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西洋参强心汤方西洋参强心汤方 西洋参强心汤方乃内地一个老中医所创，至今已经有 近百年的历史。最重要的是，这味秘方之中没有毒素物质， 全是补药。相信大家也看出来了这味药剂里最重要的就是西 洋参，家中殷实的人最好选购进口西洋参，实惠点的可选用 国产西洋参，其余三类常见中药，各大药店均有销售。药材：西洋参 30 克、麦冬 30 克、大枣 9 克、生甘草 5.3 克。做法：首先把西洋参切片，其余三味药物清洗干净，然 后把这四种中药放入砂锅之内，添 4 碗水，浸泡 15 分钟以 上。文火慢熬，待熬制的药液剩下大半碗为止。注意：在熬制西洋参强心汤方的时候切勿使用大火，否 则会有大量泡沫药汁冒出。不但浪费材料，并且还对此配方 的效果有所减弱，还有一定要把砂锅盖子盖严。最后剩下的药渣还可以再煎一次，依照上面的方法把 4 碗水减少至两碗半，当天用完。功效：西洋参强心汤方不仅能治疗胸部疼痛、心悸、水 肿、呼吸困难、口唇与指甲变紫等心脏病常见症状，还具有 通便润肠之功效，还可以提高脑力工作者的思考能力与记忆 力。服用此汤还可令人体力充沛，思维活跃，对那些长期处 于高强度体力劳动与脑力劳动工作者非常有奇效。还有一种就是西洋参强心汤半方，把各种药量减半 服用，依据自身病情体质，可适当减少药量，但前提是要与 以上的配方比例一样。 （自香港文汇报 文 /蒙妮卡 ）