2019草莓种植及销售技术.docx

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1、草莓种植及销售技术选好土地、选好品种、提高产量、控制成本、搞好销售 （一）、如何选择草莓种植的土地 把握三点：交通、土质、水源。首先应该以交通为重，要城市市郊的田地，而且是在进城主 要大路边，离城越近越好。这样的话，草莓就会销售得很好， 客人到地里来采摘，价格可以按市场零售价走。以广西柳州 为例，在城郊好地段种草莓的，平均售价8元，6亩地的草 莓可以获利15万元；地段不方便的种草莓，平均售价4元， 6亩地的草莓才获利6万元。然后选土质，最好选沙质壤土，不要选全粘土或者全沙土, 沙质壤土透气，保水保肥。粘土太粘，耕翻土地造垄工作量 大，而且土壤容易板结。全沙土，不保水，肥料流失快，产 量受影响。

2、最后看水源，最好是有天然流水了。但往往没有这么好的: 水源好，交通不便，交通方便，水源没有。但还是以交通为 首重，没有水，可以打深水井，一般一米80元左右（包括 材料），打个四十米深的井，再买个深水泵，使用滴管，6亩 地总投资不过6千元，至少可以用3年，平均一年也就 百 多，值得。3千元，一亩一年才2.种草莓，选对了地段，就等于成功了一半。选错了地段，那就失败了 50% o二、怎样选好草莓品种选择依据有三个，一是气候条件，二是市场价格，三是品种 品质。例1.广西柳州柳州地处桂北，有霜期近20天，冬天最冷温度出现过0度， 平均最冷温度是4至5度，就气候条件可以种植丰香、法兰 地、甜查理章姬、红颜

3、等品种。市场价格：元旦前后，法兰 地8元，丰香6元。品质方面：丰香味道香甜，产量3千至 4千斤（三批果实），果实软不耐运输，容易得白粉病；法兰 地味道稍比丰香淡一点儿，产量4千至5千斤（三批果实）， 果实硬耐批发，不得白粉病，但容易得灰霉病。由于市场价 格和品种品质决定了，种法兰地一亩地能赚1.5万元，种丰 香只能7千多！就这样，2010年，整个柳州市场就没人再 种丰香了，全部选择法兰地。2010年甜查理、章姬、红颜 也有人少量种植过，甜查理的产量在柳州跟不上法兰地；章 姬、红颜品质非常好，其中章姬果柄太长，产量反而跟不上 红颜，红颜果实又大又甜又硬，在柳州采摘园，价格是法兰 地草莓的一倍，还

4、供不应求。因红颜苗子很难繁育，买苗价 格比法兰地高一倍，生产管理难度高，同时还要进行疏花疏 果，目前柳州市场还未大面积推广。所以，就市场需.求和品种品质而言，三年之内，红颜将取代法兰地成为柳州 市场的新当家品种。例2.广东广州广州地处亚热带，冬天温度高，基本没有无霜期，适合种植 的品种首选法兰地。在广州，全国各地的草莓都可空运、汽 运过来批发，所以批发价格不算高，年前一般7、8元，年 后3、4元，甚至2、3元。在广州种草莓，果实不大，产量 不高，那就没希望了，现在广州草莓种植面积里法兰地草莓 种植面积应该占了 98% .在广州种法兰地，搞得好可以收四 批果实，产量可以达到6千斤。其它的品种，在

5、广州也淘汰 得差不多了，丰香产量不高，红颜果实偏小，章姬、甜查理 没产量，土特拉、童子、美香莎产量高但没味道。未来三年， 广州还是法兰地草莓的天下。例3.上海青浦青浦是上海的主要草莓产区，在这里，什么品种的草莓都可 以种植，并可以取得好的产量。一个品种有没有生命，就看 受不受市场欢迎。目前上海最受欢迎的是两个品种：章姬、 红颜，这两种草莓的价格是最高的，法兰地、丰香这些品种 跟它们一半都不到。在上海搞采摘的话，一亩地的章姬、红 颜，可以卖到5万多元。总而言之，广东、海南、广西、云南、福建应该以法兰地为 主；贵州、湖南、江西、福建北部、湖北、四川也可以种 法兰地，甜查理、红颜、章姬都可以，前两者

