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1、苑菜无公害生产技术规程严格执行无公害食品叶菜类蔬菜NY5005-2008产品质量标准。一、产地环境执行无公害食品 蔬菜产地环境条件NY5010-2002 ?的标准，选择在空气清新，水质纯净、土壤未受污染、土层深厚、疏松、 肥沃的地块。二、品种选择根据不同季节品种的习性与消费习惯，采用不同品种。冬季、早春采用抗寒能力强的红免菜、花红品种。其它季节采用抗病虫害性强的花红免菜与全绿免菜。 一般在2月下旬至3月下旬宜 选 用早熟较耐寒的尖叶红米免和尖叶花红免等品种。4月上旬至5月下旬宜选红免、大红袍和白米免、柳叶免等品种。6月上旬至8月上 旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米免、柳叶免、红免等品种。三、栽培季
2、节 免菜从春到秋无霜期内都可栽培。露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种；而大棚和小拱棚覆盖栽培可提早播种20?30天，即在2月下旬开始播种，并可提早上市30天左右。除早春栽 培外，一般播后35天左右即可上市。四、栽培技术（一）浸种催芽：免菜种子，在凉水中浸种 24小时，浸种过程中需搓 洗 几遍，以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净,捞出沥净水份，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15C20C条件下催芽，当有30吮50涉种子露白时，即可播种。 其它季节采用直接播种的方式栽培（二）整地播种：1、 整地。宜选择杂草少的地块，免菜对土壤要求不严格，但以土壤疏松，肥沃，保肥、
3、保水性能好，每667m2施入腐熟有机肥5000kg, 25俺合肥50kg,精耕细作，做成畦宽1 1.2m,沟宽0.3m,沟深0.15m 一0.2m的高畦。2、播种。免菜的种子较小，播种掺些细砂或细土可以使播种均匀。每667平方米用种量0.25? 0.5千克。可平畦撒播或条播， 撒播的可 用四 齿耙浅搂或不搂（雨水多的潮湿季节），条播者春季可稍深、夏季宜浅,浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。冬季、早春加盖 薄层稻草保湿， 再盖上一层地膜保温，大棚遮挡严实、升温。夏季加盖防晒网（三）田间管理1、温度管理：冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物，浇水后在大棚 内再建小型拱棚，以利保温，在外界气温较低时
4、，于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后，及时加盖防晒网，采取早盖晚揭。2、肥水管理：冬季、早春要经常保持土壤湿润，浇水要小水勤浇，尽量选择在晴天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，以后7- 10天追施一次，促进生长。夏季适当加大浇水量，一般在早晨、傍晚浇水。除了施足基肥外，还要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过1012天追每2次肥，以后每采收1次追 肥1次。肥料种类以氮肥为主，每次每亩可施有稀薄的人粪尿液15002000公斤，加入尿素510公斤。3、除草及时进行人工除草。播后约 7? 10天出苗，出苗前后应注意防治杂草, 条播者可进行行间中耕除草。4、病虫害防
5、治(1) 主要病虫害：白锈病和蛎虫(2) 防治原则采取以防为主，综合防治。选用物理防治、农业防治、生物防治、化学防治相结合的方法。(3) 农业防治稻有机选用耐热(寒)抗病优良品种，合理布局，一定时间内与其它作物或水 轮作，清洁田园，降低病虫源数目，培育壮苗，提高抗逆性，增施 肥，平衡施肥，少施化肥。恶劣天气喷施叶面肥(如高利达)。(4) 物理防治利用黄板诱杀蛎虫，黑光灯诱杀蛾类。(5) 生物防治利用天敌对付害虫，选择对天敌杀伤力低的农药，创造有利于天敌生的环境的。采用抗生素(农用链霉素等)防治病害(软腐病)。(6) 药剂防治主要病虫害防治的农药使用严格执行GB4285和GB/T 8321.1、GB/T8321.2、GB/T 8321.3、GB/T 8321.5、GB/T 8321.6、GB/T 8321.7 的规 定。病害主要有白锈病，该病 6月上旬开始发生，高温高湿条件发病重。得病植株叶面出现黄色病斑，叶背形成白色的抱子堆。防治此病可用50%弋森锭锌800倍液，或50知勺甲基托布津600倍液，喷洒，每隔710天喷1次，连喷23次，防治效果好。虫害主要有射虫为害，可用40吹果1500倍液喷雾防治。四、米收在免菜生长期，根据市场需求分批采收上市。