月子34种主要食材食材.docx

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1、1, 老:主脾阳,能解表散寒,温肺化痰止咳,搭配芝麻油最能起到温和热补的效果,炖煮月子餐最为适宜2,慧仁:利水消肿,健脾祛湿,可帮助皮肤细腻,消除妊 娠斑,对脱屑、粗糙等都有良好疗效3,黄小米:含丰富的色氨酸和糖类、雌激素物质等,能促进胰岛素分泌,促进大脑分泌帮助睡眠的物质, 主治脾胃虚热。4,黑豆:含丰富蛋白质和 18种氨基酸,能活血利水,滋养 健血,补虚乌发、延缓衰老,防止便秘,适合产后食用。5;枸杞:滋补调养和抗衰老的良药,最实用的疗效就是抗疲劳、降血压、美白养颜、可以提高皮肤吸收养分的能力。6,劳实,开胃助气、止渴益肾、补中益气、月子餐使用可 以调整肠胃、益气养血,预防腰酸症状7,糯米

2、,补虚补血、健脾暖胃,含蛋白质、脂肪、糖类、 钙磷铁、B族维生素等,可以帮助产妇增强胃肠道蠕动8,黑米,有月米、补血米之称。最适合做月子使用, 对贫血、白发、腰膝酸软疗效尤佳,还可滋阴补肾,健身暖 胃功效。9,黄豆:利尿填精髓、补虚开胃,含丰富优质的植物性蛋 白质和卵磷脂,具有降血脂、增强记忆力的作用,对催乳有10,花生:含丰富维生素 E和锌,能抗老化、滋润皮肤,特别是含有不饱和脂肪酸,维生素,矿物质和氨基酸,能增强记忆功能。11,山楂:活血化瘀,帮助子宫收缩,促进产后复原;健胃 助消化,还有瘦身的功效,特别适合超重的产后妈妈食用。12,茯苓:能帮助利水渗湿,益脾和胃,宁心安神,也能增强机体免

3、疫力,有明显的抗肿瘤及保护肝脏作用13,糙米:益精健脾,止泄,镇静神经,促进消化吸收,有 效调节新代,对产后肥胖,贫血,便秘都有很好的食疗疗效。14,玉米片:健脾利湿,开胃益智,宁心活血,可加强肠壁 蠕动,所含亚油酸可防止血管壁的胆固醇沉淀,并能利尿降 血糖。15,红豆:健脾止泻,利水消肿,强心利尿,含丰富维生素B1,能维持神经系统的正常运作,对吸收功能,细胞和皮肤 都有保护功能。16,红枣:含蛋白质,有机酸,维生素和多种氨基酸,能补 充气血,保护肝脏,增强免疫力,帮助产后养血安神。17,肉桂:在中药上常用来温补气血, 散寒止痛,活血通经, 适合产后温补,调整分泌,但孕期不可食用18,莲子:清

4、心补脾,安神明目,可治虚烦失眠,含生物碱 及丰富的钙,磷,铁等矿物质和维生素,是公认补中健体的 滋补佳品。19,桃仁:活血祛瘀,可以促进产后子宫收缩,帮助恶露排 生,富含脂肪油,可以润肠通便,还有抗炎、抗菌、抗过敏 的作用20,山药:新鲜山药含人体必须的各种蛋白质、维生素、矿 物质等微量元素,有益肠胃蠕动、抗菌、抗氧化、增强免疫 力。21,黑木耳:营养丰富的食用菌,能益智清心,滋阴之痛, 且富含多糖胶体,可将体废物吸附聚集,帮助代,还能美容 瘦身。22,金针:金针是干的黄花菜, 铁质相当丰富,对小便不通, 失眠,乳汁不下等有疗效,可作为产后调补品。23,冰糖:增加甜度,中和酸度,并有祛火的功效

5、,与枸杞, 山药,红枣相配成为极好的调味料,补中益气,和胃润肺。24,皮:长于理气燥湿,能入脾肺,健脾开胃,与猪脚食材 搭配可以祛腥,有增强消炎作用。25,栗子:养胃健脾,补肾强筋,活血止血,并含有丰富蛋 白质,B族维生素等多种成分,对缓解产后腰膝酸软,体弱 脾虚很有帮助。26,怀山药:怀山药是干的山药片,中药常用来健脾固精, 益胃补肾,助五脏,强筋骨,药用价值极高。27,银耳:富含维生素 D,能防止钙的流失,富含硒等微量 元素,增强机体免疫力,对产后妈妈很有帮助。28,干贝:滋阴补肾,可治头晕目眩,脾胃虚弱等症状,富含核黄素和矿物质,蛋白质含量是鸡肉,牛肉的数倍,矿物质含量丰富。29,红糖:含苹果酸,核黄素,胡萝卜素,烟酸和各种微量 元素,能加速代,刺激造血功能,促进细胞再生。30,通草:通草是一种中药,可以通乳,利水,搭配鱼汤或 猪脚,对乳汁分泌很有帮助。但是孕期不可食用。31,桂圆肉:对于产后体弱,脑力衰退都有很好的食疗效果,安神养心,补血健脾,适合睡眠不佳的产妇食用32,胡萝卜:富含胡萝卜素和维生素等营养成分, 补肝明目,清热解毒,可缓解肠胃不适,便秘等症状33,香菇:富含B族维生素,铁,钾,维生素 D,多糖体等 很多重要成分,可提高人体免疫力,抗疲劳,调节血脂。34,花胶:花胶是各种鱼瞟的干制品, 富含高级的胶原蛋白,维生素及钙,锌,铁,硒等微量元素,帮助产后伤口复原

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