6、高产，后两者 高价；这些地区往北的，就应该以甜查理、红颜为主栽品种 了。当然也有一些新的品种，可以少量尝试。切记，某个品 种再好，但您当地没人种过，您一定不要马上大面积展开, 否则您交的学费一定不少。三、如何提高草莓的产量抓四住点：1是买优质苗，2是高成活率，3是培育壮苗，4 适时喷药1、购买优质苗壮苗的标准是：无病斑，四叶一心，叶片厚绿，根茎粗壮, 根系发达，苗子矮化，代数不要超出三代苗，一般一代苗不 能种果实，二、三代苗产量最高，四代苗以后品种退化。2、提高成活率起苗时要保护根系，不让根系干燥，苗子起后，及时将苗扎 捆埋在土坑里，上面覆盖东西遮阳，运输苗子时再将苗子拿 出，根系最好套住食品

7、袋保湿，千万不要搞湿叶子，叶子一 湿，运输肯定发热死苗。运输时间要尽量要短！防止苗子发热烧苗，一般采用空运或 专车运输，如有条件，可以先用冷库将苗子用2至4度的低 温进行冷处理一两个小时，然后装箱再走；实在不行，就用 矿泉水装水冻成冰（不要装满），一箱放3至4瓶，切记， 月的草莓苗是现场绝对不能用邮寄或者快递方式运10月、9. 输的，百分之百发热死苗；如果长途运输，时间超过5个小 时的，中间要及时将手探入箱中，试看温度是否烫手，如是， 立即将箱子打开，把苗子放置路边阴凉的地方散热，冷却后 再继续装箱再走。苗子到后，迅速将苗子从箱子拿出散热，竖着放置就可以了， 关键不让太阳晒着风吹到根系就行。定

8、植前最好要将根系浸 一下护清水。种后要及时淋定根水，安排专人，边种边淋, 一天种不完的苗，要把根系浸一下建德农药59号水（1粒红 +1粒白一桶水），然后保湿竖放阴凉的密闭屋里存放，随种 随拿；种后三天内必灌根1次，5天之喷一次缓苗药，12天喷第二 次（1）灌根：建德农药59号1粒红+1粒白一桶水。（2）缓苗促长药主要治炭疽病、枯萎病、青枯病、早疫病。 配方：A建德农药34号1小包+建德农药33号20克+建德农药32 号8/15克+建德农药26号15毫升+建德农药14号1包； b、建德农药27号25克+建德农药28号（20克）+建德农 药29号20克+建德农药30号15克+建德农药31号5克+

9、建德农药61号0.25克、培育壮苗3.把握三点：水；肥；调节剂。有道是有收没收在于水，收多 收少在于肥，早熟迟熟看调节剂。（1）、水缓苗的阶段，前一周最好地里都有水，浸到三分之一的垄沟 （有滴管用喷灌，不用存水），苗子成活后，可以将水排干 晾苗，不发白就不用淋水。盖了地膜后基本上不用水了，除 非土地特别干。一个月有1至2次水就行。（2）、肥引根肥1次第一次，苗成活后（苗子长新的白色的须根时，大约种 后5至7天），用建德肥料1号一百折水3两，或者进建德 肥料2号和建德肥料3号按5： 3比例混合3两一百斤水， 或者1斤建德肥料4号和1斤建德肥料6号、1斤建德肥料 5号5百斤水，每棵苗淋水2两。亩用

