变革是势在必行的，规 范大蒜机械化种植技术是必不可少的。第3页共4贞编号：时间：2021年x月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟 页码：第4页共4页参考文献1李鹏鹏，栾雪雁.大蒜机械化生产制约因素与突破途径J.农机科技推 广,2012(10):43-44.第4页共4贞