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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑XX小学制止学校餐饮浪费自查自纠工作报告-汇报【详细】 附件 2 制止学校餐饮铺张自查自纠 工作报告（学校） 单位名称（公章）： 编 写 人： XXX 审 核 人： XXX 负 责 人： XXX 报送时间： 2021.12.2 X XXX 学校制止餐饮铺张自查自纠工作报告 一、工作概况 我校从 2021 年 3 月开头，依据 XXX 训练体育局、XXX 中心校支配，对同学进行午餐配送工作。几年来，我校中标企业始终为 XX 有限公司。截止 2021 年 11 月，我校午餐配送始终平安、稳定、监管得力。 依据 17 年 3 月的收费标准，同学每天的午餐收费标准为
2、每份 10 元，荤菜 2 个、素菜 2 个加一份汤。2021 年第三季度，全国物价上涨，特殊是猪肉价格。依据这一状况，2021年 11 月 15 日，我校午餐配送中标企业. XX 有限公司向我校提出，将同学午餐收费标准从 12 月开头调整至 12 元每份。2021 年 11 月，我校共有 687 名同学每天在校就餐。我校经领导组办公会讨论打算，发放. XX 有限公司的关于调整同学午餐收费标准的申请一封信。 共计发放 687 封信，回收有效回信 575 封。其中家长同意涨价 503 人，占比 87.5；不同意 72 人，占比为 12.5。 从 2021 年 12 月至今为止，我校同学每人每天收费
3、为 12元。 1.1 学校供餐规模和供餐模式 1、供餐规模 目前我校在校同学为 2545 名，在校教职工 163 名。根 据 2021 年 11 月 27 日统计，收费。2021 年 12 月详细数据为：同学自费就餐 736 份，老师自费就餐 14 份；依据教体局 2021年午餐配送暂行文件规定，共配备值餐老师 19 人，值餐领导 3 人；总计日供餐人数 772 份。 2、供餐模式 我校为中标企业. XX 公司自助餐供餐模式，同学每天的午餐收费标准为每份 12 元，荤菜 2 个、素菜 2 个加一份汤。同学依据详细状况，基本上为 40 人为一就餐点，配备值餐老师一人。同学间隔 1 米排队打饭菜，
4、就餐地点为 3栋教学楼一、二层。 1.2 学校餐饮铺张现状 我校为午餐配送单位，详细操作间在合肥。每天上午供餐车送饭菜到校，曾经消失饭不够状况，经反应供餐公司，目前能保证同学吃饱饭。 菜品问题，同学对于爱吃的菜品，如西红柿炒蛋、卤翅根、蒸南瓜、麻婆豆腐等一扫而空，相应米饭就基本不剩。但假如消失不爱吃的安心豆芽、青菜千张等菜品，同学米饭就消失过剩状况。 总体来说，我校饭菜基本剩余在合理范围内，究竟日接近 800 人就餐，不愿能不剩菜、不剩饭。 1.3 开展制止餐饮铺张工作状况 1、每学期开学第一课，开展食品平安训练第一课； 2、2021 年 9 月进行厉行节省、反对铺张同学集体签名活动； 3、在
5、学校明显位置张贴公筷公勺、勤俭节省、节省粮食等公益广告； 4、开展食品平安庐州行等专题活动； 5、开展拒绝零食，珍爱粮食等主题班会。 1.4 本次自查工作的组织和实施 1、本次自查工作由 XXX 学校校长室组织和支配，由 XXX学校总务处负责组织和实施； 2、本次自查工作由 XXX 学校校长室学习传达.关于坚决制止餐饮铺张行为重要指示精神； 3、本次自查工作由 XXX 学校教育处组织同学开展.实践、劳动体验； 4、本次自查工作由 XXX 学校少先队组织开展美妙食光系列活动状况，包括志愿服务、节省宣扬等； 5、本次自查工作由 XXX 学校校长室组织和支配节省绿色理念贯穿学校规划、管理、建设等各项
6、工作； 6、本次自查工作由 XXX 学校总务处编制餐饮节省年度工作方案。 二、存在问题及缘由分析 2.1 组织领导 学校成立午餐配送食品卫生（餐饮铺张）工作领导 小组： 组长： XXX（校长） 副组长：XXX、 XXX 成员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX,（午餐配送食品管理、发放、验收）、各班班主任、值日老师 2.2 餐饮供应 . XX 公司 2.3 宣扬训练 1、每学期开学第一课，开展食品平安训练第一课； 2、2021 年 9 月进行厉行节省、反对铺张同学集体签名活动； 3、在学校明显位置张贴公筷公勺、勤俭节省、节省粮食等公益广告； 4、开展食品平安庐州行等专题活动； 5、开展拒绝
7、零食，珍爱粮食等主题班会； 6、XXX 学校校长室组织全体师生学习传达.关于坚决制止餐饮铺张行为重要指示精神； 7、XXX 学校少先队组织全体师生在国旗下讲话，学习传达.关于坚决制止餐饮铺张行为重要指示精神； 2.4 制度体系 1、XXX 学校校长室组织和支配节省绿色理念贯穿学校规划、管理、建设等各项工作； 2、XXX 学校总务处编制餐饮节省年度工作方案。 3、XXX 学校总务处编制餐饮节省责任追究制度。 2.5 其它 三、相关改进措施 1、我校为午餐配送单位，详细操作间在合肥。每天上午供餐车 10 点送饭菜到校，目前能保证同学吃饱饭。还需要保证供餐车在冬季雪天能按时到校，不能够由于雨雪天延迟到校。 2、菜品问题，同学对于爱吃的菜品，如西红柿炒蛋、卤翅根、蒸南瓜、麻婆豆腐等一扫而空，相应米饭就基本不剩。但还要考虑同学饮食养分搭配、膳食平衡，多花点心思做点同学爱吃的菜。 3、如消失不爱吃的安心豆芽、青菜千张等菜品，同学米饭就消失过剩状况。学校确定会在拒绝零食，珍爱粮食等主题班会中要求孩子不挑食、不减食，做好舆论宣扬工作。 四、看法建议 1、肯定要保证供餐车在冬季雪天能按时到校，不能够由于雨雪天延迟到校。 2、要考虑同学饮食养分搭配、膳食平衡，多花点心思做点同学爱吃的菜。 第 4 页 共 4 页