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狗肉的营养价值及功效和作用狗肉的营养价值狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病 力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的功效与作用1、狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉 的功效。2、狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、 等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的腕腹胀满、腹部冷痛等症。3、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。4、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃, 可使老年人增强抗寒能力。狗肉的历史起源狗肉，在中国某些地区，乂叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中历史最早, 是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不 过鹳鹑;地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。 由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。感谢您的阅读，祝您生活愉快。