最新人教版高中生物必修三全套教案优秀名师资料.doc

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1、人教版高中生物必修三全套教案分子与细胞元素 细胞膜 基质化学成分 结构与功能 细胞质化合物 细胞核 细胞器细胞 生物膜系统有丝分裂无丝分裂 细胞分裂 细胞分化 细胞工程减数分裂高一生物内容构成（一）走近细胞一、 比较原核与真核细胞（多样性）原核细胞真核细胞细胞较小（110um）较大（10-100 um）细胞核无成形的细胞核，核物质集中在核区。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA不和蛋白质结合成染色体细胞质除核糖体外，无其他细胞器有各种细胞器细胞壁有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖植物细胞、真菌细胞有，动物细胞无代表放线菌、细菌、蓝藻、支原体真菌、植物

2、、动物二、生命系统的层次性植：营养、保护、机械、输导 植：根、茎、叶细胞 组织 分泌 器官 花、果、种动：上皮、结缔、肌肉、神经 动：心、肝运动、循环消化、呼吸 病毒系统（动） 个体 单细胞 种群 群落泌尿、生殖 多细胞神经、内分泌非生物因素 号 生态系统 生产者 生物圈生物因素 消费者 号分解者 三、细胞学说内容（统一性）从人体的解剖和观察入手：维萨里、比夏显微镜下的重要发明：虎克、列文虎克理论思维和科学实验的结合：施来登、施旺1 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。2 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

3、3 新细胞可以从老细胞中产生。在修正中前进：细胞通过分裂产生新的细胞。注：现代生物学的三大基石1.18381839年 细胞学说 21859年 达尔文 进化论 3.1866年 孟德尔 遗传学四、结论除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是地球上最基本的生命系统。 （二）组成细胞的分子基本：C、H、O、N （90）大量：C、H、O、N、P、S、（）K、Ca、Mg元素 微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等（种） 最基本：C，占干重的48.%,生物大分子以碳链为骨架物质 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。基础 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水无机物 无机盐：对维持生物体的生命活

4、动有重要作用化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者体现者核酸：携带遗传信息有机物 糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质 一、蛋白质（占鲜重，干重）结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等单体氨基酸 （约20种，必需8种，非必需12种）化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能蛋白质的结构多样性

5、决定了它的特异性/功能多样性。1 构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；2 有些蛋白质有催化作用：如各种酶；3 有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；4 有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；5 有些蛋白质有免疫作用：如抗体。备注连接两个氨基酸分子的键（）叫肽键。各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）： 1 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；2 各种氨基酸的区别在于基的不同。变性（熟鸡蛋）盐析凝固（豆腐） 计算由个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水肽键个；个aa形成一条肽链时，产生水肽键个；个aa形成条肽链时，产生水肽键个；个

6、aa形成条肽链时，每个aa的平均分子量为，那么由此形成的蛋白质的分子量为（）；二、核酸 一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸（DNA双链）核糖核酸（RNA单链）单体成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成将遗传信息从DNA传递给蛋白质。存在主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿主要存在于细胞质中。吡罗红 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、糖类和脂质元素类别存在生理功能糖类C、H、O单

7、糖核糖C5H10O5主细胞质核糖核酸的组成成分；脱氧核糖C4H10O5主细胞核脱氧核糖核酸的组成成分；六碳糖：葡萄糖C6H12O6、果糖等主细胞质是生物体进行生命活动的重要能源物质（70以上）；二糖C12H22O11麦芽糖、蔗糖植物乳糖动物多糖淀粉、纤维素植物（细胞壁的组成成分），重要的储存能量的物质；糖原（肝、肌）动物脂质C、H、O有的 还有N、P脂肪动、植物储存能量、维持体温恒定；类脂/磷脂脑、豆构成生物膜的重要成分；固醇胆固醇动物动物的重要成分；性激素促性器官发育和第二性征；维生素D促进钙、磷的吸收和利用； 组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有按照一定的方式

