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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑夏至应该多吃什么食物对身体好夏至吃什么传统食物 夏至已经到来，夏季空气湿度比较大，许多人体内湿气比较重，夏至应当多吃什么食物好呢?下面是有夏至各地食物大全，欢迎参阅。 夏至季节应多吃清热利湿食物 酷热的夏季，人的消化功能较弱，很简单发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病，因此要更加留意饮食的选择。像西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，还能利尿、关心消化，尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以常常吃。当然，好处虽多，也不能一次性吃太多，否则会冲淡胃液，造成消化不良。同时也应留意不要把西瓜放在冰箱里太长时间，否则简单伤及脾胃。 夏至季节，多雨、湿热，细菌易生长繁殖，
2、食物易腐烂变质，导致肠炎、痢疾等胃肠道疾病常常发生。可多吃苦瓜，它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏时还可多吃一些乌梅，它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效，能够增加抗菌力，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。 夏至清热养生五食材 1、花菜：生津止渴 有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。 时蔬总烩 材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。 做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最终加入些许太白粉水，略微勾芡后即可食用。 2、南瓜：补中益气 具补中益气、润肠通便等功效
3、，含蛋白质、胺基酸等养分素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。 南瓜米粉汤 材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。 做法：猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。 3、菠菜：润肠止渴 可补血润肠、止渴，为避开菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。 金黄翠绿粥 材料：菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。 做法：菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时，去大骨加饭煮
4、粥，加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。 4、金针菇：清热解忧 可补气养血、清热去湿、解除忧愁生气，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等养分素。 金针菇解忧汤 材料：金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片，适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。 做法：肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀，加2021c.c.水及红枣炖1小时，加其余食材煮滚调味即可。 5、莲藕：安神凉血 具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。 莲藕糙米茶 材料：煮熟糙米、薏仁及切丁莲藕各1汤匙，杏仁牛奶400c.c.，适量蜂蜜。 做法：将全部材料搅拌匀称，加入蜂蜜调味即可饮用，1天
5、内喝完即可。 夏天吃什么菜好 1、酱蒸茄子 茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最终蒸。 蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子将碗里的茄子拌匀称，再撒点香葱即可。 2、绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。 增加碳水化合物的摄入量，有助于维护夏季正常的基础代谢和弥补消耗量。 3、胡萝卜 胡萝卜对改善便秘很有关心，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新奇的胡萝卜排毒效果比较好。 由于它能清热解毒，润
6、肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。 4、炖蛋 大体步骤：先将鸡蛋打匀，最好达到消失泡沫，然后将已经加了盐和味精的温水(视个人口味轻重调制)渐渐倒入鸡蛋中。 此时，一手也要渐渐搅拌，使鸡蛋与水能够更大程度的融合在一起，然后再撒些香葱，放入锅中蒸。 蒸的时间要相宜，太短不简单熟，太长又会老，影响口感，你多做几次就能把握时间了。-这个简洁又养分。 5、橙李酸奶 酸奶冻成冰。取出在室温放一会儿后，不去掉包装，用擀面杖敲打，把酸奶冰敲碎。当然，你有碎冰机就用机吧。 把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳戳，让冰再碎些。 橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边。吃的时候最好用一头有小勺的那种大粗吸管先搅拌下，再吃吃喝喝。 猜你喜爱： 1.夏至节气饮食习俗有哪些 2.夏至节气养生4种食材最好 3.11种夏至的时令水果推举 4.夏至的习俗 第 4 页 共 4 页