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1、普陀区教育服务配送中心教师营养午餐壹周菜单计量单位：克/人 教师（第8周）2017 年10月16日一一10月20日日 期星 期荤菜荤菜素菜汤备注16一酱汁肉排135克/块木耳炒蛋黑木耳3克鸡蛋60克青菜140 克界菜肉丝豆腐羹养菜15克精腿丝8克 内脂豆腐50克蒸红薯100克17一印尼什锦炒饭整只觥鱼100克松子仁5克 芥兰150克胡萝卜20克粟米20克香酥莲藕盒3块/人冬瓜黑木耳小排汤 冬瓜70克黑木耳1克小排30克（前排）18三咸菜蒸鸦片鱼块 九里香咸菜20克 鸦片鱼肉150克番加肉糜豆腐番茄20克内脂豆腐150克2 : 8肉条15克青豆5克西片白合西芹90克 兰州百合20克榨菜蛋汤斜桥榨
2、菜丝8克 鸡蛋20克进口 奇异果100克19四梅十菜烧肉五花肉100克 带笋梅干菜30克窝笋肉片光黄笋90克（绿肉） 精腿片15克黑木耳1克韭菜银芽韭菜10克 绿豆芽120克乡下浓汤牛脯25克番茄20克 牛心菜40克洋葱5克20五蒜香鱼排舌鲸鱼150克/人 蒜头2克八宝辣酱光土豆70克 园椒30克 精腿丁 15克 花生米5克蒜茸西兰花西兰花150克大蒜头2克黄:芽菜香菇肉丝汤 鲜香菇15克精腿丝5克大白菜50克黄油麻薯80克备注：1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。普陀区教育服务配送中心
3、学生营养午餐壹周菜单计量单位：克/人 学生（第8周）2017 年10月16日一一10月20日日 期星 期荤菜荤菜素菜汤备注16一酱汁肉排135克/块木耳炒蛋黑木耳3克鸡蛋60克青菜140 克界菜肉丝豆腐羹养菜15克精腿丝8克 内脂豆腐50克17一印尼什锦炒饭整只觥鱼100克松子仁5克 芥兰150克胡萝卜20克粟米20克香酥莲藕盒3块/人冬瓜黑木耳小排汤 冬瓜70克黑木耳1克小排30克（前排）18三五香鸭腿鸭腿150克番加肉糜豆腐番茄20克内脂豆腐150克2 : 8肉条15克青豆5克西片白合西芹90克 兰州百合20克榨菜蛋汤斜桥榨菜丝8克 鸡蛋20克蜜桔90克19四梅十菜烧肉五花肉100克 带笋梅干菜30克离笋肉片光黄笋90克（绿肉） 精腿片15克黑木耳1克韭菜银芽韭菜10克 绿豆芽120克乡下浓汤牛脯25克番茄20克 牛心菜40克洋葱5克20五蒜香鱼排舌鲸鱼150克/人 蒜头2克八宝辣酱光土豆70克 园椒30克 精腿丁 15克花生米5克蒜茸西兰花西兰花150克大蒜头2克黄:芽菜香菇肉丝汤 鲜香菇15克精腿丝5克大白菜50克黄油麻薯30克备注：1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。