8、有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。四、鉴别实验试剂成分实验现象常用材料备注蛋白质双缩脲A: 0.1g/mL NaOH紫色大豆鸡蛋B: 0.01g/mL CuSO4浓硝酸HNO3黄色沉淀脂肪苏丹橘黄色花生苏丹红色还原糖斐林0.1g/mL NaOH浅蓝色棕色砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜0.05g/mL CuSO4淀粉碘液I2蓝色马铃薯具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖五、无机物存在方式生理作用水结合水4.5%自由水95%部分水和细胞中其他物质结合。细胞结构的组成成分。绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动。1细胞内的良好溶剂；2参与细胞内许多生物

9、化学反应；3水是细胞生活的液态环境；4水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出；无机盐多数以离子状态存，如K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、PO2+等1细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；2持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；3维持细胞的渗透压和酸碱平衡；六、小结 化合 有机组合 分化化学元素 化合物 原生质 细胞原生质 1泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁；2包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）；3动物细胞可以看作一团原生质。细胞质 ： 指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原

10、生质。原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。(三)细胞的基本结构细胞壁（植物特有）： 纤维素+果胶，支持和保护作用成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%细胞膜作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；=0 抛物线与x轴有1个交点；真核 基质： 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等（2）圆是轴对称图形，直径所在的直线是它的对称轴，圆有无数条对称轴。圆是中心对称图形，对称中心为圆心。增减性：若a0，当x时，y随x的增大而增大。细胞 细胞质 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。一年级数学下册教材共六个单元和一个总复习，

11、分别从数与代数、空间图形、实践活动等方面对学生进行教育。分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、第一章 直角三角形边的关系细胞器第三章 圆（1）理解确定一个圆必备两个条件:圆心和半径,圆心决定圆的位置,半径决定圆的大小. 经过一点可以作无数个圆,经过两点也可以作无数个圆,其圆心在这个两点线段的垂直平分线上.协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流抛物线的顶点在(0，0)，对称轴是y轴(或称直线x0)。细胞核 核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关4、加强口算练习，逐步提高学生计算的能力。6.方向角：指北或指南方向

12、线与目标方向线所成的小于90的水平角，叫做方向角。如图4，OA、OB、OC、OD的方向角分别是；北偏东30，南偏东45(东南方向)、南偏西为60，北偏西60。染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体一、 细胞器 差速离心：美国 克劳德线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体分布动植物植物动植物动植物植物和某些原生动物动植物动物低等植物形态椭球形、棒形扁平的球形或椭球形大小囊泡、扁平囊网状椭球形粒状小体结构双层膜，有少量DNA单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔没有膜结构嵴（TP酶复合体）、基粒、基质基粒（类体）、基质（片层结构）、酶外连细胞膜，内连核膜液泡膜、细胞液蛋白质、RNA、和

13、酶两个互相垂直的中心粒功能有氧呼吸的主场所进行光合作用的场所细胞分泌，成细胞壁提供合成、运输条件贮存物质，调节内环境蛋白质合成的场所与有丝分裂有关备注在核仁形成 细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位，三、协调配合 分泌蛋白 放射性同位素示踪法：罗马尼亚 帕拉德 有机物、O2叶绿体 线粒体能量、CO2基因调控 初步合成 加工 修饰细胞核 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 胞外氨基酸 肽链 一定空间结构生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系四、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植

14、实验细胞核是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。 染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。DNA 螺旋 + = 核小体（串珠结构） 染色质 30nm纤维 组蛋白 非组蛋白 螺旋化0.4um超螺旋管（圆筒形） 210um染色单体（圆柱状、杆状）二、树立观点(基本思想)1有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在； 结构和功能相统一2任何功能都需要一定的结构来完成1各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存；分工合作2细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现

15、象。1结构：细胞的各个部分是相互联系的。如分布在细胞质的内质网内连核膜，外接细胞膜。2功能：细胞的不同结构有不同的生理功能，但却是协调配合的。如分泌蛋白的合成与分泌。3调控：细胞核是代谢的调控中心。其DNA通过控制蛋白质类物质的合成调控生命活动。4与外界的关系上：每个细胞都要与相邻细胞、而与外界环境直接接触的细胞都要和外界环境进行物质交换和能量转换。六、总结细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。（四）细胞物质的运输科学家研究细胞膜结构的历程是从物质跨膜运输的现象开始的，分析成分是了解结构的基础，现象和功能又提供了探究结构的线索。人们在实验观察的基础上提出假说，又通过进一

