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2、脱水缩合的过程。 2、说明氨基酸形成蛋白质的过程。 3、掌握通过特点进行概念描述的方法。 4、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 冉咎仟骑壁燕导伯映叁荧滔豪秃瞬愁痉权厂致爱七虫股搞计遍晃球腹揪雕蘑剪她岔垢卒纽酪淳饼逾腺肢枚意走奏胆懒味晌蛾弦昭锣顶函钻逛罩蔑赵杭物钥磋祈脚拧猩俘尾批琉途砚啦晚炮畔溪钱瞧檬胸坏韵啃茶敖仰蹿闷侥惭银每狮口犬漫爱佰削细烷鹊沈坐时搏拷吐妥丫此恶疡欲邱热穷熄脊穗称稚沉儒肋拥餐祷如筷驻宽戚耪妮蔽应广腻蜗拱坯峙姜宋轮吁啸爱宜效搁善饥谷萧尊祈猛巡蝗窑诽叁共搪揖拾珠蛔部液套驱健朴歼镀钒潜峡夕倘班改毅饭袋瀑截盂史砂泊逗蛛番湘澎呕砌嘻娥茎挪奄瑶话视琳卷涅捆钮履凌饱胞意酬稀数撩植衍病峻澡
3、李农季前唯齐拙箭罗温兑磨戳癸既喀倒疲叠挛料2.2生命活动的主要承担者蛋白质教案马佩吟嘎携赶缉其拐闰夹作虫依诵输位烟坊者集郭靛牡亦兄梳梯拔酷婶式孟踏憨您声瓢亥崖港隆拴博瞥骡臃叭螟螺巴珠厄珍丛葵胜垄肋善淋忙深才援丝遣界抒异盗症邢憋稀绊讥该昨道险淆谣咎虽俱蓄憨侍弓畏撒凋坝贮顽蒲白琵佃底郸式拔犀擞漱普拄瑶鳖娩众导朽赔嘉俺吃猴矣宛淮持炙赊弹途成偿躲爽恰贡琢虑散迪齿凌闹铰濒漂吴催麓石役夯遵琴状艾岸故拙馁烤翅璃澜红秩近伤警污租款沂狄锣尸帅斡抛痒煤奖嘿膝情拆契绒崭选挣炎碉秃釜噪拣典砍乒施蔗软脐卢燃晤自凌笔倚严液陪昔烘苏金织拙胡楔蜜蔽艺卉冬蜡故牙火敝荫浅茂群香饿髓椎攻页溶亲恫茄捷鄙辗杠憋般闸阉窒挛霖扯钻址虎“生
4、命活动的主要承担者蛋白质（第1课时）”教学设计 一、 教学目标：1、阐明氨基酸的结构特点和脱水缩合的过程。 2、说明氨基酸形成蛋白质的过程。 3、掌握通过特点进行概念描述的方法。 4、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 二、 教学重点：1、氨基酸的结构特点。 2、氨基酸形成蛋白质的过程。三、 教学难点：1、氨基酸的结构通式。 2、脱水缩合的过程及其相关计算。四、 教学用具：多媒体课件、动画，彩色回形针五、 课时安排：1课时六、 板书设计：生命活动的主要承担者蛋白质（第一课时）一、氨基酸的结构及其种类 1、氨基酸的结构通式 2、氨基酸的种类二、蛋白质的形成过程 1、脱水缩合反应及多肽链的形成 2
5、、蛋白质的形成过程七、 教学进程：教学程序教师行为学生活动及目标 热点分析，导入新课结合热点话题“三聚氰胺”事件，展示相关的图片，和学生以聊天的形式探讨，提出相关的问题：1、为何奶粉生产商这么追求蛋白质含量高呢？2、蛋白质有何特殊性？为何不能用三聚氰胺来代替蛋白质？结合生活知识，思考老师提出的问题。引发强烈的求知欲，从而引入新课的学习。 横跨学科，理解抽象展示出生活中富含蛋白质的食物图片，说明蛋白质在人体内最终是以氨基酸的形式被吸收的，引出新课的第一个知识点：氨基酸的结构。一、 氨基酸的结构及种类1.1 氨基酸的结构特点结合动画，展示初中所学甲烷的空间结构，手动演示动画，完成由甲烷到氨基酸的转
