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茶水煮饭有好处不妨自己制作!茶水煮饭的好处防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物 质，约占水浸出物的70-80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血 管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人 常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。预防中风。脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从 而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化 脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合 成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广 泛存在的物质。它们在 37 C的温度和适当酸变的情况下，极易生成 能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物 质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸 能力，防止龋齿发生。那么，茶水煮饭的制作方法是怎样的呢？茶水煮饭的制作方法先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁 净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用