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1、滁州分校 2017-20182017-2018学年下学期第二次月考卷 高二生物 注意事项： 1你现在拿到的这份试卷是满分 100分，作答时间为 90分钟 2答题前请在答题卷上填写好自己的姓名、班级、考号等信息 3请将答案正确填写在答题卡上 第 I I 卷（选择题 5656分） 一、选择题( (本大题共 2828个小题，共 5656分。) ) 1.下列有关生物技术实践的说法，不正确的是（ ） A.可用蒸馏法提取橘皮精油 B.用选择培养基筛选土壤中某种特定的细菌 C.利用细胞全能性来快速繁殖某种二倍体植物 D.利用凝胶色谱技术分离某种蛋白 2.果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施
2、正确的是( ) A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B.在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h 左右打开瓶盖一次，放出 CO2 C.果酒发酵过程中温度控制在 30，果醋发酵过程中温度控制在 20 D.在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 3.通过酶工程生产的酶制剂中的酶的化学本质是 A. 蛋白质 B. 有机物 C. RNA D. 核酸 4.下列分离鉴定实验中，一般需要使用显微镜进行观察的是( ) A.绿叶中色素的提取和分离 B.花生子叶中脂肪的鉴定 C.菜花中 DNA 的提取和鉴定 D.生豆浆中蛋白质的鉴定 5.关于胡萝卜素的提取过程的相关操作及原因对应关系不正
3、确的是（ ） A.胡萝卜块粉碎使胡萝卜素能够充分溶解 B.胡萝卜块干燥除去胡萝卜中的水分 - 1 - C.对萃取液蒸馏提高萃取液中胡萝卜素浓度 D.萃取时加冷凝装置防止胡萝卜素挥发 6.植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是（ ） A.植物芳香油是从植物不同器官提取的 B.植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性 C.植物芳香油组成简单，主要由苯组成 D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 7.下列有关生物技术实践的叙述中，正确的是（ ） A.制作腐乳时，靠近瓶口的盐要多一点，可防止杂菌生长 B.DNA的鉴定实验中，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中进行沸水浴 C.酵母，菜花和猪的成熟红细胞
4、都可作为提取 DNA 的材料 D.煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法，常用于培养皿、牛奶等的灭菌 8.现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表： MgSO4 CaSO4 葡萄 纯淀 成分 KH2PO4 NaCl CaCO3 7H2O 2H2O 糖 粉 甲培养基 含量 0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% 0.5% 2% 乙培养基 含量 0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% 用这两种培养基分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离（ ） A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌 B.甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分
5、离真菌 C.甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌 D.甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌 9.加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好，这说明（ ） A.酶的活性受温度影响 B.酶具有专一性 C.酶的活性受 pH 影响 D.酶具有高效性 10.以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是（ ） A酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多 - 2 - B酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同 C制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 D制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和 CO2 11.下列关于植物组织培养的叙述，
6、正确的是（ ） A需要对外植体进行严格的灭菌处理，以防止杂菌污染 B在培养过程中需要给予适宜的光照，以诱导脱分化过程 C培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用 D若制备人工种子，外植体只需培养成愈伤组织即可 12.无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是 A. 对培养操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌 B. 对培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 C. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D. 实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触 13.某种细菌菌株需要亮氨酸才能生长,但此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株, 想筛选出
7、下表格中细菌菌株类型,则配制相应选择培养基类型正确的是 L:亮氨酸 S:链霉素 +:加入 -:不加入 选项 筛选出不需要亮氨酸的 筛选出抗链霉素的菌株 筛选出不需要亮氨酸的抗链霉 菌株 素的菌株 A L+ S+ L- S- L+ S- B L- S- L+ S+ L- S+ C L- S+ L+ S+ L- S- D L+ S- L- S- L+ S+ 14.以下关于菌种保藏的叙述，错误的是（ ）。 A菌种保藏的目的是保持菌种的纯净 B固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏 C菌种的长期保存一般采用甘油管藏 D由于甘油管藏菌种在20条件下进行，因此对甘油可不必灭菌 15.有关平板划线操作不正确的是
8、（ ） A将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可迅速彻底灭菌 B在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰 - 3 - C除最后一次划线后以外，每次划线前后都要对接种环进行灭菌 D最后将平板倒置，放入恒温箱中培养 16.下列关于果醋的制作，错误的是（ ） A果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 B醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在 50 左右 C醋酸菌能将果酒变成果醋 D当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 17.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（ ） A一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 B在初期，菊花的组织培养需
9、光照，月季花药的培养不需光照 C接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给适宜的温度和光照即可 D移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 18.下列有关花药培养的叙述，正确的是 A. 影响花药培养的主要因素是亲本植株的生长条件 B. 产生花粉植株有两条途径，主要影响因素是培养基中的营养物质 C. 对花蕾进行消毒时，先用 01%的氯化汞溶液后用 70%的酒精 D. 鉴定花粉发育时期使用醋酸洋红法或焙花青铬矾法都是使细胞核着上色，然后观察其个 数和位置 19.下列有关果酒、果醋的制作和腐乳制作的说法，不正确的是( ) A. 腐乳制作有多种微生物的参与，其中起主要作用的是根霉 B. 果酒制作
10、的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 C. 果酒制作时需要密封发酵，果醋制作时需要不断通入无菌空气 D. 果醋制作时需要的温度比果酒制作时需要的温度高 20.下列关于微生物的分离和培养的叙述中，正确的是( ) A. 进行微生物培养前，需对培养瓶进行消毒处理 B. 对细菌的分离和计数可用平板划线法和稀释涂布平板法 C. 获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 D. 用含刚果红的尿素培养基筛选鉴别出能分解尿素的菌株 21.某同学用洋葱进行 DNA 粗提取和鉴定实验，操作错误的是 A. 加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨 - 4 - B. 用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的 DNA C. 加入
11、酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 D. 加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热 22.美国研究人员通过对大肠杆菌进行基因改造,可以使它将植物纤维逐渐转化为生物燃料。这 种细菌不仅能以传统生物能源技术中使用的蔗糖为原料,还能将广泛存在于植物纤维中的半纤 维素分解合成为燃料物质。若要将这种大肠杆菌分离出来,应将它们接种在 A. 不含氮源的培养基上 B. 有蛋白胨的固体培养基上 C. 只含半纤维素而无其他碳源的选择培养基上 D. 不含营养要素的培养基上 23.若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可将它们分离( ) A. 加食盐的培养基和蛋白胨培养基 B. 伊红一美蓝培养基和无氮培养基 C. 加青霉素的培
12、养基和液体培养基 D. 斜面培养基和液体培养基 24.日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中亚硝酸盐在特定的条件下， 会变成致癌物质( ) A. 硝酸盐 B. 硝酸铵 C. 亚硝胺 D. 氨 25.以下说法不正确的是 A. 石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中,石油醚的沸点最高,在加热萃 取时不易挥发,所以石油醚最适宜用作萃取剂 B. 乙醇和丙酮不能够用于胡萝卜素的萃取,虽然它们也是有机溶剂,但它们与水混溶 C. 胡萝卜素的提取顺序是:胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素 D. 提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成正比 26.红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来 提取和分离血红蛋白下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是（ ） A. “”血红蛋白提取和分离一般按照 样品处理粗分离纯化纯度鉴定 的顺序进行 B. 纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液 C. 样品处理过程中用蒸馏水的目的是使红细胞吸水涨破释放出血红蛋白 - 5 -