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1、【韩式土豆煎饼】做法： 1、土豆洗净去皮，蒸熟压成泥。 2、将鸡蛋打散，加入牛奶、 砂糖、盐、糯米粉（可多加）搅拌均匀。 3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鲜袋 中，袋子剪开一个小口。 4、平底锅中放入少许油加热，土豆以打圈的方式挤入锅中煎 至两面金黄即可！ 【用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭】 1. 广式香肠和酱油肉切好，米洗净。 2. 炒锅 加入橄榄油，慢火炒腊肉，倒入洗净的大米。 3. 炒香之后，加入李锦记的双茶老抽， 炒匀。 4. 放入电饭煲，倒入比平时煮饭少一点的水，进电饭煲跳闸即可。【酒香翅根】做法： 1. 翅根大概 1 斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。 2.焯过的翅
2、根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制 30分钟入味。 3.啤酒要准备 1大碗。4. 葱蒜姜和红辣椒备用。 5.锅内放入点点底油，放入翅根。 6. 加入葱蒜姜、辣椒、盐、 白糖、倒入啤酒。 7. 小火炖 30分钟収汁即可。【面包沙拉】 1、面包切丁，苹果、火腿切片。苹果片放锅里煮两分钟沥干水分。2、锅中放入黄油化开后，依次放入火腿、面包丁翻炒。 3、待火腿、面包炒至稍干的状态 时放入苹果片翻炒后，放入少量胡椒粉或肉桂粉即可。【蚝油烤翅】 1.鸡翅 1斤半，洗净沥干后，入少许生姜片，盐，料酒，胡椒粉入一下 主味，入半个洋葱切的丝 ;2. 入一小勺红糖，少许老抽少许蚝油 ; 3. 抓匀后冷藏腌制 2 小时
3、以上 ,随时吃随时烤 ;4. 烤时 200先预热，烤 18-20 分钟;5. 出炉刷点烤时渗出的 汁水，大功告成！ 【陈皮蜜汁鸡翅】原料：鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、草莓。做法： 1、将鸡翅用 盐、料酒、花椒腌渍 10 分钟。 2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。 3、锅内放 油将鸡翅炸成金黄色捞出。 4、放入葱、 姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、 冰糖、 开水炖 5 分钟，加青豆再炖 1 分钟即可出锅。【板栗烧鸡翅】 1、鸡翅切两半焯水控干，姜切片，蒜一切为二； 2、板栗剥皮掰两半， 鸡翅煎两面微黄； 3、油倒出，放入花椒和八角炒香； 4、放一汤匙生抽，半汤匙老抽， 三四颗冰糖，一
4、汤匙番茄酱，拌均； 5、放板栗和水，大火烧开小火焖 20 分钟后放盐； 6、大火收汁，放入蒜炒熟，放点鸡精即可【江西名菜三杯鸡】原料：三黄鸡、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱姜蒜、料酒、胡 椒粉。做法： 1、鸡肉切块、葱姜蒜切片、辣椒切段。 2、锅里香油微热后，放入葱姜 蒜片，炒香后放入鸡块炒，再放入酱油、料酒、米酒、辣椒，烧开了，小火炖，放入 胡椒粉，翻炒均匀后，继续炖至汤干后关火即可。【DIY香菇蚝油鸡翅】料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡 椒粉。 1、鸡全翅切 3 段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。 2、锅内放油煎鸡翅；锅内 留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒； 3、烹入料酒、蚝
5、油、酱油、冰糖等调味料翻炒均； 4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约 30分钟；最后收汁就0K了 糖醋排骨】 1.小排 500克焯水后 ,煮三十分钟 ;2. 用一汤匙料酒 ,一汤匙生抽 ,半汤匙老 抽,二汤匙香醋 ,腌渍 20分钟 ;3. 捞出洗净控水备用 ,炸制金黄 ,油别放多,只要翻身的 勤就好了 ;4. 锅内放排骨 ,腌排骨的水 ,三汤勺白糖 ,半碗肉汤大火烧开 ,调入半茶匙盐 提味, 小火收汁即可【三鲜肉蛋羹】 1、材料：鸡蛋 3 个、剩饺子馅 100 克。2、鸡蛋加入等量的水，打散。 保证水与蛋 1： 1比例的窍门，就是用半个蛋壳装 6次水倒入。 3、蒸盒倒入 1 茶匙的 香油涂匀，把蛋液