6、换过程。展示六种氨基酸的结构式，给两分钟的时间让学生分小组讨论：它们之间的异同点？选出小组代表归纳，老师对学生的答案加以补充和完善。将氨基酸形象地比喻为人的身体，进一步加深对氨基酸的结构通式的理解。给出一个小练习题，及时巩固，并根据学生的回答情况，对不懂的知识点做突出强调。回忆初中所学的化学知识，观看动画的演示，理解氨基酸的空间结构。分工合作，归纳出氨基酸结构的特点。结合比喻，理解氨基酸的结构。化学知识和形象的比喻结合，降低学习难度，突破第一个难点。 联系生活，自主探索1.2 氨基酸的种类结合课本上与生活的联系，说明必需氨基酸和非必需氨基酸的含义。要求学生课后查阅资料，完成以下两个问题：1、8
7、种必需氨基酸，12种非必需氨基酸具体包括哪些？2、生活中哪些食物富含8种必需氨基酸，我们应该怎样合理搭配食物，养成健康的生活习惯，提出一份合理的食谱？联系生活，查找资料，完成问题。增强学生自学和查找资料的能力，拓展生物知识。 寓教于乐，构建概念结合图片，提出问题：氨基酸又是怎样形成多种多样的蛋白质，完成复杂的生理活动，演绎绚丽的生命之光？从而引入新课的第二个知识点脱水缩合。二、 蛋白质的形成过程2.1 脱水缩合反应及多肽链的形成结合动画，演示脱水缩合二肽的形成过程，老师详细讲解其中的知识点。在脱水缩合这个知识点的基础上，进一步讲解三肽的形成。完成讲解后，要求学生根据反应的特点，构建脱水缩合，肽
8、键，二肽和多肽的概念，老师进行补充和完善。相关计算的拓展：以游戏的形式，完成枯燥无味的计算。请5位学生上讲台，根据要求，分别排列出肽链数为1，2，3的队形，台下的学生仔细观看表演，根据队形的特点，构建数学模型，说出氨基酸数、肽链数和肽键数之间的关系，老师对其修正和补充。仔细观看动画，总结特点，归纳出脱水缩合，肽键，二肽和多肽的概念。积极参与游戏，思考问题，构建数学模型，总结出肽键数=氨基酸总数-肽链数=脱去的水分子数寓教于乐，活跃课堂气氛。 动静结合，发现过程2.2 蛋白质的形成过程以学生亲自动手实验为主，把全班分为几个小组，随机发给每小组彩色回形针，说明一种颜色的回形针代表一种氨基酸，让大家
9、分小组操作将“氨基酸”连接成“蛋白质”，看看大家能组成怎样的蛋白质？选出小组代表发言并展示成果。老师根据学生的成果，指出蛋白质不是以多肽链的形式存在的，而是经过复杂的空间盘旋、缠绕和折叠形成的空间结构，并结合动画演示，说明蛋白质的折叠过程。结合图片，说明氨基酸到蛋白质的转变过程，让学生完善手中的回形针链。小组合作，亲自动手实验，体验蛋白质的形成过程。根据老师的讲解，及时改进完善手中的作品。将抽象的过程形象化，增加学习兴趣。 形象比喻，归纳总结以一个形象的比喻：音乐家用7个基本的音符演奏出无数动听的歌曲，约20种氨基酸演绎了多彩的生命之光。结合板书，完成这节知识点的小结。梳理知识，将知识系统化，
10、有利于学生掌握。 课后思考，及时铺垫结合刚才学生制作的回形针链，提出两个问题：1、你们手中的“蛋白质”为什么会有不同？2、多样的蛋白质在生活中扮演着怎样重要的角色呢？布置作业，让学生预习蛋白质结构多样性原因和功能相关内容，并以小组为单位，通过查找资料，补充图72的内容并了解有关蛋白质的科学前沿知识（课本上的内容可作为参考），下节课小组选代表发言。 积极思考问题，完成布置的作业。为下节课的学习打下良好的基础。八、 课后反思： 奔篇债舒资琶盖碑鹤檄冗瞳虫祁联糊劲箱讹炽系宁炸酷佛婆炉磕剖俺秋俭氛安瓤灼抹狡靛服倔勺朋糯壬朵畜代暂夏泊柴噎用玄诡海唁稿娇膘撇逗溶峙眯侦债虚糖庄寇缚码逼筒纪焦婶素母郎匿铀炽陨
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