JIS-S-2010日本铝器皿标准.docx

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1、JIS-S-2010日本铝器皿标准日本工业标准日本工业标准协会编译，发行JIS S 2010: 1997铝制器皿篇ICS 77。150。10内容：家用设备，厨房器皿，容器，餐桌用品，盘子，铝制品，水壶, 锅，平底锅，碗，贮藏器具，厨房器具参考文献：JIS S 2010: 1997 (E)S 2010: 1997前言:该翻译材料是在日本工业标准的基础上，由国际工商协会会长在“日本工业标准会议”上，依据工业标准法推出的，取名为 JIS S 2010: 1997 以取代 JIS S 2010: 1986。该文件的推出，是为了适应对产品的要求的持续的提升，并提供更好 的测试方法满足例如：最近提出的，提

2、升加热炉热效率及传热导性的方法。发行日期：1951-01-31修订日期：公布发行日:1997-09-201997-09-22审订：日本工业标准协会日用品分会介绍：该标准JIS S 2010发彳f于1951年，要紧是为各行业的铝制 品质量制定标准。范畴该标准要紧针对家用产品。参考文献： 该标准有部分参照以下的标准JIS C 1502声音测试外表JIS C 7601 一般照明荧光灯JIS G 4304热轧不锈钢板料，卷料，条料JIS G 4404合金工具钢JIS H 4000铝，铝合金板料，卷料，条料JIS H 8601铝，铝合金阳极化处理JIS H 8680铝，铝合金阳极化处理膜厚度的测试JIS

3、 H 8681铝，铝合金阳极化处理膜耐腐蚀测试方法JIS H 8682铝，铝合金阳极化处理膜耐磨损测试方法JIS K 6911热固塑胶的测试方法JIS R 6252 砂纸JIS S 6006 一般铅笔，彩色铅笔JIS Z 1522压敏玻璃胶纸JIS Z 8401数据精确规则分类：按照其用途，表面处理方法分类表1用途用途名称加热器皿平底锅，水壶（包括响水壶），蒸笼不加热器皿饭盒，面盆，桶，碗，浴盆，水瓢，碟，勺油期,炸失器皿煎锅，煎蛋锅，日式用具，中式用具表2表面处理表面处理代号阳极化处理的用品AA喷聚四氟乙烯涂层用品F未做任何处理N注：这些处理方法适用于煎锅身，水壶，面盆，碗，浴盆，勺，水瓢,

4、 煎锅，煎蛋锅，各类日式用具，蒸锅，饭盒等。质量4.1 外观，结构 外观结构应符合下面的要求a）无明显皱纹，缺陷b）光洁度良好G）无变形，牢固耐用d）不漏水如果式煎锅类，中式的炒锅类，日式橱具，不能漏油e）叠合，组合应便于分开f）部件，附件应为牢固，完好g）水壶的出水口应倒水顺畅，不可有流延h）响水壶应有水位标志线4.2 卫生与食物接触的部位及有可能接触的部位应符合食品卫生法的要求。4.3 性能用具在做第7项的测试应符合如下的表3要求4.1 至ij 4.15.容器尺寸或盛水容积容器尺寸或盛水容积应符合表1.,如水瓢，煎锅，煎蛋锅有这方面要求，也应符合上表的要求。容器的内外尺寸公差应在士 3%,

5、A）不加热的实心手柄瓢类容器 mm的，其工作面厚度不小于0.8mmB）桌上用品（碗类）不加热器具 其工作面厚度不小于0.7mm。C）桌上用品（碟类）不加热器具 其工作面厚度不小于0.7mm出水口的测量参照图1图3。长度在100mm以内，包括100160mm以内，包括160mm的,260mm以内，包括260mm的,D）煎，炒锅类容器工作面厚度不小于1.8mm表3外观项目现象测试条目表面处理阳极氧化层厚度，耐腐蚀性，耐磨性应符合JIS H 8601 P 7.3喷油层的外观，厚度，硬度，黏附性， 耐磨性，耐腐蚀性，耐热油性无刮化，气泡，涂层厚 15-60微米， 硬度大于HB,螺旋测试黏附性高于 4级

