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1、餐饮企业员工激励体制存在问题和解决办法调查报告Investigation report on Problems and solutions of staff incentiv e system in catering enterprises汇报人：JinTai Co I I ege餐饮企业员工激励体制存在问题和解决 办法调查报告前言：调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果 的文章。调查报告是宣传唯物论和辩证法、坚持实事求是思想路线的有力武器，历 来被无产阶级革命家所重视。本文档根据调查报告内容要求展开说明，具有实践指 导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编
2、辑修改及打印。餐饮企业是用工需求量大的劳动密集型行业，也是人才 之间的竞争，激励体制是人力资源管理的重要方式，关系到餐 饮企业的可持续发展，因此，经营者首先要解决的就是鼓励和 激发员工创造性、积极性，充分发挥员工的主观能动性，当员 工预期自己可以达到某个目标的时候，就会被激励起来是努力 实现这个目标，餐饮企业激励员工，不但可以更好的吸引员工, 留住人才，并根据激励对象的需求差异化，多样化地实施激励 策略，接收有效的评价和反馈。激励体制存在的问1、餐饮企业员工离职率较高，大多数员工没有企业归属 感，并没有长期在一家餐饮企业久做的打算，企业与员工之间 也没有感情交流，只是一味地通过物资利益对员工进
3、行激励， 并没有精神激励；2、在大多餐饮企业管理中都存在着员工关系过于紧张的 问题，在员工培训上不愿过多投入，或者只注重新人培训，忽 略了老员工，导致员工工作积极性和创造性受到压抑，最严重 的导致员工与管理层冲突不断，也抑制了餐饮企业的竞争性；3、我国大多数餐饮企业的决策和管理都是独权制，不理 睬员工积极、合理的建议，这严重挫伤了员工参与企业管理的 积极性；4、餐饮企业员工文化素质相对较低，对于物资激励更加 关心，对于自己的存在价值是用得到的薪酬来衡量，当员工对 于薪酬不满足的时候，就会采取辞职、降低责任心等方式消极 应对；二、激励的解决办法1、为了让员工有安全感和归属感，提高员工满意度，增
4、加基本薪酬和保险福利待遇的构成比例，缩小绩效薪酬的比例, 在制定激励体制的时候，要明确、统一和规范绩效考核指标， 包括顾客满意度和劳动时间，为了留住人才，降低员工流失率, 餐饮企业可以采用员工持股等长期有效的激励制度；2、餐饮企业管理者应为员工统一制定服务标准作为考核 目标，经常赞誉和鼓励员工，灌输正确的价值观，多与员工进 行交谈，让员工找到自己的兴趣所在，进行轮岗的方式，让员 工尝试新的岗位，找到工作乐趣，提高工作积极性和满意度；3、重视员工培训，不仅要重视企业技能知识的培训，也 要强调人际交往的能力和团队协作能力的培训，给予员工基本 的尊重，让员工实现自我，产生心理满足感；4、餐饮企业管理者应建立公平、公正和公开的选人机制，提供内外人员平等的竞争机会，让员工对其职业生涯有所规划;以上是做的餐饮企业员工激励机制的资讯，如果您想了 解更多餐饮企业的相关资讯请登录进行查看和咨询。Designed By JinTai College