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1、1 来自微生物的威胁（第 1 课时） 教学目标 1 1了解炭疽杆菌引起的炭疽病。 2 2 了解由细菌引起的常见疾病。 3 3 知道抗生素的作用。 教学重点 细菌引起的疾病（炭疽病），抗生素的作用 教学难点 细菌引起的常见疾病和炭疽杆菌引起的炭疽病的特征。 教学课时 一课时 第一课时 一、引入 在 2020 世纪前，手术是一项十分危险的事。许多病人往往因为伤口感染而死亡，但没有人知道引 起感染的原因。直到在研究葡萄酒变酸和蚕病取得巨大成功之后， 1919 世纪 6060 年代，法国科学家巴 斯德提出，微生物是引起某种疾病的根源，杀死这些微生物能避免疾病的传染。 二、新授课： （一）来自细菌的威胁
2、 11什么是细菌： 一种单细胞的原核生物 在显微镜下才能观察到 有细胞壁、细胞膜、细胞质；无成形的细胞核。 种类：杆菌、球菌、螺旋菌细菌菌落 2 22你知道细菌危害人体将抗的途径吗？ 细菌危害人体健康的途径： a.a. 有些细菌能侵入并破坏人体细胞。 b.b. 有些细菌不侵入细胞内，但能产生一种能破坏细胞的毒素。 （二） 由炭疽杆菌引起的炭疽病 资料 美国” 9.119.11 事件”阴云未散，生化武器炭疽热病菌事件又接连不断在美国发生。当年有 4040 余人因直接或间接接触夹带有炭疽热病菌的邮件而受感一染，其中 5 5 人死亡。而之后法国首都巴黎 和其他一些城市也相继发生有关炭疽热的报警。 炭
3、疽（anthraxanthrax）是由炭疽杆菌所致的人畜共患传染病。通常发生在草食动物身上。 人类感染炭疽病的 3 3 种途径： 1.1. 因食用被炭疽杆菌污染的食物，引起人的肠炭疽 饮食传播 2.2. 因擦伤或割伤人的 皮肤，感染了炭疽杆菌，引起皮肤炭疽- 接触伤口传播 3.3. 因吸入漂浮在空气中的炭疽杆菌孢子而感染，引起肺炭疽 空气和飞沫传播 炭疽病症状： 发高烧、萎靡不振、容易疲劳，并伴有不时的干咳。 病情会突然恶化，感觉呼吸困难、出汗、皮肤上浮现青色的斑点，严重者会休克，最终丧命。 死亡率很高。 思考：你能举例说明细菌危害人体健康吗？ （三） 细菌引起的常见疾病见 F F67表格 1
4、.1. 细菌性痢疾 性质：急性消化道传染病 典型症状：早期：腹痛，发热，然后 腹泻； 3 严重：大便出现粘液，血和脓，高热，昏厥，神智不清，四肢抽搐等致病的病因 ：痢疾杆菌 传播途径：饮食传播 预防的方法：饮食卫生 2.2. 肺结核 肺痨的性质：慢性 呼吸道传染病 典型症状：全身疲软，食 欲不振，身体逐渐消瘦。下午常有低烧，面颊潮红，咳嗽，有时痰 中带有血或咯血，夜里出冷汗等。 致病的病因： 结核杆菌 侵犯肺部组织引起的。 传播途径：主要通过 飞沫和空气中的尘埃。 预防的方法：接种卡介苗，预防结核病。 定时体检，早发现，及时隔离治疗 养成良好卫生习惯。 3.3. 破伤风 破伤风的性质： 体表急
5、性疾病 典型症状：乏力、头晕、头痛、烦躁不安。强烈肌肉收缩。可造成呼吸停止，病人窒息死亡。 致病的病因：破伤风杆菌引起。 传播途径：细菌透过皮肤表面的伤口入侵人体，产生毒素破坏神经系统。预防的 方 法： (1) 受伤后要清洗伤口然后妥为包扎。 (2) 注射破伤风免疫针。 (3) 儿童接受的破伤风防疫注射。 4.4. 霍乱 霍乱的性质：急性 消化道传染病 典型症状：剧烈腹泻、呕吐、腹泄、严重休克者可并发急 性肾功能衰竭 致病的病因：由 霍乱弧菌引起 传播途径：水体被污染有关 预防的方法：隔离病人、保证饮食饮水卫生、及时就诊 5.5. 淋病 淋病的性质：性传播疾病 典型症状：尿道口红肿发痒，有稀薄
6、粘液或粘液脓性分泌物，尿 痛，烧灼感，排出粘稠的深黄色脓液。致病的病因：由 淋病双球菌引起 传播途径：性接触预 4 防的方法：1.1.遵守性道德 2.2.在公共浴池，不入池浴，提倡淋浴 3.3.保持卫生习惯。 思考：你知道还有哪些疾病是由 细菌引起的?5 百日咳，白喉、脑膜炎、伤寒、副伤寒等。 细菌引起疾病的治疗方法： 细菌引起的疾病通常可用 抗生素治疗。如结核杆菌引起的肺结核，可用链霉素治疗。 问题：你知道青霉素吗？你知道它对抗细菌的神奇作用吗？ （四）阅读 6868 页：青霉素的发现： 青霉素是由一位名叫 弗来明的英国微生物学家发现的。 他在 19281928 年发现，当青霉菌属的真菌与