6、，交叉切割测试高于 100/100 ,在 耐腐蚀，耐磨，耐热油测试无专门现 象7.4有柄煎锅及蒸煮类容器手柄的强度无裂纹，变形，破旧，漏水，柄与煲 身的永久变形不大于 2%7.5抗疲劳强度无裂纹，变形，破旧，漏水，柄与煲身的永久变形不大于 3%7.6漏油无漏油现象7.7折叠手柄的耐久性连接部位无专门7.8煎炸类容器及合成材料部件的器皿气味无异味7.9耐热性能无破旧，裂纹，膨胀7.10阻燃性小于180秒燃烧时刻7.11耐冷热交替性无破旧，裂纹7.12响水壶日里大于55分贝7.13耐久性无破旧，转动小灵活，松动，首里大 于55分贝7.14手柄，盖耳温升温度小局于75摄食度7.15玻璃盖耐冷热交替测

7、试无破旧，裂纹7.16表4.1蒸煮类器皿一平底锅名义尺寸cm最大直径或最大尺寸工作表卸最小厚度身盖141400.50.4151501616017170181800.60.519190202002121022220232302424025250262600.70.6272702828029290303000.80.7313103232033330343403535036360373703838039390表4.2蒸煮类器皿一水壶名义尺寸 l注水容量 l工作表卸最小厚度身盖11.0-1.5 （不包括）0.70.61.51.5-2.0 （不包括）0.722.0-2.5 （不包括）2.52.5-3.0

8、 （不包括）0.833.0-4.0 （不包括）44.0-5.0 （不包括）55.0-6.0 （不包括）0.966.0-7.0 （不包括）1.00.877.0-8.0 （不包括）88.0-9.0 （不包括）99.0-10.0 （不包括）1010.0-11.0（不包括）1.10.9注：注水容积指的是小于最多注水容量或水满到出水口的水量，不同 于实际可注水容积表4.3蒸煮类器皿一圆蒸煲名义尺寸cm最大内径mm工作表卸最小厚度身盖蒸，洛181800.60.50.520200222200.6242400.70.62626028280303003333036360表4.4蒸煮类器皿一方型蒸煲名义尺寸cm最

9、大内径mm工作表面最小厚度身盖蒸，洛181800.60.50.62020022r 2200.70.6242400.72626028r 2800.80.70.83030032320表4.5不蒸煮饭盒名义尺寸 l注水容量 ml工作表卸最小厚度身盖0.4小于等于4000.50.40.5400 500 （包括）0.6500-600 （包括）0.60.50.7600-700 （包括）0.8700-800 （包括）0.9800-900 （包括）0.70.61.0900-1000 （包括）表4.6 不蒸煮面盆名义尺寸cm最小外径或尺寸mm工作表回最小厚度mm303000.632320343400.7表4.7

10、不蒸煮桶类名义尺寸cm最小内径或尺寸mm工作表卸最小厚度mm181800.520200222200.624240262602828030300323200.73333034340363600.8393900.9表4.8不蒸煮碗类表4.9浴盆名义尺寸cm最小内径mm工作表回 最小厚度mm121200.514140161601818020P 20022220名义尺寸cm最小内径 或尺寸mm工作表回 最小厚度mm363600.739390.8424204545048P 480505000.9242400.626260282800.730300545405555060600表4.10勺类表4.11煎锅

11、，炒锅类名义尺寸cm最小内径mm工作表回 最小厚度mm121200.513r 130141401515016r 1600.617170名义尺寸 cm最小内径 或尺寸mm工作表回 最小厚度mm17170如果是煎18180锅或中式19190炒锅应是202002.3,日是21210的炒锅应22220是2.023230242402525026260272702828029290303003131032320333303434035350363606.材料用具的工作面用料需符合JIS H 4000的规定，或工作面需进行机械强化，或镀层，并符合上标准。最小厚度见表4.14.11.,公差范畴应按照400mm