10、肥水量1800斤至2 千斤（约60桶水）。亩用肥料量：建德肥料1号6斤或者建 德肥料2号肥4斤、建德肥料3号2斤或者建德肥料4号、 建德肥料6号各4斤，建德肥料5号4斤。促长肥3次，干肥1次（种后15天左右），水肥2至3次, 放干肥后每10天一次。干肥，一亩用建德肥料6号1百斤+20斤建德肥料2号，淋 了引根肥后，大约过3至5天可用，撒在垄中间，然后中： 5号按3号和建德肥料2耕松土混合。水肥，用建德肥料. 3比例混合，第2次每百斤水3至4两，第3次每百斤水5 至6两，第4次每百斤水用7至8两。盖膜肥 苗子长有四张大叶时，大约是种后40至50天左右，十一月 上旬，应该进行盖膜，而在盖膜前应该进

11、行施一次盖膜肥。方法是在垄面正中（隔20公分一个孔）用施肥器打孔施放, 中间用肥量每孔10克。每亩用建德肥料7号30至40公斤。（3）、调节剂A、九二0 （建德农药61号） 苗子种下去后长出白根时，大约是5至7天的时候喷，浓度 一包4桶水，混着别的药水打。以后每次喷药都放九二0,7 至10天天左右一次，温度低于10度时3至4桶水一包，温 度高于10度时4至6桶水一包，一亩3至4桶水。B、建德农药63号（草莓建德农药63号）在起苗前就要打一次，四川国光产。一瓶一桶水。以后每次 打药都打，一直喷到果实大量上市后为止。C、建德农药64号、建德农药65号使用时间，种下去后至开花前，交叉使用。建德农药6

12、4号一包3桶水，建德农药65号一包2桶水。每次打药都放, 只放其中一种。号3、建德肥料D.苗期及开花期使用，长期使用。一桶水用肥量半两，一包16 至20桶水。E、建德农药66号 春天时果实太软，可以喷1至2次，建德农药66号，按说 明来使用。F、建德农药67号春天时果实不甜时用，可以喷1至2次，国光建德农药67 号，1包1桶水，温水配。G、提早花芽分化建德农药68号1粒加建德农药69号1瓶一桶水，提早花芽 分化。在苗期与建德农药64号交叉喷施，可多次使用。H、促进苗子健壮建德农药59号，每次喷药都可以加进去，大约10至15天 一次，一粒红加一粒白一桶水，亩喷3至4桶水。4、适时喷药4.1 苗子

13、成活后盖膜前大约还要喷2次药，间隔10至15天a建德农药1号（建德农药19号）10毫升+建德农药26号 15毫升+建德农药70号25克+建德农药64号0.33包+.草莓建德农药63号+建德肥料3号+建德农药24号15克+克;10号71建德农药10+号23建德农药b建德农药59号1加1粒+建德农药61号0.25克+.草莓建 德农药63号+建德肥料3号+建德农药65号半包+建德农药 68号1粒+建德农药69号+建德农药23号2.5克+建德农药 72号25克4.2 盖地膜后，果实成熟前,要喷3次药,隔7至10天一次，一般防灰霉病和青虫、蛾虫、蜡虫等a、建德农药43号12克+建德农药73号+高效氯氟菊

14、酯+建 德农药59号1加1粒+建德农药61号0.25克+建德农药63 号+建德肥料3号+建德农药68号1粒+建德农药69号b、建德农药44号20克+加收米+建德农药64号0.33包+. 草莓建德农药63号+建德肥料3号+建德农药61号0.25克 c、建德农药45号15克（建德农药57号20克）+建德农 药59号1加1粒+建德肥料3号+建德农药68号1粒+建德 农药69号4.3 果实成熟后到春节前大约要喷4至5次药，间隔10至 15至天一次，杀虫药一般没虫就不要用，重点是防治灰霉 病、疫病，促进生长，增加光泽、甜度a、建德农药43号12克+建德农药64号+建德农药63号+ 建德农药61号+建德肥