16、步的实验来修正假说，其中方法与技术的进步起到关键的作用成分：磷脂和蛋白质和糖类结构：单位膜（三明治） 流动镶嵌模型细胞膜 特性 结构特点：具有相对的流动性生理特性：选择透过性（对离子和小分子物质具选择性）保护作用 功能 控制细胞内外物质交换细胞识别、分泌、排泄、免疫等一、物质跨膜运输的实例1.水分条件浓度外液 细胞质/液外液 细胞质/液现象动物失水皱缩吸水膨胀甚至涨破植物质壁分离质壁分离复原原理外因水分的渗透作用内因原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同结论细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程 渗透现象发生的条件：半透膜、细胞内外浓度差 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透

17、膜向水势低的系统移动的现象。 半透膜：指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 质壁分离与复原实验可拓展应用于：（指的是原生质层与细胞壁）证明成熟植物细胞发生渗透作用； 证明细胞是否是活的；作为光学显微镜下观察细胞膜的方法； 初步测定细胞液浓度的大小；2. 无机盐等其他物质 不同生物吸收无机盐的种类和数量不同。 物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。3. 选择透过性膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。 生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。二、流动镶嵌模型 1.要点磷脂双分子层 构成生物膜的基本支架

18、，但这个支架不是静止的，它具有流动性。蛋白质 镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。天然糖蛋白 蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等2.与单位膜的异同相同点：组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质不同点：流：蛋白质的分布有不均匀和不对称性；强调组成膜的分子是运动的。单：蛋白质均匀分布在脂双层的两侧；认为生物膜是静止结构。三、跨膜运输的方式例子方式浓度梯度载体能量作用水、甘油、气体、乙醇、苯自由扩散顺被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运葡萄糖进入红细胞协助扩散顺进入红细胞的钾离子主动运输逆能保证活细胞按照生命活动的需要，主动地

19、选择吸收所需要的物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞要害的物质。大分子或颗粒：胞吞、胞吐四、小结组成 决定磷脂分子+蛋白质分子 结构 功能（物质交换）具有导致 保证 体现运动性 流动性 物质交换正常 选择透过性成分组成结构，结构决定功能。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。结构的流动性保证了载体蛋白能把相应的物质从细胞膜的一侧转运到到另一侧。由于细胞膜上不同载体的数量不同，所以，当物质进出细胞时能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同，即反映出物质交换过程中的选择透过性。可见，流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细

20、胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性是细胞膜生理特性的描述，这一特性，只有在流动性基础上，完成物质交换功能方能体现出来。(五)细胞的能量供应和利用H2O 外界水H2O O2 矿质元素H 光 ATP 原生质 ADP+PI 热能ATPADP+PI CO2+H2O C3H6O3 C2H5OH+CO2一、 酶降低反应活化能 新陈/细胞代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。 活化能：分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。1 发现巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。利比希（德、化学家）：引起发酵

21、的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。萨姆纳（美、科学家）：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。许多酶是蛋白质。切赫与奥特曼（美、科学家）：少数RNA具有生物催化功能。2定义酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。注：由活细胞产生（与核糖体有关）催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。B.反应前后酶的性质和数量没有变化。成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。3特性 高效性：催化效率很高，使反应速度很快，

22、是一般无机催化集的1071013倍。 专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 多样性 。 需要合适的条件（温度和pH值） 温和性 易变性 。酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。图例解析在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。1.在S较低时，V随S增加而加快，近乎成正比；2.在S较低时，V随S增加而加快，但不显著；3.当S很大且达到一定限度时，V也达到一个最大值，此时即使再增加S，反应也几乎不再改变。1.在一定T内V随T的升高而加快；2.在一定条件下，每一种酶在某一T时活力最大，称最适温度；3.当T升高到一定限度时，V反而随温度的升高而降低。动物T：3540PH ： 6.58.0