12、的公差，或小于JIS H 4000标准。测试方法7.1 测试环境测试应在23 5c温度的环境，且测试品应在该环境放置2小时以上，7.97.16的测试能够排除在外。7.2 数据圆整测试数据的运算应比指定的运算精度多一位小数，并按照JIS Z 8401标准圆整。7.3 阳极氧化层厚度，耐腐蚀，耐磨损上几项测试应按以下方法测 试A）厚度测量内底面的三点按照 JIS H 8680标准，如图4, 5的,取平均值，图4为测量取值的一个例子。B）耐腐蚀测试 按照JIS H 8681的4项C）耐磨损测试 按照 JIS H 8682的4项7.4 外观，厚度，硬度，黏附性，耐磨性，耐热油性，喷油层耐腐蚀性7.4.

13、1 外观 用肉眼（如果条件承诺，能够用20倍的放大镜），在指定的照明条件下（参照 JIS C 7601）,在800lx-1100lx照度的亮度下， 检查划痕，缺陷，然后用手触摸检查。7.4.2 厚度 按照JIS H 8680的4, 5项方法测量如下图的5点， 取平均数。7.4.3 硬度以下的方法或划痕测试硬度用测试仪测试A1）铅笔划痕测试仪，见图6A2）操作按以下方法操作将待测试产品固定在测试仪的工作台上，测试面向上将铅笔固定在笔架上，保证笔尖接触面在重心传垂直线上用平稳坨，调整铅笔的负荷，使其平稳，旋转锁紧螺母，使铅笔尖刚 好离开测试面，抓紧横梁，在祛码架上加上1.00Kg0.05Kg的祛码

14、，松掉锁紧螺母，让铅笔尖接触测试平面，重力将压在笔尖上。转动手轮，向铅笔倾斜的反方向，移动工作台 3mm,让笔尖在测试面 上划痕，保证移动的速度为0.5mm/s,重新切换测试产品，转动90度，重 复做该实验5次。如果4次或以上都没有造成破旧，就能够铅笔硬度代表涂层硬度。手工划痕测试操作如下将笔尖按在测试面上，倾斜45度，力度适中不要弄断笔尖，向一个方 向移动10mm。重复上面步骤5次，每次更换不同的点，每次1-2秒。如果4次或以上都没有造成破旧，就能够铅笔硬度代表涂层硬度。注：按照标准JIS R 6252选择适当硬度的铅笔。第一削去铅笔外的木头，留3mm的铅芯出来，然后在400号的砂布上 磨笔

15、尖，如 JIS R 6252要求的，将笔尖垂直于砂纸画圆圈，磨出的笔 尖是前端平，边缘锐利。在测试时不要总用一个方向的边缘与测试面接触。7.4.4 黏附强度测试黏附强度可使用螺旋测试或交叉切割测试螺旋测试法A1）螺旋测试法图7为一款测试仪A2）操作 方法如下将测试件放在测试台上，让鸨针轻轻的接触在测试件表面。放500g的祛码在祛码盘上，确认鸨针接触测试件形成回路，使指示灯 /电 35 O平稳的转动把手（每秒1转），在测试件表面划25个半径4.5mm的螺 旋线。如果涂层粉末脱落的不多。按照图 8的标准分5类，进行判定。注：测试的针应是鸨针材质为：SKS2,在JIS G 4404上有具体规 定，测