6、倒入蒸盒中火蒸 78分钟。 4、把肉馅团成圆形。 5、放入微成型的 蛋羹中，中火继续蒸 5分钟后，转小火 10 分钟即可【红烧猪蹄】做法：1 .猪蹄焯水后冲净浮沫。 2.热锅下油，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。 3. 加葱姜，八角，草果，香叶，生抽老抽炒香。 4. 加入开水，大火 烧开后转小火炖 40分钟左右。 加盐调味，继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度， 起锅装盘即可！ 【电饭锅煎饺懒人零失败哒好方法】：电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均 匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开 关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺
7、轻轻一推 就能轻松盛起。【酱香鸭翅】原料：鸭翅八只，葱姜适量，油、海鲜酱、酱油各两大勺，料酒、鸡精 各一小勺，糖三勺，盐。 1、鸭翅清净，锅内热油，葱姜放入煸香放鸭翅翻炒。 2、淋 料酒，鸭翅炒至鸭皮紧缩酱油上色，浇海鲜酱，倒适量水。 3、加糖，大火烧沸转小火 焖一小时。 4、鸭肉熟烂时，放盐和鸡精大火收汁。【胡萝卜煎饼】 1.胡萝卜用工具刨成丝 2. 加入香葱末、全麦粉、水、胡椒粉、盐、鸡 粉、香油搅拌均匀 （稀薄程度按自己喜欢的饼厚薄决定 ）3. 电饼铛只开下盘 ,刷层薄油 , 用盛饭勺子舀入 2勺,并迅速摊开 ,合上盖子 4.3 分钟左右 ,一面煎熟,翻面再煎 2分钟 即可, 食用时候可
8、以卷着吃 , 也可以用刀分割成片 营养又美味的早餐 【回锅肉】可是一道非常下饭的菜呢，但是怎样做到不干、不苦、不腻呢？来看看这 视频您就全明白啦 不过大家现在都在下班回家的路上吧？那就先收藏了， 回家慢慢看 慢慢学 【肉嫩多汁的烧鸭腿】 1.鸭腿两只 , 用适量咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料 酒抹均,腌1小时;2. 热锅热油,鸭腿有皮的一面放进去 ,煎到皮下的油出来 ;3. 两到三 分钟,翻一面,继续煎两分钟;4. 加1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水,沸腾后盖上盖, 文火焖 20分钟,收汁即可 【DIY 黄金炒饭】做法： 1、将胡萝卜切小粒、葱切末； 2、鸡蛋打入米饭中，搅拌均 匀；
9、3、锅内做油煸香葱末； 4、将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒； 5、将米 饭炒至干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动； 6、加盐、胡椒粉调味即可出锅 【咖喱鸡块好吃做法】 1.鸡处理干净切块 ;2. 土豆去皮切块 ;3. 洋葱切块 ;4. 热锅加油 倒入鸡块小炒 , 捞起沥干 ;5. 再倒土豆小炒 , 捞起沥干备用 ;6. 锅内留少油加热 , 倒入洋 葱翻炒,再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀 ;7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤 ,中火焖煮 约 15 分钟 ;8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可 【可乐排骨】原料：排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片10克;做法:1.锅中放 水, 水烧开后倒入排骨焯一下取出 ;2. 锅中放油及姜片出味 , 倒入排骨翻炒 ;3. 翻炒后 倒入可乐,加入八角,煮至汤汁收干即可 超简单,超好吃,闻起来口水一直流哦