15、料3号+建德农药59号b、建德农药44号20克+建德农药65号+建德农药63号 59建德农药十号3建德肥料+号61建德农药十号.c、建德农药45号15克（建德农药57号20克）+建德农 药64号+建德农药63号+建德农药61号+建德肥料3号+建 德农药59号d、建德农药46号（建德农药6号）（建德农药47号）+建 德农药65号+建德农药63号+建德农药61号+建德肥料3 号+建德农药59号。注：以上四种交叉打。e、建德农药48号（建德农药56号）以打冠腐病为主（下 雨后加打）四、如何进行生产成本控制把握四点：1、早定苗2、使用开沟机开沟3、采用滴 管灌溉4有效控制杂草1、早定苗一般而言，早定苗

16、都有优惠，或者送苗或者价格便宜一 些。2、使用开沟机开沟种草莓工作量最大的就是起草莓垄了，如果纯人工，每亩地 可能要6至10工日，目前人工已经达到80至100元；如果 使用开沟机，6亩地只要一天就可以搞好了，而机子的成本 才3至4千元，能够长期使用，很省钱。以6亩地为例，使 用机械，；5万1年就要5千多元，3使用人工搞地每年要. 机器4 T,油及临时工一亩100元,6亩3年才开支7千元， 能省一半，而且工作可以随时开展，不受请工限制。3、采用滴管灌溉种植6亩地，一季草莓人工淋水淋肥估计要30工日价值 2500元，3年要7500元，使用滴管6亩投资不过2千元, 可以用3年，以此计算，可以省下5千

17、多元，而且滴管不会 搞湿土地，方便客户采摘。4、控制杂草杂草是草莓生产过程中最麻烦的一件事儿，处理得不好，6 亩地拔草莓拔一次，人工开支就要几千元。芽前除草方案一：在种植草莓前三天，使用化学药进行防草生长。丁 草莓胺75毫升加施田补25毫升一桶水,每亩喷3至4桶水。 方案二：草莓种下去后三天内，用乙草胺15毫升加盖草能 10毫升一桶水，每亩喷3至4桶水。上述方法，第一种可防草两个月，第二种可防草一个半月。 地膜除草种植后大约40至50天就可以盖地膜，选用黑色地膜，进行 覆盖，盖后及时把苗提出来，灵活固定地膜，这个方法元。5斤，每斤大约15可以全期不长杂草。每亩大约用.综合运用上述四项技术，6亩

18、草莓一年可以省下成本1万元。五、如何搞好草莓果实销售草莓果实销售关键三点：地头采摘宣传策划，批发市场开发, 不搞恶性竞争1、地头采摘宣传策划A、把握小朋友市场小朋友是草莓地头鲜摘的重要客户，每个家庭最宝贵的就是 小孩了，在吃和玩儿的方面，家庭给小朋友的投资是最大的, 而小朋友最喜欢吃的水果就是草莓了。能开发更多的客户到场鲜摘草莓，这是取得高价草莓销售的关键。如何让更多的小朋友知道并到我们的场地来采摘草莓，而不 去别的场地呢？第一步：开展公益奖励活动奖励三好学生跟当地中心校等名气大的学校合作，对三好学生进行奖励（公益活动），每个三好学生可以获奖草莓1斤。记住，这 个奖品是要求学生到地来采摘草莓才

19、送的。这样，获奖的学生非常高兴：去某某某草莓基地摘草莓就 有免费的草莓送！他们为了炫耀，一般都会带上家长啊亲属 啊什么的，甚至还会邀请好友一起过来，一大队的人过来, 就为获得一斤草莓的奖励，到了这边，肯定不只摘一斤，一. 大群人，销售当然可观了，一个一帮，三个一群，一传十, 十传百，我们基地的名气就非常快提高起来了。没有获奖的学生，也知道这个基地，老师、家长都知道了, 这样我们的目的就达到了。第二步：开展认种草莓活动一一以一分地为标准，收费3千 元钱只要家长愿意，他们可以为他的小孩子提供一个劳动实践的 基地，一分地3千元钱，小孩子可以到场参加生产劳动，起 垄、种植、浇水、施肥、除草、抓虫、采摘