16、量范畴是：3mm 0.05mm直径，23mm 1.0mm长度，针尖锥角60 度5度。B）交叉切割测试方法如下1）用切刀每隔1mm划一条平行线共11条，再交叉划出100小格，划 的线必须割透涂层到基体。2）用12mm宽的强力胶带贴在小方格上，用力突然垂直拉起，详见J IS Z 1522，转90度角，重复该动作。如果涂层粉末不脱落，它的等级确实是 100/100注：胶带必须放置在阴，凉的环境，不可有阳光直射。7.4.5 耐磨损测试操作如下在加热器上加热测试件到2005C,将煎锅铲前端压在测试件表面， 煎锅铲材料为SUS304,具体参见JIS G 4304，锅铲宽30mm以上，厚0. 8mm,倾斜4

17、0 ,施加28020g力。见图9用锅铲头部前后移动摩擦，每分钟 40次共3000次，肉眼检查测试表 面，是否显现漏出铝基层。7.4.6热油测试操作如下将测试件放入加热到250 C的可食用动物油中，放置15小时。将测试件拿出，用中性清洗剂清洗，用肉眼检查涂层有颜色变化或气 泡等现象。7.4.7 耐腐蚀测试将测试件放入测试液（5%的盐水），加热到80C, 72小时，拿出用肉 眼检查涂层的颜色变化，是否有腐蚀。7.5 手柄强度测试7.5.1 连接在平底锅或煎锅上的手柄强度操作如下固定产品底部（见图10）,测量以下几项如果是双耳煲测量点见图11如果是单柄煲测量点见图12B）按图10的方法加垂直拉力到上

18、面提到的测量点1分钟，力度见表5如果是双耳煲施力在柄的中心点见图11如果是单柄煲施力在柄的1/2长度上见图12类不力的方向力的大小用拉力计测试用整码测试双耳煲垂直煲中心向上F=9.80665( 1/2m1+3/2m2)M= (1/2m1+3/2m2)单柄煲垂直煲中心向卜F=9.80665 (m1+3m2)M= (m1+3m2)F:施加的力（N）M: 总重量（Kg） m1: 煲的重量（Kg）m2:煲可装的水的重量（Kg）注：小数位按照JIS Z 8401，精确到3位。 重量因包括挂钩等附件。去除施加的力，测量双耳煲中心点或单柄煲1/2长度点到煲底的高度按照下面的公式运算变形，按标准JIS Z 8

19、401的要求圆整。&= I h1-h2 I /h1*100& :变形量（%）h1:测试前双耳煲柄的中心距离煲底或单柄煲1/2长度中心距离煲底的身度h2:测试后双耳煲柄的中心距离煲底或单柄煲1/2长度中心距离煲底的身度测试后，用合适的方法和肉眼检查是否显现，裂纹，破旧，变形，不 牢固，漏水，手柄松动等。7.5.2 水壶的手柄强度测试水壶的手柄强度方法与7.5.1的方法类似，测试后，用合适的方法和肉眼检查是否显现，裂纹，破旧，变形，不 牢固，漏水，手柄松动等。施加的力的位置见图13,施加力的方法见图14cA）施力方向应垂直与中心线向上B）力的大小用与单柄煲相同的力（见图5）。注：施加的力至少是20

20、0N7.6 交变力测试7.6.1 平底锅，煎锅手柄交变力测试测试方法如下：预备如图15的装置，固定双耳煲如图16,或固定单柄煲如图17,在如图18的装置上进行 测试，施加的测试力与该煲可装水量的两倍相当，重复如图测试动作10000次，平均每分钟4050次。用合适的方法和肉眼检查是否显现，裂纹， 破旧，变形，不牢固，漏水，手柄松动等。然后，用与 7.5.1同样的方法运 算变形。7.6.2 水壶手柄交变力测试操作如下：预备如图19的装置上,施加的测试力与该煲可装水量的两倍相当，重复如图测试动作10000次，平均每分钟4050次。用合适的方法和肉眼检查是否显现，裂纹，破旧， 变形，不牢固，漏水，手柄