7、细菌同时在同一培养皿中生长时，细菌的生长会受抑制。其后，他发现这种现象是由一种真菌产生 的化合物一一青霉素所造成的。 直至 2020 世纪 4040 年代，科学家才能成功地把青霉素分离和提纯。这种抗 生素能有效地对抗多种细菌，因此，直至现在仍被广泛应用于治疗细菌性疾病。 活动：青霉素作用的实验 1.1. 把几滴土壤细菌培养液加在培养皿中含营养物质的琼脂上，涂抹均匀，把一些小圆纸片浸 在不同浓度的青霉素中，另外 2 2 片浸在蒸馏水中作为 对照，然后放在琼 脂表面，如下图左所示。把 培养皿放在 3030C 32 32 C的恒温箱内2424 小时。 细菌滋生 浸有蒸馏水的圆纸片 2 2 右上图显示
8、了实验结果，仔细观察，浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围的清晰区 无细菌，清 晰区面积与青霉素浓度成 正比。 3.3.出现以上实验结果的原因是 ：青霉素能杀死细菌，浓度越高效果越好。 （实验结论：浸有蒸 馏水的圆纸块周围没有清晰区，浸有不同浓度青霉素的圆纸片有清晰区，清晰区没有细菌生长，这 是因为圆纸块上的青霉素以环形扩散到外面的琼脂，杀死或抑制细菌生长，清晰区的周围长满了细 菌，清晰区面积与青霉素浓度成正比。清浸有不同浓度青 营养琼脂 6 晰区面积越大，显示青霉素越能有 效地对抗细菌。）7 结论： 1.1. 抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的化合物，它由一些 细 菌或真菌自然 合
9、成。 2.2. 青霉素作用：青霉素可以使细菌的 细胞壁变薄，并使 细菌破裂 。一天，弗莱明教授象往日那 样，仔细地观察培养葡萄球细菌的瓶子。“哎，瓶里又跑进了青霉！”弗莱明皱着眉头。“奇怪， 绿色霉的周围怎么没有葡萄球细菌呢？难道 _ ？”细心的弗莱明不放过任何一个可疑的 现象，苦苦地思考下去。 他进行了科学探究，证实了青霉产生的一种物质能杀死细菌，他给这种物质起了个名字叫青霉 素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命！ 1. 1. 弗来明提出的假设是： 青霉能阻止细菌的生长和繁殖。 2.2. 弗来明探究过程可分为： 发现问题、提出假设、实验验证、得出结论、讨论交流。 3.3. 青霉素
10、发现后，其提取过程仍很困难。因为要在浓度很稀的水溶液里把青霉素提取出来，我 们往往会采取蒸发溶剂的办法。而在蒸发的过程中，溶液的温度又不能超过 100 100 C,否则会破坏青 霉素的有效成分。 你能不能利用所学的知识，想一个在水溶液里提取青霉素的可行的办法？ 在减小压强的条件下，蒸发溶剂。 4.4. 青霉素是世界上第一种抗生素，拯救过数百万人的生命。但自 20 20 世纪 80 80 年代以来，抗生素 依然使用，而治疗效果就没以前那么好了。你知道是为什么吗？ 细菌经过药物长期的自然选择，抗药性越来越强。 一、来自细菌的威胁 1. 1. 细菌： 一种 单细 胞的 原核生物 在 显微镜 下才能观
11、察到 有细胞 壁、细胞 膜、细胞 质和核质； 无成形的 细胞核。 种类：杆菌、球菌、螺旋菌 2.2. 细菌危害人体健康的途径： 有些细菌能侵入并破坏人体细胞。 有些细菌不侵入细胞内，但能产生一种能破坏细胞的毒素。 3.3. 抗生素的作用： (1) 、 抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的化合物，它由一些 细菌或真菌 自8 然合成。 (2) 、青霉素作用：青霉素可以使细菌的 细胞壁变薄，并使 细菌破裂。课内练习 1.1.下列各项中不属于人类感染炭疽病的主要途径的是 (D)(D) A A、 食用被炭疽杆菌污染的猪肉 B.B. 由于割破了手指而感染炭疽杆菌 C C、 人吸人飘浮在空气中
12、的炭疽杆菌孢子 D.D. 人手碰到了炭疽杆菌 2 2 .细菌性痢疾的主要感染途径是 (A)(A) A A 、粪一口传播 B B .空气、飞沫传播 C C、接触传播 D.D.性接触传播 3 3 .下列疾病主要通过空气、飞沫传播的是 ( (B B) ) A A 、细菌性痢疾 B B 、青春期肺结核 C C 、破伤风 D D .霍乱 4 4 .判断下列说法的正误。 X (1)(1)任何细菌对人类都是有害的。 V ( 2)( 2)细菌不一定会使人患病。 V ( 3)( 3)霍乱主要是通过饮水、食物等途径使人感染的。 V ( 4)( 4)炭疽病患者如果不及时治病，死亡率是很高的。 (六)布置作业 教学反思 本节课从细菌的种类引出来自细菌的威胁，尤其重点介绍了炭疽杆菌的危害、途径及细菌引起 的常见疾病。然后以故事的形式引出青霉素的发现，告诉学生再伟大的发现也是源自于细心观察和 善于思考。