20、，等等，都可以 参加，当片地的所有果实都属于该小孩子的，可以自销，可 以出售，可以送人。 现在社会，最怕小孩子放学放假没处去上网到处逛，惹事生 非，有一个让孩子实践锻炼的去处，还有草莓果实吃，培养 孩子热爱劳动热情与能力，这是每一个家长都乐意做的。关键这项工作的宣传，需要学校的配合，可以考虑给校长或 者班主任回扣。B、开发企事业单位市场开发企业事业单位市场（如地税、国税、银行、政府、教师 等公务员），一定要有发票开，而且开多开少随便他们。为了得到免费的发票，可以到工商局去申请一个合作社，草 莓专业合作社，申请成功后，就可以申请发票，免税的。. 还可以办营业执照、税务登记证、组织机构代码、公章印

21、鉴、 对公账户。大大增加您的可信度，提高影响力。对事业单位里的领导或者有影响力的人，要注意送些草莓给 他们吃，鼓励他们带队到场来采摘。C、如何开发年青人市场目前年轻人市场占了来场摘草莓的三成，年轻人谈恋爱，有 个场所那是非常愉快的事。除了在马路边作宣传外，还要特 别重视网站平台的搭建，把我们基地有草莓的信息，发布到 网上去。这样最有效的方法就是在网上建立一个草莓销售宣传网站。 建德可以代为建站，专业操作，效果非常出色。一个网站一 年的费用大约是6千至8千元钱，投资不多，保证有大量客 户到您地头采摘草莓，找您批发草莓。（种植10亩面积的农 友强烈建议建设一个网站，10亩地草莓总产量3至5万斤 的

22、果实，每斤草莓多卖3元钱，您就多收9万至15万元， 一般地头采摘价格比批发价格至少5元钱！当您每天地里收 入5千元时，您就会觉得这几千元的投资是值得的。） 2、草莓批发市场的开发开发超市，最重要的是要找到对您的草莓销售起到净关键作 用的经理，给他回扣，一般可以考虑给5%至10%,这样他 可以帮我们安排非常好的摊位，对我们的草莓销售起到促进 作用，而别人想放果实进来，他也会有借口说不要，从 而保证我们的独占地位。对那些包装工人，对我们的草莓包 装质量起到关键作用，不可得罪，平时要多打招呼，送点儿 草莓什么的，建立良好关系，草莓销售才会上去。超市销售的果实要品质过硬，保证货源。开发小贩子市场。对于

23、小贩子，有奶便是娘，谁的果实品质 佳，价格低，他就要谁的果实。我们要做的事就是给他们发 名片，让他们记住我们，想要草莓时，他们会想到我们就成， 他们会来场看果，价格合理他们就会来摘的。轻松。给他们 让个利，少赚点儿好了。草莓消费市场的拓展，草莓消费市场除了采摘、批发还有一 些市场，一般人不知道的。蛋糕店，每天都会要一些中果作水果蛋糕，最好找到连锁店 的总店，每年的数量也是惊人的。批发的价格可以比超市的 高 10%。夜生活场所，如酒巴啊之类，也要出售水果的，草莓有香气， 适合恋爱青年品尝，卖给他们可以按市场价，送货上门。 酒店，一般的酒店不会要草莓，因为那是免费送的。但高档 酒店会要的，而且价格高。啤摊，一般的大众消费。因喝酒后吃草莓有解酒的作用，草 莓也很受欢迎。.果汁摊，对草莓的品质要求不高，熟透了不变质就行，销售 也大，一些次果可以给他们。加工草莓，一般要到次年的5月份，那时草莓量太，不经放， 只要价格低，大量收购。如能联系到这种商人，草莓就不可 能有卖不了的。3、不搞恶性竞争记住，我们种草莓求财，不求气。和气能生财。不要互相比低价，不要给客户随便吃草莓，特别不能边摘边吃！同行 之间一定要团结，最好能垄断市场价格，追求利润最大化。 合作才能赚更多的钱。