21、松动等。然后，用与7.5.1同样的方法运算变形。7.7 煎锅，中式炒锅，日式煎锅的漏油测试在进行过7.5.1和7.6.1的测试后将煤油注入测试产品内，满到边缘，放置 5分钟，测试环 境温度（20C 15C）,检查是否有煤油漏出。7.8 水壶的折叠把手的耐久性操作如下：如图21,将水壶的侧壁固定，用一根线牵引水壶把手，可从打开位置到可折叠的最小位置。重复 如图测试动作10000次，平均每分钟40-50次。用肉眼检查活动钟钉的是 否损坏，变形，活动不灵活。7.9 气味用中性清洗剂清洗测试产品用合成材料做的部分，然后用清水清洗，将它放入玻璃容器内，用蒸储水注入容器80%A或更多，用玻璃盖盖住，放置5

22、分钟或更长，拿去玻璃盖，赶忙检查是否有异味。让5个人检查该测试产品，如果3个人或以上认为无异味，就可判定 为是无异味。7.10 耐热测试 将测试件的合成材料部分放入恒温炉内加热 到（150C2C）放置2小时，拿出，用肉眼检查是否有裂纹，膨胀，损 坏。7.11 阻燃测试将手柄从煲身上拆下预备试件，用JIS K 6911标准的5.24.1的方法测试，运算燃烧的时刻。见（图 22）测试点见图23,应在手柄与煲身连接的末端下部。7.12 冷热交替测试 按照表6的要求加热测试产品，然后将产品 连柄带盖放入流淌的水池内1分钟，重复该动作10次，用肉眼检查是否 有裂纹在合成部件上，象手柄，盖耳等。注意：检查

23、盖耳要紧是对水壶和平底锅等。表6加热条件容器名称物品加热条件加热器容积加热能源水壶水沸腾后，1分钟燃气系列加到水线或装满容积的70%合适的能源*干底锅水沸腾后5分钟燃气系列装满容积的70%合适的能源*炒锅植物油加热到200C ,保持5 分钟燃气系列装满容积的50%合适的能源*表示加热源不需要专门强，能覆盖全部的底部 植物油的闪点应在300 c以上注意：燃气系列器具的要求可参考表 1参考表1 燃气系列器具炉头型号卡路里炉头直径支撑架高度备注标准炉头12150-280062-7238-45用于水壶，平底锅高热量炉 头4000-460071-81用于煎锅7.13 响水壶的鸣音量将水壶加水到水线或加满

24、水的70%,加热,让响笛鸣叫，用一般型音量测试仪按照JIS C 1502的标准在1m远A 级噪音环境测试。7.14 响水壶鸣音盖耐久性测试将壶身固定，用如图24的方法将盖反复开合10000次，每分钟4050次，测试后用肉眼检查盖是否变形， 损坏，脱落，不灵活等现象，然后在按 7.13的方法测试音量，不低于55分 贝。7.15 手柄，盖耳的温升 测试如下：加热方法如表6的7.12,测 量手柄中心的下部温度，测量盖耳中心边缘。7.16 玻璃盖的冷热交替测试将玻璃盖放入已沸腾的的水箱，将恒温箱温度调整到120摄食度，加热30分钟，然后将盖放入流淌的水池内1 分钟，用肉眼检查是否有裂纹。8检测方法合理

25、的样品抽检方案。产品测试应按照45项的要求，应进行全检或9. 标示在产品上有油以下标示煲身的标示表面处理等级型号制造人姓名或缩写勺子，碗，碟的型号按其最大内径命名，煎蛋锅等按其最大尺寸。产品的标示，标签，包装标示应符合家用产品标签法（该法适用于容量在151以下的平底锅, 101以下的水壶，151以上的平底锅，101以上的水壶，煎锅，蒸煲，不加热 器皿不包括在内）应附加上相应的安全警示参考条目：家用产品标签法上列出的标示如下平底锅表面处理材质（工作面厚度）尺寸容积使用注意事项名称，地址，标本人电话水壶表面处理材质（工作面厚度）容积使用注意事项名称，地址，标本人电话翻译日期: 校对：2002/7/25